1990年、日本山中産業株式会社がティーバッグの概念をコーヒーに応用し、ドリップバッグコーヒーを発明して特許を出願しました。スペシャルティコーヒー市場の需要に伴い、ますます多くの人がドリップバッグコーヒーを購入するようになり、手軽に素早くスペシャルティコーヒーを飲める上に、一揃いの器具や容器が不要なのが理由です。前街咖啡（FrontStreet Coffee）はこれまでずっと提供してきましたドリップバッグコーヒーのパッケージ販売およびオーダーメイドのドリップバッグ、すべてのお客様の味のニーズを満たせるよう確実にしています。本記事では前街が作るのに最適な5種類のドリップバッグシングルオリジン豆、および前街咖啡（FrontStreet Coffee）がどのようにして作りそして抽出しているかを見ていきましょうドリップバッグコーヒーのパッケージ～
今回は特色ある風味を持つ5種類のコーヒー豆をドリップバッグ制作に推奨します。具体的には：フルーティー、花香、発酵香、酒香、そして豊かなボディ。
1. 前街ティー感ドリップバッグ
前街果丁丁コーヒー豆はウォッシュド処理法を採用しています。水洗加工された前街イエガチェフィは澄み切ってさわやかな口当たりがあり、酸味は明るく立ち上がり、柑橘の酸味を中心とした調和で、清々しいジャスミンの香り、緑茶のような味わい、そしてハチミツの余韻を伴い、初心者やさわやかな味が好きな方にぴったりです。
前街イエガチェフィ果丁丁協同組合ドリップバッグ
産地：イエガチェフィ Gedeo Zone
産地標高：1900-2300m
品種：原生種（Heirloom）
処理法：水洗処理
抽出風味：全体の口当たりはしっかりとしており、発酵香とトロピカルフルーツがやや際立ち、温度の変化とともにベリーやクリームの風味が現れ、歯と唇の間に残る柑橘の甘酸っぱさの余韻が比較的長く続きます。
2. 前街花香ドリップバッグ
ドリップバッグには前街パナマ花蝴蝶をおすすめします。前街パナマ花蝴蝶は70%のゲイシャの優れた血統を持ち、さらにカトゥアイ、カトゥーラを含み、ボケテのバル火山地域に栽培され、標高1600mの火山地帯で育ちます。当地の特殊な微気候によりこの地域は雨量が豊富で昼夜の温度差が大きく、丁寧な収穫と精緻な処理によって、このコーヒーはボディ、酸味、花香のどれをとっても非常に優れた表現を見せます。優れた品質と手頃な価格で、皆様がパナマ・ゲイシャコーヒーの風味を非常にコストパフォーマンス高く体験できます。
前街パナマ花蝴蝶ドリップバッグ
産地：パナマ ボケテ
標高：1600m
処理法：水洗処理
品種：ゲイシャ、カトゥーラ、カトゥアイ
抽出風味：花香、紅茶、ベリー、柑橘、余韻にわずかなナッツ、口当たりは滑らか、苦味低め、酸味は適度、余韻は中程度。
3. 前街フルーティードリップバッグ
発酵香のドリップバッグにはゲイシャブレンド苺糖をおすすめします。苺糖ゲイシャブレンドは葡萄干蜜处理を採用し、100%のペクチンと零水处理方法を保持します。収穫当日、コーヒーチェリーを大きな水槽に入れ、熟して実の詰まった果実は底に沈み、未発達や過熟の果実は水面に浮くので、これらの浮豆を除去します。選別したコーヒー果実を高架ベッドに載せて少なくとも3日間乾燥させ、その後果肉を取り除きペクチンを残したままさらに乾燥させます。この段階で気候因子が蜜处理の成功の鍵となります。乾燥過程でこれらのコーヒー果実を絶えず反転させ均一に乾燥させますが、反転の頻度を適切に保ち、コーヒーに発酵処理を持たせるためゆっくり乾燥させる必要があります。ただし遅すぎて発酵過多にならないよう注意します。葡萄干处理法によりこの豆は甘味が引き立ちます。
前街苺糖ゲイシャブレンドコーヒー豆
産地:コスタリカ タラス
農園：ミラス農園
標高：1700m
処理法：葡萄干蜜处理
品種：ゲイシャ、ET47、SL28、MACIO
抽出風味：ドライフルーツの発酵感、ジャスミンの清々しい香り、柔らかな果実の酸味、アーモンドの余韻、甘味が明確。
4. 前街発酵香ドリップバッグ
発酵香のドリップバッグには前街希爪をおすすめします。前街希爪は有名なコーヒー生産国コロンビア由来で、世界コーヒー競技会で度々好成績を収めているため広く知られています。新しい品種として、希爪は二重嫌気性ナチュラル処理を採用し、濃厚なフルーツ風味があり、パッションフルーツ、ブドウ、柑橘、アプリコット、ドライフルーツなどの豊かな香りを連想させ、口にすると発酵感が明確で、チョコレートの余韻を帯びます。
