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消えたゲイシャ1500とは何ですか?エスメラルダ農園にはどれくらいのグレードがありますか?

2026.09.15 Front Street Coffee 0

ゲイシャがこれほど高い知名度を持つようになったのは、自ら優れた遺伝子を持っていることに加え、パナマのエスメラルダ農園の独自の目利きがゲイシャ品種のポテンシャルを見出し、ベスト・オブ・パナマ(BOP)コンテストへの出品を通じて一躍有名になったことが大きい。その後、エスメラルダ農園が生産するゲイシャは常にコーヒー愛好家の注目を集めており、「紅标(レッド)」「緑标(グリーン)」や「ゲイシャ1500」という言葉をよく耳にするが、ここ2年ほどは「ゲイシャ1500」を聞くことが少なくなった。では、この消えた「ゲイシャ1500」とは何だろうか?

エスメラルダ農園の傘下には4つのコーヒー栽培農園があり、そのうちハラミージョ(Jaramillo)、カナスベルデス(Canas Verdes)およびベール(El Velo)ではいずれもゲイシャ品種を栽培しており、各農園はさらに異なる小区画に分かれている。もう1つは標高が最も低いPalmira農場で、主にカトゥアイを栽培しており、農園全体の栽培面積は約30ヘクタールで、ここは同時にエスメラルダ農園内の事務エリアでもあり、すべての生豆を処理する加工場でもある。

栽培するコーヒーに対し、エスメラルダ農園は独自かつ比較的成熟したグレーディング制度を使用し、ブランドを展開している。現在、前街咖啡で販売されているのは紅标ゲイシャと緑标ゲイシャ、およびダイヤモンドマウンテンである。

紅标ゲイシャ(Esmeralda Special)エスメラルダ特選とも呼ばれ、エスメラルダ農園が厳選したゲイシャで、カッピングで91点以上を獲得しなければならない。紅标ゲイシャは主にカナスベルデス(Cañas Verdes)とハラミージョ(Jaramillo)農園の標高1600-1800メートルの区画から来ている。各農園は独立していくつかの異なる小区画に分かれているが、異なる区画で栽培されたゲイシャは風味にわずかな違いがあるため、各ロットの紅标ゲイシャは単一の独立区画から来ており、非常に詳細なトレーサビリティ情報を持っている。

さらに、エスメラルダ農園の競標ロット(Esmeralda Auction)は、紅标の中からさらに精選されたロットで、オークション形式で世界中のバイヤーが競り落とす。また今年、エスメラルダ農園は「黒标(ブラック)」ロットを新たに展開し、これは紅标の中でも実験的ロット、特殊処理法、あるいは極めて高標高の区画で栽培されたロットで、価格は紅标よりやや高く、標準の色は黒である。

緑标ゲイシャ(Private Collection)はプライベートコレクションとも呼ばれ、同じくエスメラルダの3つの子農園から生まれ、栽培標高は同様に1600-1800メートルだが、緑标ゲイシャは3つの農園の区画から混合して収穫されたもので、農園までのトレーサビリティは可能だが、紅标のように具体的な小区画までの溯源はできない。

紅标と緑标のほか、かつて「ゲイシャ1500」(Geisha 1500)というものがあった。このゲイシャのラベルは青色だったため、人々は通称「蓝标(ブルー)ゲイシャ」と呼び、価格は比較的安く、エスメラルダ農園の最もコストパフォーマンスの高いゲイシャだった。蓝标ゲイシャは3大子農園の標高約1500で栽培されたゲイシャから生産されるため、ゲイシャ1500と名付けられた。しかし2021年、エスメラルダ農園は蓝标ゲイシャの展開を中止したため、その後蓝标やゲイシャ1500に言及する人も次第に減っていった。

エスメラルダ傘下のベール(El Velo)子農園は商業的実現可能性に基づき、ゲイシャ品種のほかにも多くの異なるコーヒー品種を栽培しており、SL34、パカマラPacamara、ラウリーナLaurinaなどを含み、そのためエスメラルダ農園はVarietals collection(多品種コレクション)ブランドも展開している。

また、もう1つの伝統的なブランドがダイヤモンドマウンテンである Diamond Mountain、主にエスメラルダ農園傘下の4子農園のうちハラミージョJaramilloとカナスベルデスCañas Verdesからで、栽培標高は1400-1600メートルのカトゥアイ(Catuai)品種である。

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タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入,Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド,広州の実店舗はコーヒー豆専門,世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。

店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。

5日以内に焙煎した新鮮な豆,常に安定した高品質の豆,コストパフォーマンス抜群,16時までのご注文は当日発送,広東省の大部分地域へ翌日配達。

タオバオ店舗リンク:https://qianjiecoffee.taobao.com
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