Front Street Coffee：「ビタースウィート」の関連結果です
「このコーヒーは豊かなフルーツのキャラクターで、柑橘、レモン、烏龍茶、ジャスミンの花の香りのフレーバーがあります！！！」スペシャルティコーヒーに触れたばかりの人にとっては信じられないかもしれませんが、なぜ一杯のコーヒーからそんなに多くのフレーバーが分かるのか！（適当に言ってるんじゃない？）今回のバリスタ養成記では小さな一つをシェアします
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もし皆さんがコーヒーの風味を識別するある程度の基礎を持っていて、コーヒーの風味をどう感知するか知っていても、具体的な風味を判別できない場合は、前街は皆さんにコーヒーのフレーバーウィールを知っておくことをおすすめします。フレーバーウィールの効果に疑問を抱く方もいらっしゃるかもしれません。なぜなら、ただ一枚の画像だけでコーヒーの風味を飲み分けられるようになるとは考えにくいからです。
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SOEコーヒー豆は、いくつかの名前を覚えるだけで十分というわけではない。まず、カップにどんな味が出てほしいかをはっきりと考えたほうが、パッケージの名前から選び始めるよりも直接的だ。本当に参考になるのは、口に含んだ後の酸味と甘味の割合、口当たりの厚みと薄さ、そして冷めてからの余韻であり、さらに抽出の習慣を組み合わせれば、選択範囲が徐々に明確になってくる。フレーバー用語
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初心者にコーヒー豆を勧めること自体、実は意味のないことだ。コーヒーは多様な風味を持つ飲み物であり、風味に対する体験は人それぞれ異なり、フローラル香が好きな人もいれば嫌いな人もいる。スペシャルティコーヒー協会がフレーバーウィールを発表してから長年が経つが、多くのコーヒー愛好家にとって、フレーバーウィールには
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ここ数年、コールドブリューコーヒーとアイスドリップコーヒーはコーヒー消費者からめっぽう愛されている！特に夏になると、カフェ店内のアイスドリップ/コールドブリューコーヒーは、店内のアイスコーヒーの「王の中の王」となれる！一つは、アイスハンドドリップコーヒー/アイスアメリカーノでは再現できない味わいを持っていること、もう一つは製作時間が長いことだが、
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卵とコーヒーの組み合わせといえば、前街は多くの友達が真っ先に思い浮かべるのはベトナムのエッグコーヒーだと信じています。なんといってもあのクリームのような滑らかな口当たりは、一口飲めば忘れようとしても忘れられません。しかし、ベトナム以外にも、卵とコーヒーの特色ある組み合わせを持つ国があるのをご存知でしょうか。そう、まさに
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さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識は、微信公衆号「前街咖啡（FrontStreet Coffee）」をフォローしてください。カフェラテはイタリア語のLatteの音訳に由来し、カフェラテとはエスプレッソに一定の割合でミルクを加えて混合したコーヒーであり、アレンジコーヒーの一種です。最
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「三段式」は、ハンドドリップコーヒーにおいて非常に古典的な抽出手法の一つです。名前の通り、全体の注湯を3つの段落に分けて注入します。ハンドドリップコーヒーを入門する際、ほとんどの方が最初に学ぶよう勧められる注湯方法は、たいてい三段式です。
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容易に気づけるように、ほとんどすべてのモカポットの使用説明では、まず粉槽をすべて満たし、それを上下のポットとしっかり締めてから抽出を行うよう求められます。つまり、購入したモカポットの規格がどれほどであれ、毎回それに対応した分量を淹れなければならないということです。一方で、一部のユーザーは、たまにはただ～したいと述べていますが、
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マキネッタで抽出したコーヒー液は濃度が高く、香りが集中しており、水を加えてようやく日常的なアメリカンコーヒーの軽やかな状態に近づく。そのため豆選びは産地名だけを見るのではなく、カップの中で薄められた後の姿を想像する必要がある：もともとまろやかな豆は飲みやすくなり、風味が際立った豆ははっきりとした香りを保つことができる。まずは毎日最もよく飲む
