コーヒーが好きな方にとって、急に美味しいコーヒーが飲めないのは確かに少し物足りない気持ちになるので、いつでもどこでもドリップバッグを持ち歩き、飲みたい時に飲むのは間違いなく最も賢明な決断です。でも知っていましたか？ドリップバッグコーヒーは小さなパック一つですが、美味しいかどうかは本当に大きく違い、豆のグレード、鮮度、グラインダーの清掃から充填技術まで、あらゆる点がドリップバッグコーヒーの風味に影響します。一体どうやってドリップバッグを選べばよいのでしょうか？
最多のスペシャルティ農園豆を擁し、焙煎フレーバーが超充実している前街咖啡は、ドリップバッグコーヒーを手に入れる絶好の場所です。ここで前街が、大多数の人に合ういくつかのコーヒー種を簡単に挙げて選んでもらいます：花香フレーバーが好きな方には、前街果丁丁ドリップバッグコーヒー、前街花魁ドリップバッグコーヒーをおすすめします。飲むと紅茶やベリーのような特性があります；さわやかな酸味のあるコーヒーが好きな方には、前街肯尼亚小番茄ドリップバッグコーヒーをおすすめし、熟したミニトマトと烏梅の香りが非常に際立ちます；
バランスの取れた味、つまり酸味も苦みもないコーヒーが好きな人には、前街巴西红波旁ドリップバッグコーヒー、前街哥伦比亚惠兰ドリップバッグコーヒーをおすすめします；最後に、しっかりとしたコクのある口当たりを愛する方には、最もグレードの高い前街黄金曼特宁ドリップバッグコーヒーを購入することを勧めます。この豆は多重の手選別を経て、コーヒー豆の瑕疵率を最小限に抑え、それによりコーヒーの香りをよりクリアにし、余韻もより良くします。以上のドリップバッグコーヒーは、すべて前街の店舗と前街天猫旗舰店で購入・注文できます。
季節のドリップバッグコーヒーであれ、シングルオリジン豆を使用したスペシャルティドリップバッグコーヒーであれ、前街咖啡（FrontStreet Coffee）はいずれも新鮮に焙煎された品質の高いグレードの豆を選び、注文後にその場で挽いて発送し、香り溢れる新鮮なコーヒーをお飲みいただけることを保証します。
ドリップバッグをハンドドリップで美味しくするコツ
実は良いドリップバッグを買うだけで美味しさの60%は達成され、残りの40%は細部に隠れています。多くの人はドリップバッグをそのままウォーターサーバーの前に持って行き、水をゴボゴボとドリップバッグに注ぎ込みます。こうするのも悪くはありませんが、コーヒーの豊かな風味が出せず、少し惜しいです。実はドリップバッグを美味しくするのは難しくなく、もう少しだけ手間をかければ叶うのですよ！
干粉の香りを嗅ぐ
ドリップバッグを開ける時、コーヒーがまだ干粉の状態の香りを嗅ぐのを忘れないでください。私はいつも、封を開けたコーヒーの香りを嗅ぐととても癒されると思います^^ もし香りが変だったり、油臭かったりしたら、まず品質に問題がないか確認してください。
ドリップバッグの袋を軽く叩く
指でドリップバッグの袋を軽く叩き、袋中の粉をほぐすことで、後でハンドドリップする時に水流がより均一になり、抽出も均一になります。
カップを温める
カップを温める重点は手を暖めることではなく、これでコーヒーの香りを閉じ込められるからです。この概念はビールを冷やしたグラスで飲むのと同じようなものですよ！
適量のお湯を注ぐ
個人の好みの濃さに応じて、約140-300cc、水温は90度~93度のお湯を注ぎます。
円を描いてお湯を注ぐ
まず蒸らしを10秒行います。蒸らしとは、コーヒーの粉が十分濡れる程度のお湯の量を先に注ぎ、10秒待ってからゆっくりと安定してお湯を注ぐことです。
注ぐ方法は、外側から中央へ、そして中央から再び外側へ円を描くようにし、全部の時間は約90秒~120秒の間になります。この数字があれば、皆さんは注ぐスピードを掴みやすくなります。
以上のステップを踏めば、いつでもどこでも美味しいコーヒーを味わえますよ！前街は、コーヒーが飲みたい全てのタイミングでこんなにゆったりとゆっくりできるわけではないと知っていますが、少しでも手間をかければ、コーヒーはもっと美味しくなると言うしかありません。
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
