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まず皆様にお伝えできるのは、ドリップバッグコーヒーはブラックコーヒーの一種であるということです。事前にコーヒー豆を粉に挽いてフィルターバッグに詰め、お湯を使ってコーヒーから風味成分を抽出し、それによって一杯のブラックコーヒーを得ます。そのまま飲んでも、ミルクを加えて味を調整することもできます。前街のドリップバッグパックは10克/包で作られており、約130～150mlのコーヒー液を抽出でき、ちょうど一人分の分量です。
ドリップバッグは誰が発明したのでしょうか？
最も初期のドリップバッグ式コーヒーは1990年、日本の山中産業株式会社によって発明されました。その設計理念は吊るすタイプのティーバッグに由来し、発明者はハンドドリップ式の滴下コーヒーを模倣したいと考え、コーヒー粉を事前に用意して不織布のフィルターバッグに詰め、バッグの両側の紙片がカップの中央にコーヒーバッグを浮かせるようにしました。カップの両脇に小さな耳のように引っかかるため、皆さんはそれを「ドリップバッグコーヒー」と呼んでいます。
2002年から、日本人はドリップバッグパックを特許として登録し、市場で販売を広めました。この手軽でスマートな設計は一気に市場の主流となり、国内市場も例外ではありません。
ドリップバッグパックを淹れるには、お湯を入れたポットとカップを用意するだけで、簡単に一杯の香り高いコーヒーが得られます。抽出後にコーヒーかすをフィルターバッグごと捨てればよく、多くの煩雑な工程を省けます。スペシャルティコーヒー業界の発展に伴い、コーヒー豆の種類は多様になり、どれもドリップバッグに加工できるため、選択肢が非常に豊富です。前街の豆リストにある几十款のシングルオリジンコーヒーは、ドリップバッグにすることでオフィス、公園、自宅など様々なシーンでコーヒーを自由に楽しむことができます。
ドリップバッグコーヒーの長所と短所
オフィスでも、自宅でも、屋外でも、お湯とカップさえあれば簡単に一杯の香り高いコーヒーが得られ、多くの煩雑な工程を省けます。スペシャルティコーヒー業界の発展に伴い、コーヒー豆の種類は多様であり、どれもドリップバッグに加工できるため、選択肢が非常に豊富です。
ハンドドリップ抽出に比べて、ドリップバッグは複雑な道具を必要とせず、注湯の手法、時間、比率もハンドドリップのように厳密に管理する必要はなく、十分に熱いお湯と適切な比率があればよいだけです。しかし、この「気ままな」操作のため、コーヒーの風味表現はしばしば以下のようには及ばないハンドドリップコーヒー豊かで変化に富んだものではありません。さらに、ドリップバッグは事前に挽かれて包装袋に詰められているため、香りの面では当然ながらその場で挽いたコーヒーのような満ち足りた感じはなく、几个月以上保管すると、甚至に木のような味が生じることもあります。そのため、前街は届いたドリップバッグはできるだけ一个月之内に飲み切ることをおすすめします。
多くのビジネスパーソンが前街にドリップバッグパック作りに適したコーヒー豆を紹介してほしいと頼みますが、前街の豆リストにある五十多款の異なる産地のシングルオリジンコーヒー豆はすべてドリップバッグコーヒーパックに加工可能ですので、皆さんは自分の好みに応じて選ぶことができます：
1、フルーティーな酸味でさっぱりしたタイプ
酸味が好きな友達には、前街は果酸や花香の記述に注目するだけでよいとアドバイスします。例えば、白い花香とレモン・シトラス調を伴う前街果丁丁ドリップバッグ、前街水洗ゲイシャドリップバッグ、前街小番茄ドリップバッグ、前街花蝴蝶ドリップバッグなどの品種です。あるいは、風味にドライフルーツ、熱帯フルーツ、バラの花香などの言葉が書かれているもの、例えば前街巴哈ドリップバッグ、前街红樱桃ドリップバッグ、前街花魁ドリップバッグなどです。
2、深いコクとナッツ風味タイプ
とはいえ、前街は多くの友達がやはり口当たりが濃厚で、風味の深いタイプを求めていることに気づいています。もしあなたもそうなら、前街はまず中深煎りのタイプをおすすめします。例えば前街皇后庄园ドリップバッグコーヒー、前街天堂鸟ドリップバッグコーヒー、前街黄金マンデリンドリップバッグコーヒー、前街ブルーマウンテンドリップバッグコーヒー、前街ウイランドリップバッグコーヒーなどです。これらの風味記述にはナッツ、チョコレート、キャラメル、クリーム、ココアが伴い、抽出したドリップバッグコーヒーは酸味が低く、濃厚な焙煎香を持ち、非常に豊かです。
3、濃厚な酒香タイプ
もちろん、前街と同様に単一の風味や口当たりに満足せず、ドリップバッグの中でより豊かな層を飲みたいと思う人も少なくありません。酒香コーヒーが好きなら、前街シェリードリップバッグ、前街モーツァルトドリップバッグ、前街ストロベリーキャンディドリップバッグ、前街希爪ドリップバッグをおすすめします。果香が好きな友達は、前街ドロシードリップバッグ、前街バハドリップバッグを試してみてはいかがでしょう。
コーヒーの本来の風味を最大限に保つため、ドリップバッグコーヒーに使われるコーヒー粉は通常、新鮮に焙煎されたコーヒー豆を挽いて作られます。前街から発送されるコーヒー豆はすべて5天内に新鮮に焙煎されたもので、ドリップバッグコーヒーに加工された場合、私たちが受け取る時には通常焙煎後4～5天で、ちょうど抽出して飲み始めるのに良い頃合いです。前街は受け取ったらできるだけ早く飲用することをおすすめします。さもないと、あまりに長い保管はコーヒーの香りを失いやすくなります。最も豊かな風味のコーヒーを味わいたいなら、前街はホールビーンズを購入し、その場で挽いて淹れることをおすすめします。それが風味の層により優れています。
過剰なコーヒー摂取は体調不良を招きやすい
私たちがコーヒーを飲む最も一般的な目的は眠気覚ましと頭をすっきりさせることです。朝に一杯のドリップバッグコーヒーを飲めば脳を目覚めさせられ、さらにドリップバッグコーヒーはミルクを加えるカフェラテとは異なる純粋なブラックコーヒーであり、カロリーがなく、飲んでも負担がなく、太りません。
ブラックコーヒーはさらに人体の新陳代謝を促進し、非常に多くの利点があります。例えば顔の浮腫みを解消でき、もし前日に特に油っぽく塩分・糖分の多いものを食べすぎて顔が腫れた場合、コーヒーを一杯飲んで腫れを引かせられます。運動前に飲むとさらに脂肪燃焼の効率を高め、ダイエットを早めます。しかしドリップバッグコーヒーも飲みすぎてはいけません。なぜなら過剰なカフェイン摂取は動悸、めまいなどの状態を引き起こすからです。そのため普段のコーヒー摂取は適度にすべきです。
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から厳選した数十種のシングルオリジンとエスプレッソ豆，5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
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