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カフェラテ、カプチーノ、フラットホワイトのこれら3種類は、ほとんどのコーヒーショップの定番ミルクコーヒーです。本記事では、この3つのミルクコーヒーの違いをはっきり区別するお手伝いをします。皆さんは多かれ少なかれこれらの3つのミルクコーヒーに触れたことがあるので、ここでは簡単にこの3つのミルクコーヒーの由来を紹介します。現代のカフェラテとカプチーノ
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コーヒー飲料を知り始めたばかりの方は、最初に二つの言葉を耳にします：イタリアンコーヒーとアメリカンコーヒー。一見すると、それぞれ異なるコーヒーを代表しているように見えますが、実際には両者は包含関係にあります。イタリアンコーヒーとは、イタリアンコーヒーマシンで抽出されたエスプレッソを指し、それをベースにして作られる様々なアレンジコーヒーを指します。
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前街咖啡のコーヒー豆の焙煎度の概要 浅煎り Light Roast：コーヒー豆をファーストクラックの直前まで焙煎すると、味と香りがともに不足しており、一般的に試験用に使われ、飲用にはほとんど使われない。シナモンロースト Cinnamon Roast：コーヒー豆を約ファーストクラックの最中まで焙煎したもの。
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非常に高い許容誤差と優れた風味表現により、ハンドドリップコーヒーはスペシャルティコーヒーが流行した後、トップクラスの抽出方式の一つとなった。同時に、操作が簡単で導入ハードルが低いため、多くの友達が自分でハンドドリップ器具を購入し、家でハンドドリップコーヒーの作り方を独学で始めた。 言ってしまえば、ハンドドリップを独学で
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私たちがよくコーヒーショップで注文する際、多くのバリスタが「うちのSOEを試してみませんか？」と勧めてくることがあります。前街でコーヒーを飲みに来るお客様の中にも、SOEコーヒーがあるかどうかを自ら尋ねる人がいます。「SOE」とは、Single Origin Espressoのことで、採用したものを指します。
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第二次世界大戦中、アメリカ兵がヨーロッパ現地の濃度が極めて高い小さなカップのコーヒーに慣れなかったため、店に熱湯を加えて薄めるよう求め、アメリカン・ドリップコーヒーの口当たりと味を模倣した。そしてこの一杯のコーヒーはアメリカ兵に広く愛されたため、アメリカーノ「America と名付けられた。
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最近多くの方がドリップバッグコーヒーを購入し、淹れ方のおすすめを尋ねています。前街咖啡（FrontStreet Coffee）のバリスタが今日ドリップバッグコーヒーの淹れ方をシェアします。 ドリップバッグコーヒー ドリップバッグコーヒーはコーヒーを粉に挽いて密閉されたフィルターバッグに入れたものです。「挂」と呼ばれるのは
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より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、前街咖啡（Frontsteet Coffee）をフォローしてください。コーヒーを飲む人の中にはただ「コーヒー」の味しかしない人もいれば、またある人は二口飲むだけでナッツ調かフローラル調かのコーヒーだとすらすら言え、さらにはコーヒー豆の産地や旬の季節まで判断でき、傍らの人をして
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前街-三大コーヒー産地紹介一、ラテンアメリカ地域のコーヒー：ココアとナッツの風味があり、口当たりはバランスが良く、酸度は低めで、ボディが適度です。この産地のコーヒー豆はマイルドな味わいで、繊細な風味が高く評価されています。1. ブラジル：前街喜拉多コーヒーをおすすめします（口当たりはまろやかで、中程度の酸味があり、さらに
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エスプレッソの毎回の抽出は、ポルタフィルターのサイズに応じて、異なるコーヒー粉の使用量制限があります。前街咖啡（FrontStreet Coffee）はシングルショットエスプレッソ（1shot）を作る際、10-11gのコーヒー粉を使用し、20-25gのコーヒー液を抽出し
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