ブレンドコーヒーとハンドドリップのシングルオリジンコーヒーは、最も一般的な業界用語の二つであり、それぞれ異なるコーヒー豆の種類を指します。
ブレンドコーヒーとは、2つ以上の産地のコーヒー豆を組み合わせたレシピのことで、通常はエスプレッソマシンに使用されます。そのため、クレマ感とコクを際立たせるために、一般的に中煎りまたは深煎りが用いられ、コーヒーの抽出をより安定させ、口当たりもよりバランスが取れるようにします。例えば、あるコーヒー豆は滑らかだが香りに欠ける場合、香り豊かな別の豆を加えることで、各コーヒー豆の長所を互いに補い合い、味わいにおいて相補ったり、強調したりすることができます。
最初のブレンドコーヒーはコスト削減のためであったことは疑いようがありませんが、スペシャルティコーヒーの時代に入ってからは、コスト削減が唯一の目的ではなくなりました。お客様はコーヒーのフレーバーをより重視し、より高い価格を払ってでも購入したいと考え、ロースターはより良い風味効果を達成するために優れたコーヒー豆を組み合わせて選択するようになりました。
エスプレッソの最大の特徴は、濃厚で香り高いことにあり、ミルクや水などを加えてもコーヒーの味がはっきりと残ります。また、コーヒーマシンは増加式抽出であり、時間が短いため、中深煎りの新鮮なブレンドコーヒー豆を優先して使用することで、十分なクレマを提供するだけでなく、エスプレッソに豊かな焙煎香をもたらし、抽出作業を事半功倍ならしめます。
前街咖啡が提供するコーヒー豆はすべて5日以内に新鮮に焙煎されており、品質が安定して優秀で、価格も非常にコストパフォーマンスに優れ、24時間以内に発送されます。初心者の入門から、上級愛好家、カフェを開くユーザーまで、誰もが適したコーヒーの品種を見つけることができます。美味しくて安いエスプレッソブレンドコーヒーを購入するなら、新鮮に焙煎された前街黒可可拼配（100%アラビカ）、前街经典拼配、前街商业拼配をおすすめします。
言うまでもなく、ブレンドコーヒー豆に対応するのがシングルオリジンコーヒーであり、これは単一産地由来のコーヒー豆を指し、独特な味わいが強調されるため、通常はハンドドリップの形式で抽出されます。以下は最も売れている前街のシングルオリジンですハンドドリップコーヒー豆リスト：
1、エチオピア（花香柠檬酸）——前街耶加雪菲果丁丁合作社コーヒー豆をおすすめ
産地：エチオピア イエガチェフィ
合作社：果丁丁合作社
標高：2000-2100m
処理法：ウォッシュド
品種：エチオピア原生種
フレーバー：柑橘のような明るい酸味、ベリーの甘酸っぱさ、ハチミツの甘み、緑茶の余韻。
2、エチオピア シダモ（ベリー、茶感）——前街花魁コーヒー豆をおすすめ
産地：エチオピア シダモ グジ
処理場：Buku Able
標高：2250-2350
処理法：ナチュラル
品種：エチオピア原生種
フレーバー：複雑なベリージュース、フルーツ発酵香、ストロベリーの甘酸っぱさ、ジャックフルーツ
3、ケニア（聖女果、ジュース感）——前街小番茄コーヒー豆をおすすめ
産地：ケニア シカ
処理場：アサリア
標高：1550-1750m
処理法：72時間ウォッシュド
品種：SL28、SL34
フレーバー：小番茄（ミニトマト）の香り、プラム、黒梅のような酸味、黄糖のような甘み。
4、コスタリカ（甘香、ハチミツ）——前街草莓糖コーヒー豆をおすすめ
産地：コスタリカ タラス
農園：ミラス農園
標高：1700m
処理法：レーズンハニー処理
品種：ゲイシャ SL28 ET47 Maico
フレーバー：ストロベリーキャンディの香り、レーズン発酵香、ストロベリーの甘酸っぱさ、ローズの花香り
5、中国 雲南（ナッツ、バランス）——前街云南小粒铁皮卡コーヒー豆をおすすめ
産地：雲南 保山
標高：1450-1550m
処理法：全紅果ナチュラル処理
品種：カティモール
フレーバー：赤いベリーの甘酸っぱさ、ダークチョコレートのコク、ローストナッツのような香り、キャラメルのような甘み。
もちろん、シングルオリジンコーヒー豆でもespressoを作ることができ、エスプレッソを通じて皆さんがスペシャルティコーヒーで豆の独特な風味を楽しみたいという願いを満たすことができますが、前提としてコーヒー豆の品質と理想的な抽出が確保されていることです。シングルオリジンコーヒー豆でエスプレッソを作るのは、要するに濃縮やミルクコーヒーが好きな人にシングルオリジン豆本来の風味を味わってもらうためなので、中深煎りで、かつ識別しやすい単一産地コーヒーを選ばなければなりません。
1、前街耶加雪啡日晒红樱桃SOEコーヒー豆、エチオピア産、ハンドドリップでは明らかな花果香、明るく上昇する酸味、クリアで澄んだ後味があります。SOEにするとオレンジ、赤いベリーの風味となり、甘みの余韻が明らかで、アメリカンコーヒーに適しています。
2、前街莫扎特SOEコーヒー豆、コスタリカ産、レーズンハニー処理を採用、ハンドドリップでは明らかなバラとドライフルーツの香り、豊かで柔らかな甘酸っぱさ、クリーンで芳醇な口当たりです。SOEにすると強いレーズンの風味、キンモクセイのような甘さ、中程度のコク、滑らかで、アメリカンとラテに適しています。
3、「前街-PWN黄金曼特宁SOEコーヒー豆」、マンデリンの上質な佳品として、前街黄金曼特宁は3回の手選別＋1回の機械選別を経て、コーヒー豆の欠点率を最小に抑え、中深煎りを採用しており、SOEを抽出すると明らかなスパイス、ハーブ、白檀、キャラメルなどの風味があり、口当たりは非常にコクがあり、余韻にダークチョコレートの香りが残ります。
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
