現在、ブラジルは世界のコーヒー生産量首位の座を150年以上維持しており、毎年世界の三分の一程度のコーヒーを生産している。ブラジルコーヒーはエスプレッソブレンド豆に多く見られ、前街咖啡には5種類のエスプレッソブレンド豆があり、そのうち4種類にブラジルコーヒー豆が含まれている。
前街は、ブラジルコーヒーがエスプレッソブレンドに頻繁に登場するのは、主にブラジルコーヒーが生産量が多く、価格が安く、かつ品質と風味が安定しているためだと考えている。ブラジルコーヒーはアメリカ大陸のコーヒーの典型的な風味特性を持ち、ココアとナッツのようなバランスの取れた風味があり、香り高くコクがある。一杯のコーヒーに根本的な基調をもたらす。
ブラジルコーヒーの生産量がこれほど大きいのは、同国の環境によるものである。ブラジルは南米最大の国であり、国土が広く資源に恵まれ、ブラジルの26の州のうち17の州でコーヒーが生産されている。コーヒーは主にブラジル中南部の平坦な高原に栽培され、標高はおよそ1000m程度で、コーヒーの大規模栽培に適している。ここは日照りが良く気候が適切で、肥沃な土壌に恵まれ、コーヒーなどの農業栽培に適している。
ブラジルのコーヒー生産規模に迫る他国はなく、ブラジルのコーヒー農園は通常、他の産地の大規模農場よりも大きい。さらに機械作業が可能で、大型機械がコーヒー畑で作業を行い、巨大な灌漑システムが土壌とコーヒー樹に水分を補給しており、ブラジルは世界で最も先進的で、工業化されたコーヒー生産に最も依存している国であると言える。
標高が低く、地形が比較的平坦で、微気候に欠け、コーヒーの木に日陰がなく直接日差しを浴びるため、ブラジルコーヒー豆はエチオピアコーヒーのような花香と果実の酸味を持たず、代わりにソフトビーンズの風味があり、酸度が低く、ナッツの風味が強く、口当たりはよりまろやかで濃厚である。
しかしブラジルはひたすら生産量を追求しているわけではなく、コーヒーの品質と風味に対しても同様にこだわりを持っている。ブラジルの農場や業界団体は品質と技術の研究を非常に重視しており、例えばカンピナス農業研究所（IAC）は、コーヒーを含むさまざまな植物や種の保存、遺伝研究および育種に一貫して取り組んでいる。これによりブラジルコーヒーは遺伝育種や持続可能な発展など多分野で世界の最先端に立ち、他国に多くの貴重な経験と指針を提供している。
ブラジルは有名なスペシャルティコーヒーコンテストである卓越杯（Cup Of Excellence、略称COE）の最初の開催国であり、いくつかのスペシャルティコーヒー農園も存在する。ブラジルのスペシャルティコーヒー農園のほとんどは、モジアナ（Alta Mogiana）、セラード（Cerrado）、スル・デ・ミナス（Sul de Minas）などの副産地の山間部に位置しており、これらの地域は標高がより高く、またブラジルの他の低標高地域のように機械で広範囲にコーヒーを収穫することができず、基本的に手摘みが主流である。
前街のブラジル産スペシャルティコーヒー豆は、モジアナ産地の皇后庄园（Fazenda Rainha）由来のものである。この農園はブラジル国内でCOEを含む多数のコーヒーコンテストにおいて、多くの賞や順位を獲得している。長年環境保護と持続可能な発展を重視し、高品質なスペシャルティの黄波旁（Yellow Bourbon）品種を生産することで知られている。
コーヒー豆を収穫した後、ブラジルが発明した半日乾し処理を用いる。この処理法では、コーヒーチェリーを収穫後に洗浄し、その後機械で果肉と果皮を除去し、除去後すぐに天日乾燥を行う。この方式は水の使用を減らし、天日乾燥のプロセス管理をより精緻に行え、発酵リスクを低減し、さらに時間コストを節約できる。この処理法は後年、他のアメリカ大陸の産国に参考にされ改良されてハニープロセスとなった。
この皇后庄园で生産された黄波旁（Yellow Bourbon）コーヒー豆を抽出すると、口に含んだ際に果実のような甘みがあり、さとうきび、チョコレート、ピーナッツのナッツ風味、弱くて綺麗な苦味を感じ、口当たりが滑らかで繊細である。酸味があまり好きではなく、ナッツの調和の取れたバランスの良い風味を求めるコーヒー愛好家に適している。
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