Front Street Coffee：「保存期間」の関連結果です
専門的なコーヒー知識の交流。より多くのコーヒー豆情報はコーヒー工房（微信公众号cafe_style ）をフォローしてください。より多くのスペシャルティコーヒー豆は個人微信前街咖啡（FrontStreet Coffee）を追加してください。微信号：qjcoffeex「コーヒー豆は
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はじめに コーヒー豆の保存期間はどのくらい？コーヒー豆は何で保存するのが better？コーヒー豆は冷蔵庫で保存するべき？ コーヒー豆の鮮度は一杯のコーヒーの味わいに直接影響します。保存が適切かどうかは、コーヒー豆の鮮度に影響する重要な要因です。前街が強調したいのは、コーヒー豆の保存は大きく分けて2種類あるという点です
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最近では、人々がコーヒーを飲むのはカフェだけでなく、自宅でコーヒー豆を買ってじっくりドリップし、ゆっくり味わいたいという人が増えています。しかし、買って帰ったコーヒー豆やコーヒー粉は、どう保存すればすぐに劣化せずに済むのでしょうか？そして、鮮度の良い風味をしっかり保つにはどうすればいいのでしょうか？特に、 someのスペシャルティコーヒーを買ったりした場合は
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秋の訪れが蒸し暑い天気を涼しくさせますが、まだ南方の多くの仲間たちは正午になっても太陽おじさんの情熱を感じています。この乾燥した季節にハンドドリップコーヒーを飲むと、喉にしばしば乾き感が現れます。そんな時、冷たいコールドブリューコーヒーが皆のお気に入りになります。コールドブリューコーヒーの
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ドリップバッグコーヒーは高品質で抽出作業も簡単なことから、自宅やオフィスに前街のドリップバッグをいくつか常備する人が増えてきました。季節の移り変わりとともに、多くの地域ですでに夏のリズムに入りつつあり、ドリップバッグはホットで淹れる以外にも、実はコールドブリューアイスコーヒーにすることもできます！本記事前
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さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識は微信公衆号「前街咖啡（FrontStreet Coffee）」をフォローしてください。もしあなたがコールドブリューコーヒーを飲んだことがあるなら、その特有のなめらかな口当たりと、「純粋」な特質にきっと惹きつけられるでしょう。コールドブリューコーヒーはなぜこれほど人気があるのか？それと普
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こんなに暑い日、こんなに暑い広州で、アイスコーヒーをぐっと飲むのはまさに人生の一大楽しみだ。アイスコーヒーはみんなよく飲むかもしれないが、ではコールドブリューコーヒーって何者なのだろう？なぜどこのコーヒー店にもあるわけではないのか？今日は前街が皆さんにコールドブリューコーヒーというカテゴリーをわかりやすく解説しよう。コールドブリューとアメリカーノの作り方
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コールドブリューコーヒーを作った後、どう保存すれば風味を保てるかは、多くの人が気にする問題です。コールドブリューの抽出は低温で長時間浸漬するプロセスであり、出来上がったコーヒーの性質は熱抽出コーヒーより安定していて、冷蔵庫で冷蔵保存する数日間は完全に可能ですが、保存方法が違うと風味の方向性も大きく変わります。まずは容器と
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もしかすると、コールドブリューコーヒーはコーヒー粉に冷水を加えて長時間浸すだけのものだと思っている方もいらっしゃるかもしれませんが、決してそうではありません！美味しいコールドブリューコーヒーを淹れるには、これらの点だけを考慮すればよいわけではなく、抽出を補助するためのいくつかの小さな注意点にも気を配る必要があります。しかし、やり方を間違えなければ、ほんの数ステップで簡単に作り出せます
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夏になると、多くの家庭でコールドブリューを常備している。しかしコールドブリューをおいしくするには、「豆+水+冷蔵庫」ほど簡単ではない――豆の挽き目、保存方法、抽出後の保管まで、どのステップも最終的な風味に影響する。この記事ではコールドブリュー用豆の保存と使用のポイントをまとめて解説する。挽き目：ハンドドリップより少し
