Front Street Coffee：「コーヒー、マンテ、前街、ゴールデン、コーヒー豆、インドネシア、会社、口当たり、風味、濃厚、若者、友達、程度、挽き目、乾燥」の関連結果です
ハンドドリップコーヒーはコーヒー豆の風味をうまく表現できます。通常、前街はホットハンドドリップコーヒーを選ぶことをおすすめしますが、酷暑の夏にはお客様の方がアイスハンドドリップコーヒーを好む傾向があります。多くのお客様から、アイスハンドドリップとホットドリップコーヒーでは飲んだ時の味わいがどう違うのかと聞かれます。前街が今日皆さんに答えます。 アイスハンドドリップとホット
全文を読む →
ビアレッティのモカポットに合うコーヒー豆を理解するには、フレーバーの記述を実際に飲んで感じる味わいに変換する必要がある。まず、カップにどんな味が現れることを望むかをはっきり考えた方が、パッケージの名称から選び始めるより直接的だ。フローラル、フルーツの酸味、ナッツ、ココアは優劣の差ではなく、異なる方向性であり、自分に合うタイプこそが長期的な参考価値を持つ。
全文を読む →
コーヒー豆の酸度はPH値を指すのではなく、コク、香り、甘味、苦味、そして余韻とともに構成される基本的な味覚特徴の一つです。酸度は一般的にコーヒー豆の焙煎度に関係し、その産地のフレーバーとも一定のつながりがあります。多くの人は酸味が強すぎるコーヒーを受け入れません、口当たりが刺激的すぎると感じるからです。では
全文を読む →
スペシャルティコーヒーが始まったばかりの時代、ブルーマウンテンコーヒー、コナコーヒー、黄金マンデリンは、各コーヒーショップのメニューに欠かせない選択肢だったと言える。現在のようにコーヒーに豊かな花香や果実の酸味を求めるのとは異なり、以前のスペシャルティコーヒーが求めていたのは、コクがありしっかりとした口当たりだった。多くの人が深煎りコーヒーを敬遠するのは、おそらく
全文を読む →
今や、会社員のデスクの上にはほとんどの場合、眠気覚まし用のさまざまなコーヒーが置いてあり、インスタントのものもあれば、その場で挽いたもの、デリバリーで頼んだものもあります。また一部の人たちは、コーヒーミルがないことを考慮しつつも、美味しいスペシャルティコーヒーが飲みたくて、事前に作られたドリップバッグを買うことを選びます。ドリップバッグはブラックコーヒーですか？ドリップバッグ
全文を読む →
モカポットのコーヒー抽出方法はエスプレッソマシンと同じで、どちらも加圧式であるため、エスプレッソに近い濃度のブラックコーヒーを一杯作ることができる。そのため、多くの人がそれをエスプレッソマシンの代替版として、濃度の高いコーヒーを抽出した後、エスプレッソのやり方に倣って再現し出す各
全文を読む →
現代の会社員は、毎朝一杯のコーヒーで自分を目覚めさせようと試み、一つは眠気覚ましのため、もう一つは朝食に合わせるためです。その中で最も人気があるのは、あの「黒っぽい」アメリカンコーヒーです。各コーヒーショップの位置づけ、使用原料、経営モデルがそれぞれ異なるため、コーヒーの価格にも自然と差が生じます、
全文を読む →
モカポットで淹れたコーヒーは、香りが凝縮され、ボディが豊かで、産地の違いが強調されて現れる。アフリカ産の豆はしばしば果実の香りと酸味をカップに届け、中南米産の豆はナッツ、キャラメル、カカオがより出やすく、アジア産の豆はハーブ、スパイス、重みのある口当たりになることが多い。自分の好みの豆を見つけるには、まず自分の馴染みのある風
全文を読む →
家庭用コーヒーマシンでは一般的にコーヒー豆の使用が推奨されます。なぜなら、その場で挽いてその場で淹れることではじめてコーヒーの最高のアロマを楽しめ、同時にさらに豊かな油脂を得られるからです。現在、コーヒー豆のブランドは数多く、各社のさまざまな種類を合わせると数えきれないほどです。どこで安くて量が多くおいしい家庭用コーヒー豆が買えるのでしょうか？家庭用コーヒー
全文を読む →
ティピカ（Typica）品種は世界のコーヒー遺伝上最も重要なアラビカ品種の一つである。ティピカは背が高い品種であり、その特徴は収量が比較的
全文を読む →
