Front Street Coffee：「厚い」の関連結果です
カプチーノは、言わば最も古くから生まれたイタリアンスタイルのミルクコーヒーです。ラテと同じように牛乳とコーヒーで作られますが、比率やミルクフォームの厚さの違いにより、カプチーノの味わいや口当たりはラテと比べてまったく異なると言えます。香ばしく濃厚で、なめらかで滑らか、これが
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エスプレッソの世界では、あの金茶色のクレマは多くの愛好家が追い求める対象だ。クレマが厚いかどうか、きめ細かいかどうかは、エスプレッソの口当たりとミルクコーヒーとの融合度に直接影響する。そしてクレマの表現を決定するものは、豆の段階ですでに明確な論理がある――品種、成分、焙煎、この三つの要因が共に書き記す
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エスプレッソの世界では、その金茶色のクレマは多くの愛好家が追い求める対象だ。クレマが厚いかどうか、きめ細かいかどうかは、エスプレッソの口当たりとミルクコーヒーとの融合度に直接影響する。そしてクレマの表現を決定するのは、豆そのものにすでに明確なロジックがある――品種、成分、そして焙煎、この三つの要因が共に書き記す
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もしあなたがよく各大コーヒーフォーラムを渡り歩いているなら、前街は信じている、カプチーノについて、あなたは必ずこういう説を目にするだろう：「市場には近90%のカプチーノが正しく作られていない」と。多くの友達はここで疑問に思う：「カプチーノはミルクフォームのあるミルクコーヒー一杯じゃないか？ただの
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友達がまだ覚えているかどうかは分かりませんが、以前前街が『Dirtyはなぜデリバリーできないのか』に関する記事をシェアしました。その後、いくつかの友達がバックエンドでコメントし、多くのカフェでもカプチーノのデリバリーを行っておらず、イートインとテイクアウトの2つの選択肢しかないことに気づいたと言っていました。Dirtyは牛を必要とするため
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友達がまだ覚えているかどうかは分かりませんが、以前前街が「Dirtyはなぜデリバリーできないのか」に関する記事をシェアしました。その後、いくつかの友達がバックエンドでメッセージを残し、多くのカフェのカプチーノもデリバリーをしておらず、イートインとテイクアウトの2つのオプションしかないことに気づいたと言っていました。Dirtyはミルクを必要とするため
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ほとんどの友人は、初心者の頃にエスプレッソのクレマに関する「嘘」に陥ってしまいます！どんな「嘘」でしょうか？それは、エスプレッソのクレマに対して多くの誤解を抱いてしまうことです！例えば、エスプレッソのクレマを油だと思い込んだり、エスプレッソのクレマが多いほどコーヒー豆の品質が良いと思ったり、認
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香り高くまろやかなエスプレッソのホットミルクコーヒーを嫌いな人がいるでしょうか？少なくとも前街はとても好きです〜そしてミルクコーヒーの種類はさまざまであり、作り方だけでなく、ミルクフォームに対する必要な特性もそれぞれ異なります。
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前街はよくミルクフォームに関するさまざまな内容を紹介しています。例えばミルクフォームの立て方や、あるいは異なるミルクコーヒーに使われるミルクフォームの違いなどです。そしてその下のコメントで、よく友達が「これほど詳しく説明する必要がありますか？まるでミルクフォームの品質がコーヒーに影響するかのように言っているようですが」と尋ねてきます。え！言われてみると、ミルク
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もしあなたがよく各コーヒーフォーラムを巡回しているなら、前街は信じています。カプチーノについて、あなたはきっとこんな説を目にするはずです。「市販の近い90%のカプチーノは正しく作られていない」と。多くの友達はここで疑問を抱きます。「カプチーノはミルクフォームのある一杯のミルクコーヒーではないか？つまり」
