Front Street Coffee:「別名」の関連結果です
コーヒーをよく飲む方は皆ご存知のように、コーヒーの酸味と苦味は焙煎度に関係しています。そして最近、前街に美味しい深煎りコーヒー豆のおすすめはないかと尋ねてきた人がいます。前街はまず焙煎度とは何かを皆さんに理解してもらい、自分に合ったコーヒーの選び方を見ていくことにします。焙煎度とは何か?前街咖啡によると
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もしお友達が前街の店舗で、コクがあって味のバランスが取れた中深煎りのコーヒーを飲みたいと思ったら、前街は通常ブルーマウンテン、あるいは「小蓝山」と呼ばれるパプア・バードオブパラダイスという2種類の豆をおすすめします。 「ブルーマウンテンと
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周知の通り、品種以外にもコーヒー豆には非常に多くの異なる分類方法があり、それによりコーヒー豆には多くの別名が生まれています。例えば、前街がよく紹介している平豆と丸豆は、コーヒー豆の外観の形態で分類された呼び名です。これ以外の別称もたくさんあります!もし皆さんがよく
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地球の自転と公転により、気候は変化無常となり、まさにそれゆえに、私たちは一年の365日の中で彩り豊かな四季を感じることができる。
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生物分類学上のコーヒー属では、これまでに130の異なる種が確認されています。そしてこれらの種の中で、最も一般的なのは市場で私たちがよく知る三大種:アラビカ、ロブスタ、リベリカです。
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小白、馥芮白、醇艺白、澳芮白などの名称は、いずれもFlat whiteが中国で翻訳された別名ですが、私たちはそれを「澳白」と呼ぶ方に馴染みがあります。
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その他のカフェ・スペシャルと比べると、エスプレッソ・コンパナがカフェのメニューに登場する確率は本当に低すぎるので、これをコーヒー界の「マイナーな商品」と言っても過言ではない。
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ここ最近、コーヒーにバターを加える行為がまたまたまたブームを巻き起こしている!「バター」(別名:白脱油、乳脂)は、人々が牛乳からライトクリームと脱脂乳を分離した後、ライトクリームを熟成・攪拌し、さらに様々な操作を経て得られる生成物である。
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エスプレッソコーヒーの世界では、アメリカンコーヒー、カフェラテ、カプチーノがいわば「エスプレッソ界の顔」とも言えます。ここ数年、Lungo(ルンゴ)やLong Black(ロングブラック)も徐々にエスプレッソファミリーの中で活躍するようになり、人々はしばしばこれらをアメリカンコーヒーと混同します…彼らはいったい何者なのでしょうか?アメリカンコーヒーとの
全文を読む →ラテはイタリア語のLatteの音訳に由来し、ラテコーヒーとはエスプレッソに一定の割合でミルクを加えて混合したコーヒーで、アレンジコーヒーの一種である。最初のラテコーヒーは音楽の都ウィーン発祥で、ウィーン人は17世紀からすでにコーヒーを飲んでおり、当時トルコ軍が侵攻した
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今日、前街が勤勉に掃除をしているときに、物置の隅で長年塵をかぶっていたドリッパーを発見しました。きれいに洗った後でわかったのですが、このドリッパーは高い見た目の良さで知られる「ダイヤモンド型ドリッパー」(別名ダイヤモンドドリッパー)でした。購入した時期はずいぶん昔ですが、前街はこのドリッパーについて特に詳しい「解剖」(紹介)をしたことがないようです。そこで今日は、前街がこの華やかな外見の「ダイヤモンドドリッパー」が果たして使いやすいかどうか、シェアしてみます!ダイヤモンドドリッパーを紹介する前に、前街がまずこのドリッパーを発明した会社についてシェアします。ダイヤモンドドリッパーはそれほど大きな知名度はありませんが、生
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Dirty(別名:ダーティコーヒー)は、その独特な飲み方と特徴から、多くのカフェの看板商品となっている。多くの友達がカフェでDirtyの独特さを味わった後、たちまちその熱烈なファンとなり、コーヒーマシンを購入して最初にするのは、一杯のDirtを作ることだ。
全文を読む →花魁コーヒーの名前はどうやって付いたのでしょうか? 花魁コーヒーは字面の意味から見ると、花香に満ちたコーヒー豆のようですが、実際はそうではありません。花魁の花の香りは強烈ではなく、むしろフルーツの香りの方がより強烈で、例えばパッションフルーツ、イチゴ、マンゴー、ジャックフルーツ、柑橘類です。前街が理解したところによると:花魁コーヒー豆の原名は
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この前、前街がハンドドリップのロブスタ豆の記事をシェアしてから、よく友達から前街にアラビカとロブスタの違いを解説してほしいと頼まれるので、今日は前街がアラビカとロブスタが一体どのような違いがあるのかをシェアします。 「アラビカ」とは何ですか?「ロブスタ」とは何ですか?コーヒー属。
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さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識は、前街咖啡(Frontsteet Coffee)をフォローしてください:コールドブリューコーヒーは別名アイスブリューコーヒーとも呼ばれます。アイスドリップコーヒーとは異なり、コールドブリューコーヒーは冷蔵庫の中で8-12个小时発酵させる必要があります。さもないとコーヒーのボディ、フルネスおよび香りが現れません。また
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この間、前街は皆さんにやや異色なコーヒーの制作、つまり「コーヒークリーム」、別名「フォームコーヒー」を紹介しました。攪拌するだけで空気をコーヒーに混ぜ込むことで、コーヒーにクリームのような滑らかな質感とふんわりとした口当たりを与えることができます。そしてこれは前街が初めて紹介したことではありません
全文を読む →現在、エスプレッソコーヒーの流行に伴い、アレンジコーヒーのバリエーションが次々と登場している。その中で、前街のエスプレッソメニューの中では、ラテやカプチーノコーヒーが多くの人に愛されているが、今日前街はあまり見かけないエスプレッソコーヒーであるピッコロコーヒー、別名ピッコロラテを紹介したい。 おそらく多くの人はあまり聞いたことがない
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コーヒーはますます皆に愛されるようになり、さまざまな淹れ方があります。しかし、忙しい時にハンドドリップを一杯飲もうと思うと時間がないかもしれず、エスプレッソを一杯飲みたい時もあまり時間がなさそうです。そんな時には、フレンチプレスを使ってコーヒーを一杯飲むのが、きっと良い選択ですよ!フレンチプレスコーヒーとハンドドリップコーヒー
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より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、前街咖啡(Frontsteet Coffee)をフォローしてください。コーヒーはますます多くの人に愛され、さまざまな抽出方法があります。しかし、忙しい時にハンドドリップを一杯飲もうとすると時間がないかもしれず、エスプレッソを一杯飲みたいと思っても時間があまりないようですが、そのような
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