コーヒー文化の普及に伴い、ますます多くの方がコーヒーという独特な飲み物に夢中になっています。注意力が集中しきれない時や、眠くなってきた時など、自分にコーヒーを1杯注文します。こうすれば、眠気を覚ますと同時に食欲も満たせるので、まさに一石二鳥です。しかし、多くの方は自分たちのコーヒーへの需要が絶えず増えていることに気づき、1日1杯ではもはや自身の需要を満たせなくなっています。コーヒーがすでに彼らの日常に溶け込み、食欲を満たすためにはより多くの杯数が必要だからです。そこで、コーヒー代を減らすために、ちょうどあるショッピングの大セールイベントの到来が近づいていることもあり、多くの人がコーヒーマシンを1台購入しようと計画しています。そうすれば、いつでも新鮮な挽きたてのコーヒーが飲めるだけでなく、多大な出費を節約できます。
しかし、オンラインで選ぶ際、コーヒーマシンの価格やブランドはもちろん、ほとんどの方が予想外の難題に直面します。コーヒーマシンは全自動と半自動のどちらを買うべきか？
大半の人は本格的にコーヒーマシンに触れたことがないため、コーヒーマシンへの認識はまだ「エスプレッソを抽出するだけの機械」という段階にとどまっており、全自動と半自動の区別はありません。では問題ありません、今日は前街が皆さんと一緒に、半自動コーヒーマシンと全自動コーヒーマシンにはどのような違いがあり、どう選べばよいかを共有しましょう！一般的に、市場にある独立したコーヒーショップのほとんどが使用しているコーヒーマシン、および私たちがよく口にするコーヒーマシンは、いずれも半自動コーヒーマシンのことを指します。
いわゆる半自動コーヒーマシンとは、コーヒーを抽出するという「プロセス」を機械だけで自動的に完了できず、人が全体を通して補助操作し、自ら行う必要があるというものです。コーヒー粉の挽きからバスケットへの詰め込み、さらにポルタフィルターをマシンに装着して抽出を行うまで、すべて自分で操作する必要があります、コーヒーマシンは単に抽出機能を提供しているだけなのです。
これに加えて、もしミルクコーヒーを作る場合は、さらにミルクのフォーミングが必要です！同様に、ミルクフォームの厚さやミルクの温度を人が確認・調整する必要があります。つまり、すべてのすべてを自ら体験し行わなければならないのです。
そして！毎回の抽出が終わった後、私たちはコーヒーマシンの抽出部分を洗浄する必要があります。そうしないと、時間が経つにつれてコーヒーの味やコーヒーマシンの状態に悪影響を及ぼすことになります。おっと！これは簡単です、いわゆる全自動コーヒーマシンとは、対応するファンクションキーを押すと、コーヒーマシンが自動的にタスクを完了します。例えばエスプレッソの抽出ボタンを押せば、コーヒーマシンは設定された数値に従って豆を挽き、抽出します！そして人は、コーヒーの出来上がりを静かに待つだけでよいのです。
ミルクコーヒーを作る場合でも、コーヒーマシンはワンタッチで完了でき、ミルクを自動で加熱し、ミルクフォームを自動で泡立てます。人の手は必要ありません。つまり、全自動とは、機械自体で抽出を完了できるコーヒーマシンなのです！あとは私たちが定期的にコーヒー粕の容器や抽出ユニットを掃除するだけでよいのです。半自動のように1回抽出するごとに洗浄する必要はありません。両者のタイプが異なるため、良し悪しの区別はありません。私たちが選ぶ際は、自分のニーズに合わせて適切なマシンを購入すればよいのです！（前街としてはやはり半自動コーヒーマシンをよりおすすめしますが）全自動コーヒーマシンのメリットは、シンプルで便利、操作のハードルが低いことです。もしあまりにも煩雑な操作をしたくない、味にそれほどこだわらない、あるいはコーヒーの抽出を深く学びたくない方（つまり単にコーヒーの瘾を満たしたいだけの方）、全自動コーヒーマシンは悪くない選択肢となるでしょう。なぜなら、すべてのことはコーヒーマシンが代わりにやってくれるからです。非常に便利です。
しかし、デメリットも明らかで、柔軟性に欠け、調整が容易ではありません。価格帯が十分でない場合、コーヒーマシンの多くの機能（例えば挽き目など）が調整できません。したがって、機能が不足している状況では、1杯のコーヒーの味の良し悪しは全て豆とコーヒーマシンの相性に依存することになります。コーヒーショップが毎日朝のテスト抽出を行う必要があるのは、豆が毎日絶えず変化し、その変化が毎日のコーヒーの味に影響を与えるため、朝のエスプレッソテストによって修正する必要があるからです。
しかし、多くの全自動コーヒーマシンは、対応する機能がないため修正ができません。だからこそ前街は、もしコーヒーの味にそれほど高い要求がないのであれば、全自動コーヒーマシンを購入しようという考えを持ってもよい、と言っているのです。あるいは、オフィスなどの多くの人にコーヒーを提供する場所では全自動コーヒーマシンが備えられることになります。もし味にこだわりがあるなら、やはり半自動コーヒーマシンを選ぶのが最も妥当です。~半自動の柔軟性と上限は非常に高く、何しろ全工程を人自身が完了させる必要があります。操作が煩雑なのは確かに欠点ですが、だからこそ、いつでもパラメータを調整し、理想の状態での完璧なコーヒーを作ることができるのです。
逆に、購入する際にはコーヒーの抽出に関する知識を学び始める必要があります。なぜなら、半自動コーヒーマシンは上限が高いものの、その下限も非常に低くなり得るからです。そして、もし私たちがコーヒーの抽出をマスターすれば、いつでも美味しいコーヒーを1杯作ることなど、これ以上ないほど簡単なことになるのです！
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