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よくお友達がイタリアンコーヒーの名前がどう付けられたのか不思議に思います。例えばラテ、カプチーノ、アメリカーノなど、これらの名前はコーヒーの特徴をすぐに連想させるものではなく、聞こえによると商品自体とも関係がなさそうで、命名の論理がまったくないように見えます。だからよくお友達が前街に「カフェラテはなぜ」などと尋ねてくるのです。
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「特色」とは、ある（一種の）事物が他の事物と顕著に異なるスタイルや形式を持っていることを指す。それを持っているのに、他者は持っていないなら、私たちはこの点を「特色」と呼ぶことができる。
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コーヒーを淹れる人は皆、カップに多少なりとも魅了されている。なぜなら可愛いデザインがあまりに多すぎて、家のスペースは限られているからだ。そこで、違うカップはコーヒーの味に影響するのか、違うコーヒーにはどんなタイプを合わせればいいのか知りたがる人もいる。そこで今日は、
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前街が普段記事で紹介しているエスプレッソコーヒーには多くの種類がありますが、店舗に来たことのある方ならご存知のように、前街の黒板メニューに収録されているエスプレッソコーヒーはわずか4種類です。エスプレッソ、ダーティ、フラットホワイトのような人気のエスプレッソコーヒーは収録されていません。しかし、これは前街が提供していないという意味ではありません。もしあなたが
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ラテとカプチーノは、コーヒーの「元老級」とも言える存在で、ほぼすべてのコーヒーショップに必須の商品です。しかし、両者とも非常に古典的ですが、前街がよく言うように、コーヒーの世界に踏み入れていない方にとっては、両者の違いを理解するのは難しいです。そのため、多くのコーヒー初心者の方がこの二つのコーヒーを前に途方に暮れているとき、通常は新しい注文スタイル、つまりコーヒーの見た目や名前で注文するというものを選びます。例えば、ラテはラテアートがきれいだからラテを注文する、あるいは、カプチーノは名前がよりお洒落に見えるからカプチーノを注文する、などです。隠さずに言うと、前街は以前
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「この豆はボディが厚い」――レビューでのこの一言を、多くの人が曖昧に理解している。ボディとは一体何だろう？口当たりだと言えば、それは舌で感じる味わいではない；重さだと言えば、カップの中の量は明らかに同じだ。この記事では、厚み（ボディ）を感知する系統的なトレーニングを通して、コーヒーの「 を飲み解く手助けをする。
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普段前街が記事で紹介しているイタリアンコーヒーは多種多様ですが、店舗に来たことのある方ならご存知の通り、前街の黒板メニューに掲載されているイタリアンコーヒーはわずか4種類のみです。エスプレッソ、dirty、フラットホワイトのような人気のイタリアンコーヒーは掲載されていません。飲みたい方は、前街が自分で作ることをおすすめします。
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特調コーヒーの作成に使われるのかもしれないし、あるいはただ一口コーヒーの味を軽く楽しみたいだけかもしれない〜。たまに友達が「少量のコーヒー豆で小さな一杯のコーヒーを淹れる」という考えを持つことがある。しかし、実際にやってみたことがあれば、前街は皆さんが気づくはずだと信じている：大粉量の抽出に比べて、小粉量で上手に淹れる一
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前街はかつて実験を行い、同じ豆・挽き目・水温・粉対水比で2ポットのコーヒーを抽出し、1ポットは蒸らしあり、もう1ポットは蒸らしなしで、それぞれの抽出率を測定しました。結果、蒸らしなしのポットの抽出率は、蒸らしありのポットよりもはるかに低かっ
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ラテアートについて言えば、皆さんが真っ先に思い浮かべるのは、バリスタたちが手に持ったラテアートピッチャーを揺らしてミルクフォームを注ぎ出し、コーヒーの液面に描き出す平面の模様ではないでしょうか。ハート形だとか、葉っぱだとか、チューリップだとか、ユニコーンだとか、などなど…… しかし、前街が以前にシェアしたように、伝統的なものを除いては。
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