Front Street Coffee:「ココナッツウォーター」の関連結果です
すべてのドリップ式コーヒーの中で、ドリップバッグは最も簡便な方法の一つで、ドリップバッグコーヒー1包とカップ1つ、そしてお湯さえあれば、風味の良いシングルオリジンのブラックコーヒーが淹れられます。複雑な手法やパラメータも必要なく、淹れ終わった後の片付けをあれこれ考える必要もなく、めちゃくちゃ便利。しかし、とはいえ
全文を読む →アメリカーノは多くの働く人々を惹きつけました。なぜなら、エスプレッソがもたらすコーヒーの香りを感じられ、さっぱりとしてまろやかな味わいでありながら、ミルクに隠されることもないからです。しかし実際には、自宅に家庭用エスプレッソマシンが一台あれば、カフェと同じアメリカーノを簡単に作ることもできますが、いくつかの細かい点に注意が必要です。 一、購入
全文を読む →
今日は前街咖啡(FrontStreet Coffee)が皆さんに二大タイプのコーヒー豆をシェアしたいと思います:シングルオリジン豆とブレンド豆。 ブレンドコーヒーは、総合コーヒーとも呼ばれ、各シングルオリジンコーヒー豆をブレンドし合わせることで、それぞれのシングルオリジン豆の特長を十分に引き出し、ブレンド豆
全文を読む →
主要な原材料として、水は一杯のブラックコーヒーの大部分を占めるだけでなく、異なる物質の抽出に影響を与え、ひいては独特の風味と口当たりをもたらします。そのため、私たちは皆、コーヒーにおける水の重要性を知っておく必要があります。
全文を読む →前街咖啡:前街咖啡(Frontsteet Coffee)は50種類以上の新鮮に焙煎したコーヒー豆を提供しており、複数の主要産地や品種を網羅したハイスコアのシングルオリジンコーヒーはもちろん、コスパの非常に高い口粮豆も揃えています。前街イエガチェフィ、前街ブラジル・レッドブルボン、前街コロンビアなどが含まれ
全文を読む →
コーヒー豆を選ぶときは、まず毎日の飲用シーンをはっきりさせましょう。朝にブラックコーヒーを一杯、それとも朝食にミルクコーヒーを合わせるか。ハンドドリップでゆっくり飲むか、マシンで素早く抽出するか。シーンが決まれば、焙煎度、風味の厚み、抽出方法の選択もそれに伴って変わります。風味の好みと抽出の難易度を二つのバスケットに入れて比べ、豆選びの考
全文を読む →ますます多くの人がコーヒーを飲むようになる中で、前街の周りにもホワイトカラー層や大学生が少なからずおり、高校生でさえハンドドリップを飲み始めている。味が単調なインスタントコーヒーに比べて、今の若者は明らかに挽きたてのスペシャルティコーヒー、特に香り豊かなブラックコーヒーをより好んでおり、しかも種類も非常に多様である。
全文を読む →さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識は、前街咖啡(Frontsteet Coffee)をフォローしてください。前街によくコーヒーを飲みに来るお客様は、ときどきバリスタに、自宅で使うのにぴったりの楽ちんコーヒーメーカーがないか、できれば価格も手頃なものを尋ねます。それなら……アメリカンドリップコーヒーメーカーをチェックしてみてください!