前街コロンビア希爪コーヒー豆
産地：コロンビア ウイラ
農園：分界线農園
標高：1700m
品種：希爪
処理法：二重嫌気性ナチュラル処理
抽出風味：濃厚なパッションフルーツ、ブドウ、アプリコット、ドライフルーツの風味、キャンディのような甘味が際立ち、ほのかなチョコレートの甘い香りを帯び、層が非常に豊かです。
5. 前街豊かなボディドリップバッグ
前街はブラジル産の黄波旁をおすすめします。前街のこのブラジル黄波旁コーヒーはブラジル皇后農園からのものです。ブラジルは標高が低く、地形が平坦で単調、微気候に欠け、さらにコーヒー樹を天日干しで栽培する習慣があるため、ブラジル独特のソフトビーン風味が生まれます。前街は異なる産地のブラジルコーヒー豆をカッピングし、ブラジルコーヒー豆は酸味が低く、ナッツの味わいの中にチョコレートの甘い香りと豊かなボディがあると考えています。
前街咖啡（FrontStreet Coffee）——ブラジル皇后農園コーヒー豆
コーヒー豆産地：モジアナ
標高：1400～1950m
品種：黄波旁
処理法：ナチュラル処理
抽出風味：豆は甘く、澄んでおり、半日晒を使うと酸がやや明るくなりますが、甘みと良く結びついて優しく、一部はトロピカルフルーツの香りさえあります。
前街咖啡（FrontStreet Coffee）はドリップバッグの製造において、ドリップバッグ全体の生産プロセスを非常に重視しており、すべてのコーヒー愛好家がいつでもどこでも最高のドリップバッグシングルオリジンコーヒーを飲めるようにするためです。
1.ドリップバッグの研削機の清掃。
前街は各ドリップバッグを作る前に、必ずグラインダーを徹底して清掃し、豆と豆の間での風味の影響を避けます。
2.ドリップバッグの粒度
ドリップバッグの抽出品質の第一の決定因子は流速で、流れが遅すぎても速すぎても良くありません。それはグラインダーの研削にかかっています。使用するグラインダーのグレードが不十分で研削品質が悪いと、研削過程で必ず大量の微粉が生じ、研削ムラが出て、抽出時に「渋滞」して流速が低下し、浸漬時間が長引くと過抽出になり、結果として味が濁り風味が悪くなり、どんなに良い豆でも本来の風味を表現できなくなります。
3.ドリップバッグの自動包装
前街咖啡（FrontStreet Coffee）が機械による自動包装を使用する目的は2つあり、1つは外装のシール効果を高めること、もう1つは包装と同時に窒素ガスを注入して酸素を可能な限り排除し、酸化を起こりにくくしてコーヒー風味の鮮度保持期間を大幅に延ばすことです。
前街咖啡（FrontStreet Coffee）ドリップバッグ抽出のおすすめ
1.まず、前街ドリップバッグコーヒーのコーヒー粉の正味重量は固定の表示があります（一般的に10克）。これでグラインダーと電子秤の問題が解決します。
2.次に注水量と水温の問題を解決します。ハンドドリップコーヒーと同様に1：15-1：16の割合を採用するため、抽出されたコーヒー液は140毫升から150毫升に達するはずです。水温は90℃前後を選び、温度計や温度調節付きケトルがあれば優先的に使い、なければおおよそ温度を判断できます。一般的にやかんを沸騰させた後、熱源を切って蓋を開け、2-3分钟待つと水温は90℃前後になります（室温28℃）。
3.準備ができたら、ドリップバッグのシール口を取り出して破り、フィルターバッグの両端の「耳」を広げ、マグカップ（水杯）の縁に掛け、粉層を揺らして平らにします。
4.第一段目の注水は、コーヒー粉層を完全に湿らせるだけでよく、30sの蒸らしを行います。
5.蒸らしが終わったら、2回目の注水を行い、細い水流で円を描くように注いで直接満たし、粉層が少し下がるのを待って再び満杯になるまで注水を繰り返し、カップ内のコーヒー容量が140-150毫升前になったらドリップバッグを取り除き、思う存分楽しんでください。（より正確な水量を求めるなら、注ぎ壶に150-160毫升の水を入れ、抽出時に壶の水をすべて注ぎ終え、コーヒー液がカップにすべて落ちたらドリップバッグを取り除いても良いです。全体の抽出プロセスはおよそ1分钟左右で完了します。）
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