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より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、前街咖啡（Frontsteet Coffee）をご覧ください。アイスドリップコーヒーはこれまでずっと前街咖啡（FrontStreet Coffee）で売れ行きの良いコーヒーです。特に夏には、前街のバリスタは毎日アイスを作ります
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多くの人はコールドブリューコーヒーとアイスコーヒーを区別します。その理由は、私たちが理解しているアイスコーヒーが熱湯で抽出した後、氷を加えるか、あるいは冷やすことで、コーヒーを熱々の温度からアイスコーヒーに変えるという伝統的な観念だからです。一方、コールドブリューコーヒー最大の違いは、全程で冷水を使用し、低温抽出によって得られたコーヒー液であるという点です。
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コーヒーの風味成分の多くは揮発性を備えているため、大半の一般的な食品とは異なり、コーヒーには消費期限以外に特別な時間の節目が存在し、それが「賞味期」です。賞味期のコーヒーは非常に優れた風味表現を持っています。なぜならこの時期は風味成分が最も豊富で、かつ二酸化炭素含有量が焙煎直後ほど豊富ではないからです（まだ多いが、抽出への影響はそこまで大きくない）。そのため、コーヒーに含まれる風味成分を簡単に溶出させることができます。そしてコーヒー豆の保存期間が賞味期を超えると、抽出したコーヒーの表現はそれ以前に比べて大きく低下する
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多くの人はコールドブリューコーヒーとアイスコーヒーを区別します。その理由は、私たちが考えるアイスコーヒーは、熱湯で抽出した後に氷を加える、あるいは冷やすことで、コーヒーを熱々の温度からアイスコーヒーに変えるという伝統的な概念だからです。一方、コールドブリューコーヒー最大の違いは、全程で冷水を使用し、低温抽出によって得られたコーヒー液です。
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前街はよく多くのハンドドリップ初心者から「なぜハンドドリップコーヒーは蒸らすのか？」という質問を受けます。ハンドドリップコーヒーに欠かせないステップの一つが、蒸らしの工程です。蒸らす目的は、コーヒーからガスを抜き均一な抽出を確保することで、淹れるこの豆が新鲜かどうかも明確に分かります。前街は新鲜を主打しています
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夏至が過ぎてから、愛好家の交流グループで最もホットな話題は「#アイスコーヒーをこう作るとおいしい」であり、皆が毎日互いにアイスコーヒー作りの心得を共有し合っている。本記事では前街がいくつかの愛好家の観点を取り入れ、アイスハンドドリップコーヒー、アイスドリップコーヒー、コールドブリューコーヒーをおいしくする小さなコツをまとめた！
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冷萃コーヒーとアイスアメリカーノコーヒーの最大の違いは、冷萃コーヒーが低温抽出のコーヒーであり、味わいがクリーンで豊かかつさっぱりしている点です。一方、アメリカーノは高温抽出のコーヒーで、味わいが濃厚でコクがあり、アイスアメリカーノの場合は濃厚かつさっぱりとしています。冷萃コーヒーの英語は Cold Brew Coff
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ミルクコーヒー一杯はエスプレッソとミルクのみで構成されているため、コーヒー豆とミルクを正しく選ぶことが重要です。これらは選ぶ原料によって味わいの違いを生むだけでなく、異なる比率によってコーヒーの最終的な濃度にも影響します。ラテにどのミルクが適しているか、まずミルクについて言えば、それはラテ一杯の少なくとも四分の三を占めています。
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天気が暑くなると、多くの人がコールドブリューを飲みたくなる。しかしコーヒーショップで一杯買うとすぐに二三十元かかり、毎日飲むとばかにならない出費になる。実はコールドブリューは自家製のハードルが非常に低いコーヒーだ——専門設備は必要なく、家に密閉瓶があればいい。前の夜に漬けておけば、翌朝には飲める。この記事ではコールドブリューの作
全文を読む →新着豆の情報をいち早く、ハンドドリップ技術、新製品情報とカッピングノート
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