最近、多くの方がドリップバッグを購入し、淹れ方のおすすめを尋ねています。前街咖啡（FrontStreet Coffee）のバリスタが本日、ドリップバッグの淹れ方を少しご紹介します。
良いコーヒーを飲むにはまず良い豆が欠かせないことを知っておいてください。ここでは前街が、大多数の方に適したいくつかのコーヒーの種類を簡単にリストアップし、選ぶ際の参考にします：花の香りの風味が好きな方には、前街パナマゲイシャドリップバッグをおすすめします。これは世界で最も高価なコーヒーの一つです；さわやかで酸味のあるコーヒーが好きな方には、前街花魁ドリップバッグをおすすめします。飲むと紅茶やベリーのような風味があります；
バランスの取れた味、つまり酸っぱくも苦くもないコーヒーが好きな方には、前街ブラジルドリップバッグをおすすめします；最後に、しっかりとしたコクのある口当たりを愛する方には、最高グレードの前街ゴールデンマンデリンドリップバッグの購入をお勧めします。この豆は多重の手選別を経て、コーヒー豆の欠点率を最小限に抑え、それによりコーヒーの香りをよりクリアにし、甘みの余韻も良くなります。以上のドリップバッグはすべて、前街店舗および前街天貓旗艦店でご購入・ご注文いただけます。
以下の3つのポイントで、ドリップバッグをより美味しく淹れられます：
1. 細口ポットをウォーターサーバー代わりにして注ぐ
多くの人はドリップバッグを淹れる際、直接ウォーターサーバーの下に持っていき、お湯を出してざっと注いでいます。
しかしNO NO…… コーヒーをより美味しくするには、水流は柔らかく安定している必要があり、そうすれば過剰な雑味が出ることはありません。
簡単に細口ポット一つで、安定した水流を注ぐことができ、不快な雑味の抽出を減らし、風味がより理想になりますよ。
2. 割合の調整はとても重要です！
多くの人が疑問に思います、粉と水の比率1:10 、1:15 、1:20……. 違いがありますか? 小咖の答えは: 違いはとても大きいです。
濃すぎても薄すぎても、飲んだ時の口当たりに直接影響します。
比率を正確に掴むことは、コーヒーを淹れる上で非常に重要です！ ドリップバッグを淹れる際、一般的なマグカップの代わりに目盛り付きの計量カップを使うことをお勧めします。そうすればより正確に比率をコントロールできます。
3. 温度計で水温を測る
水温はコーヒー抽出の四大変数の一つであり、水温の高低も抽出に直接影響します。ドリップバッグはハンドドリップのように、何度のお湯を使わなければならないとまでは正確である必要はありませんが、あなたのドリップバッグをより美味しくするなら、水温に対する唯一のアドバイスは「９５度を超えず、８5攝氏度より低くない」です。
理由は、水温が高すぎると、コーヒー粉の繊維部分が大量に溶け出しやすく、コーヒーを飲んだ時の口当たりがザラザラして不快になるからです。水温が高くなるのを避けるには、電子温度計で水温を測ることができます。温度計がない場合は、一般的に沸騰したお湯を細口ポットに注いだ後、約２分鐘待つと、水温は９５度より低くなります。もちろん温度が低すぎてもいけません。そうでなければドリップバッグを淹れた後にあまり味が出ないかもしれません。
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