ブラックコーヒーとミルクコーヒーでは、豆に求められる条件が異なります。ブラックコーヒーには香りと甘みが単体で成立することが必要ですが、ミルクコーヒーにはコーヒー液に十分な濃度とコクがあり、ミルクを加えてもはっきりとした風味が残ることが求められます。まずは杯にミルクを入れるかどうかを決めてから、豆のスタイルを決めると、自分に合った一本を選びやすくなります。摩
全文を読む →
インドネシアのスマトラ産のマンデリングコーヒー豆は、20世紀60年代以来、半世紀以上にわたり香りを放ち続けています。前街マンデリングコーヒーの特徴は、一貫して独特な苦味によってその極めて独特な甘みを際立たせており、まさに生活の甘苦のようです。前街は、ある友達がこんな四字熟語を使って前街マンデリングコーヒーを飲むことを表現したのを聞いたことがあります。
全文を読む →
前街はずっとマンデリンコーヒーのファンですが、前街の東山口店では、アフリカ・エチオピアからのコーヒーが友人たちに最も好まれているのは、例えばウォッシュドイエガチェフィ、ナチュラル花魁、ゲイシャ村などです。マンデリンと花魁のコーヒーの風味と口当たりの違いについて言えば、前街はこれが非常に明らかなコーヒーの味わいだと考えています。マン
全文を読む →
深煎りコーヒー豆を選ぶ際は、まず複雑な情報を脇に置いておけばよい。最初に、杯の中にどんな味わいを期待するかをはっきり考えた方が、パッケージの名称から選び始めるより直接的だ。すっきりとした味わいかコクのある味わいか、ブラックコーヒーかミルクコーヒーかという二つの違いから切り込み、その後で焙煎日と処理法を見れば、判断は日常に即したものになる。深煎りコーヒー豆を購入する必要はない
全文を読む →
高校3年生の高考に備えた学生たちは、皆毎夜眠気に支配される恐怖を経験していると信じる。一秒を争う高校3年の時期、学習の一秒でも多く得られれば成功の確率が上がる。また、コーヒーの眠気覚まし効果が多くの学生の第一選択となっている。では、数あるコーヒー豆の選択の中で、どのコーヒー
全文を読む →
ご存知の通り、前街はコーヒー豆を売るお店であり、そのためコーヒー豆に関する様々なフィードバックを頻繁に受け取ることができます。これも前街のコンテンツの主なソースです。そして今日、前街が共有する内容はタイトルの通り、コーヒー豆に油が出る問題に関するものです。なぜなら前街は、多くの友人がコーヒー豆がなぜ 理解していないことに気づいたからです。
全文を読む →
現在、コーヒーを飲む習慣を持つ人はますます多くなっているが、スターバックスに入って、豊富なメニューを見て、選択に迷う多くの友達は頭を抱え始める：どのコーヒーが苦くないか？ どのコーヒーが一番おいしいか？ 甘さの順番はどう並べればいいか？ 簡単だ、そのコーヒーにシロップが加えられていれば
全文を読む →
一杯のコーヒーの風味は酸や苦みの二方向だけではなく、香り、甘み、ボディ、口当たり、そして後味も含まれます。豆を選ぶ際は、まず自分が求めているのは花や果実の香り、ナッツとココア、それともその中間のバランスかを決め、それから産地、処理法、焙煎度に合わせます。モカポットは蒸気圧抽出器具に属します。
全文を読む →
普段カフェインで目を覚ましている働く人々は、ドリップバッグコーヒーに見覚えがあるはずです。ドリップバッグとは、まずコーヒー豆を粉に挽いて密閉されたフィルターバッグに入れたもので、開封してカップの縁に掛け、お湯を注ぐだけで美味しいブラックコーヒーが飲め、忙しい会社員の手間を大幅に省きます。ドリップバッグでコーヒーを淹れるのはさらに手軽です。
全文を読む →
コーヒーには多くの種類があり、浅煎りと深煎りがあります。コーヒー豆が違うだけでなく、コーヒーマシンも違うので、注意すべき点も多いです。では今日は前街が皆さんに黄金マンデリンコーヒーのハンドドリップ方法をご紹介しましょう。黄金マンデリンコーヒーは前街でとても売れ筋のスペシャルティコーヒー豆なんですよ！ 黄金マンについて紹介する
全文を読む →新着豆の情報をいち早く、ハンドドリップ技術、新製品情報とカッピングノート
QRをスキャンして公式アカウントをフォロー
