一般的に、エスプレッソ用の豆の焙煎度はミディアム、ミディアムダーク以上の度合いであることが多いです。なぜなら、エスプレッソはブラックコーヒーとしての作成だけでなく、カフェラテやフラットホワイト、カフェモカなどのアレンジコーヒーの作成にも用いられるからです。焙煎度が浅すぎると、クレマが少ないだけでなく、コーヒーの風味がミルクの味に隠れやすくなってしまいます。そのため、一般的にエスプレッソ用の豆は焙煎度をやや深めにします。SOEも例外ではありません。同じシングルオリジンの豆であっても、エスプレッソ用として設定される場合、焙煎士はその焙煎度を少し深くし、エスプレッソマシンでの抽出時により良い表現力を持たせるようにします。
エスプレッソは消費量が多いため、一般的にエスプレッソ用豆は1磅、1公斤などの大容量仕様で販売されることが多く、量が多い分、価格はシングルオリジンの豆と比べてずっと手頃です。前街では本日、コストパフォーマンスと美味しさを兼ね備えた5種類のエスプレッソ用豆をご紹介します：
1、【前街经典ブレンドエスプレッソコーヒー豆】ブラジル：インドネシア・マンデリン：ベトナム；
風味特徴：クレマが豊かで、明らかなキャラメルの香りが立ち込め、ナッツとダークチョコレートの風味が濃厚であり、余韻の甘みが心地よい。
2、【前街精品ブレンド 100%アラビカコーヒー】コロンビア：ブラジル；
風味特徴：心地よい甘みと苦味があり、口に含むと非常になめらかで、ほのかな青草の香りを帯び、さわやかな香りにほんのりとした苦味があり、甘く滑らかで、余味が爽やかである。
コロンビア・ウィラ産地のコーヒー豆は心地よい酸味があり、香りが豊かで、酸度は適度、甘みが豊富で非常に深みがあります。ブラジル・セラード産地のコーヒー豆は心地よい甘みと苦味があり、口に含むと非常になめらかです。この前街精品ブレンド 100%アラビカコーヒーは、あらゆるスペシャルティコーヒーショップでの使用に適しており、コーヒーショップの日常的な提供を満たします。
3、【前街商業ブレンドコーヒー】コロンビア：ブラジル：ロブスタ
風味特徴：クラシックな味わいで、キャラメルの甘みがあり、ナッツやココア類、ダークチョコレートの風味があり、酸味と甘みのバランスが良く、わずかに甘苦味があり、余韻が長い。
コロンビア・ウィラ産地のコーヒー豆は心地よい酸味があり、香りが豊かで、酸度は適度、甘みが豊富で非常に深みがあります。ブラジル・セラード産地のコーヒー豆は心地よい甘みと苦味があり、口に含むと非常になめらかです。ロブスタは豊かなクレマを提供します。この前街商業ブレンドコーヒーは、あらゆる規模のコーヒーショップやドリンクショップでの使用に適しており、日常的な開店・運営のニーズを満たします。
4、【前街黒ココアブレンド（100%アラビカ）コーヒー豆】云南AA：ブラジル；
風味特徴：まろやかな果実酸があり、キャラメルの甘みを感じ、ナッツやダークチョコレートの風味があり、滑らかでとろみがありますが、味わいはやや淡白です。
云南の自然環境はコロンビアと非常に似ており、標高が高く、昼夜の温度差が大きいため、風味は芳醇型で、酸味は適度、香りが濃厚でコクがあり、粒が均一で、油分が多く、さらに果実香を帯びており、その品質と口当たりはコロンビアコーヒーに類似しています。ブラジル・セラード産地のコーヒー豆は心地よい甘みと苦味があり、口に含むと非常になめらかです。この前街黒ココアブレンド（100%アラビカ）コーヒー豆は、小規模なコーヒーショップやパン屋、ドリンクショップでの使用に適しています。また、このコストパフォーマンスに優れた前街基礎エスプレッソブレンドコーヒー豆も、コストを優先し、風味への要求が標準的な店舗や家庭用ユーザーに非常に適しています。
4、【前街ストロベリーキャンディエスプレッソブレンドコーヒー豆】コスタリカ：コロンビア：エチオピア；
前街ストロベリーキャンディエスプレッソ豆は、ハニー処理で有名な前街コスタリカ・タラスと、コーヒーの発祥地であるエチオピアという2大産地を組み合わせ、さらにコロンビアのコーヒー豆を加えることで、調合されたエスプレッソは刺激がなく、エスプレッソマシンでの抽出時に良好なクレマと滑らかな質感を持ち、同時にストロベリーキャンディのような甘酸っぱい味わいを楽しめます。
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から厳選した数十種のシングルオリジンとエスプレッソ豆，5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
