ドリップバッグの淹れ方｜ドリップバッグのブラックコーヒーはどう淹れれば美味しいですか？ドリップバッグコーヒーの抽出割合・水温・时间はどれくらいが適切ですか？ドリップバッグの種類にはどんなものがありますか？

最近、多くのお客様がドリップバッグコーヒーを購入され、淹れ方のおすすめを尋ねてきます。前街咖啡（FrontStreet Coffee）のバリスタが今日、ドリップバッグコーヒーの淹れ方をシェアします。

美味しいコーヒー一杯は何よりも良い豆が欠かせないことを知っておいてください。ここ前街では、大多数の方に合ういくつかのコーヒーの種類を簡単にリストアップして、選ぶ際の参考にします：花香風味がお好きな方には、前街パナマ・ゲイシャドリップバッグコーヒーをおすすめします。これは世界で最も高価なコーヒーの一つです；さっぱりとした酸味のあるコーヒーがお好きな方には、前街花魁ドリップバッグコーヒーをおすすめします。飲むと紅茶やベリーのような調性があります；

バランスの取れた味、つまり酸っぱくも苦くもないコーヒーがお好きな方には、前街ブラジルドリップバッグコーヒーをおすすめします；最後に、しっかりとしたコクと厚みのある口当たりを好む方には、最高グレードの前街ゴールデンマンデリンドリップバッグコーヒーを購入することを提案します。この豆は複数回の手選別を経て、コーヒー豆の欠点率を最小限に抑え、それによりコーヒーの香りをよりクリアにし、余韻の甘みもより良くなります。以上のドリップバッグコーヒーはすべて、前街の店舗および前街天猫旗舰店で購入・注文できます。

以下の3つのポイントで、ドリップバッグコーヒーの淹れ方がより美味しくなる：

1. 細口ポットを給湯機に代えて注水に使う

多くの人はドリップバッグを淹れる際、そのまま給湯機の下に持っていき、お湯が出るとすぐにざっと注いでしまいます

しかしNO NO…… コーヒーをより美味しくするには、水流はやわらかく安定している必要があり、そうすれば雑味が出すぎることがありません

簡単な細口ポット一つあるだけで、安定した水流を出せ、不快な雑味の抽出を減らし、風味がより理想的になりますよ

2.比率の加減が重要です！

多くの人が疑問に思います、粉と水の比率1:10 、1:15 、1:20…… 違いはありますか？ 小咖の答えは： 違いはとても大きい

濃すぎても薄すぎても、飲んだ時の口当たりに直接影響します

比率を正確に掴むことは、コーヒーを淹れる上で非常に重要です！ ドリップバッグを淹れる際、一般的なマグカップの代わりに目盛り付きの計量カップを使うことで、より正確に比率をコントロールできます

3.温度計で水温を測定すること、

水温はコーヒー抽出の四大変数の一つであり、水温の高低も抽出に直接影響します。ドリップバッグはハンドドリップのように、何度のお湯を使わなければならないとまでは正確である必要はありませんが、あなたのドリップバッグをより美味しくするなら、水温に対する唯一のアドバイスは「９５度を超えず、８5摄氏度を下回らないこと」です

理由は、水温が高すぎると、コーヒー粉の繊維部分が大量に溶け出しやすく、コーヒーを飲んだ時の口当たりがざらざらして不快になるからです。水温が高すぎるのを避けるには、電子温度計で水温を測定すればよいですが、温度計がない場合は、一般的に沸騰したお湯を細口ポットに注いだ後、約２分待つと、水温は９５度以下になります。もちろん温度が低すぎてもいけません。そうでなければドリップバッグを淹れ終わっても殆ど味がないかもしれません。