全文を読む →どの季節でも、アメリカンコーヒーはカフェで一番注文率の高い飲み物です。冬にホットアメリカンを飲むと口当たりが温かくまろやかで、夏にアイスアメリカンを飲むとさっぱりとして美味しいです。では、この街中で人気の飲み物はどのように作られているのでしょうか?前街と一緒にそれを知ってみましょう。アメリカンコーヒーはアメリカ人が発明したのでしょうか?アメリカンコーヒーの
全文を読む →コーヒーはコーヒー豆を抽出して作られる飲料であり、前街はコーヒーの特別な点は生豆を焙煎して初めて使用できるようになることにあると考えています。そして焙煎温度は200℃以上にも達し、これはナッツ類の焙煎温度よりもはるかに高いです。また、焙煎時間の長さは焙煎度の深浅に関わっており、したがって不
全文を読む →より多くのスペシャルティコーヒーの知識は、WeChat公式アカウント:前街咖啡(FrontStreet Coffee)をフォローしてください。アメリカーノはコーヒーショップでミルクコーヒー以外で最も人気のある一品です。ミルクコーヒーの愛好者が女性に多いとすれば、アメリカーノは非常に中
全文を読む →
世界一のコーヒー生産国であるブラジルコーヒーにはどのような特徴があるのでしょうか?ブラジルはアメリカ豆として、その口当たりは比較的バランスが取れており、酸味は低く、口当たりがまろやかで、エスプレッソブレンドのベースとして使うのに非常に適しています。そのため、前街のベーシックブレンド豆、スペシャルティブレンド豆、コマーシャルブレンド豆はすべてブラジル豆をベース豆として使用しています。
全文を読む →
同じ豆を異なる器具で抽出すると、表れ方が大きく変わります。ハンドドリップは香りとクリアさを重視し、エスプレッソマシンは濃度と甘みを強調し、モカポットは圧力、火加減、粉層のバランスを取る必要があります。豆選びは器具から切り離せず、パラメーターも豆の焙煎度に応じて適宜調整しなければなりません。ハンドドリップの風味は主に産地、品
全文を読む →本記事は前街咖啡(FrontStreet Coffee)のアメリカンコーヒー抽出講座です。記事の始めに、まずエスプレッソとは何か、アメリカンとは何か、ハンドドリップとは何か、ブラックコーヒーとは何かを説明します。エスプレッソとは、エスプレッソマシンで抽出されたエスプレッソ液のことで、大部分
全文を読む →さらに多くのスペシャルティコーヒーの知識は、前街咖啡(Frontsteet Coffee)をフォローしてください。エスプレッソコーヒーはずっと「コーヒーの魂」の称号を持っています!しかしエスプレッソは口当たりが濃厚で、味が強烈なため、よく受け入れ難いと思わせますが、しかし一
全文を読む →
より多くのスペシャルティコーヒーの知識については、微信公衆号「前街咖啡(FrontStreet Coffee)」をフォローしてください。コーヒーを淹れる話題になると、多くの人が例えば何グラムのコーヒー粉を使うか、そして粉対水の比率はどのくらいかなどとよく尋ねます。結局のところ、人々が気にしているのは実際にはコーヒーの抽出率です。需
全文を読む →
初心者がコーヒー豆を選ぶときにどう選べばいいかわからない?数多くのコーヒー豆の品種があり、初心者がコーヒー豆を選ぶ際に多くの迷いを生じさせている。前街咖啡(FrontStreet Coffee)が扱う豆だけでも50種類以上あり、多くのお客様が前街の店舗を訪れて最もよく尋ねるのは初心者向けのコーヒー豆についてだ。
全文を読む →
コーヒー豆をエスプレッソマシンに入れると、高圧で産地の特性が小さな一杯に圧縮される:エチオピアの花・果実の香りはより集中し、ケニアの酸甘はより張りがあり、ブラジルのナッツの甘みはまろやかで、マンデリングはハーブとダークチョコを前面に押し出す。もし地理的な由来をフレーバープロファイルを探す地図と見なすなら、日常の豆選びは「どんな味が飲みたいか」から
全文を読む →インドネシアのマンデリングコーヒーは、香り高くコクのある口当たりと、キャラメルやビターチョコレートのようなフレーバーで天下を魅了してきたのであり、これも皆がマンデリングコーヒーをおいしいと思う特徴です。この中深煎りのコーヒー豆は酸味が非常に低く、苦味が際立っており、コクのある口当たりを好むコーヒーファンにぴったりです。もちろん日本人も
全文を読む →
コーヒーマシンはコーヒー豆の香り、甘酸っぱさ、そして質感を少ない液量に集中させるため、地域の個性も分かりやすくなる。アフリカ高原の豆は花香と果実の酸味を前面に押し出すことが多く、中米・南米では甘みと整った構造が多く見られ、アジアの雨林産地は重厚でスパイシーな香りに偏る。エスプレッソマシンや全自動マシン用の豆を選ぶ際は、まず考えてみることができる
全文を読む →