ブルーマウンテンコーヒーは昨世紀に「三高」のため（品質が高く、価格が高く、希少性が高い）そして、世の人から「コーヒー皇帝」の称号を与えられました。しかし皆さんご存知でしょうか、かつてブルーマウンテンコーヒーにあらゆる面で限りなく近かったあるコーヒーがあり、ブルーマウンテン皇帝と並ぶ称号である「コーヒー皇后」を得ました。それが、アメリカ・ハワイ産地の「コナコーヒー」です。（Kona）。
ほとんどの欧米諸国はコーヒーの消費大国ではあるものの、コーヒーを生産していない。コーヒーは栽培環境の気候条件に対して極めて厳しい要求があるため、欧米諸国の国土の大半はそれを満たすことができず、彼らのコーヒーは輸入に依存せざるを得ないからだ。一方、アメリカのハワイは、コーヒー栽培条件を満たすことのできる数少ない地域の一つであり、それゆえに先進国の中にある唯一のコーヒー産地となっている。ハワイは諸島であり、島嶼型気候のおかげで、標高が高くなくてもコーヒーの栽培に非常に適している。そしてハワイはニイハウ島を除いて（Niihau）カホオラウェ島と（Kahoolawe）この2つの比較的特殊な島以外は、他の6つの島すべてでコーヒーが栽培されています。
オアフ島（オアフ）ハワイで最初にコーヒーが導入された島である。1817年、ハワイがまだアメリカに併合される前に、スペイン人顧問のフランシスコがコーヒーをハワイのオアフ島に持ち込み、試験栽培を行った。その後のしばらくの間、次々と人々が外部からコーヒーを持ち込んで栽培した。しかし、この産地マップからわかるように、オアフ島を含め、ほとんどの島にはコーヒー栽培の色分けがされていない。理由は2点あり、1点目はコーヒーの栽培地域が非常に狭いためです。ハワイの島々の面積はもともと大きくなく、大半の国家保護区を除くと、農業耕作に利用できる土地は自然とそれほど多くありません。そのため、多くの島のコーヒーは基本的に小規模な栽培にとどまり、規模を成していません。
もう一つの理由は、ハワイのコーヒーがかつて一度害虫被害に遭い、その被害によってハワイのコナ産地以外のコーヒーの木がほぼすべて倒れたことにある。そのため、現在ではハワイで生産されるコーヒーの量は多くない。コナ産地以外の他の島々で生産されるコーヒーはほぼ無視できるほどである。今日までに、コナ産地の農園の数は600以上に達している。そしてこれにより、コナ産地のコーヒーがハワイの代表となり、人々がハワイのコーヒーと聞くと、自然にコナを連想するようになった。コナ産地で栽培されているコーヒーは主にティピカで、1874年に、もともとサトウキビを栽培していた農家がグアテマラから導入したものです。まるでティピカは元々島での栽培に適しているかのように、間もなくティピカは現地の気候環境にすぐに順応し、すくすくと育ちました。
島嶼型気候の潤いの中で、島に根付いたこれらのコーヒーはひと味違う美味しさを生み出した。酸味はまろやかで、コクは適度だった。地元の多くのコーヒー農家がこれに惹かれ、相次いでティピカの栽培を始めた。栽培する人がますます増えるにつれて、他のティピカと区別するために、コナで栽培されたティピカ種は、新たな呼称――「コナ・ティピカ」を得た。（Kona Typica）。」しかし、これはあくまで地元の人たちの呼び名にすぎず、実際にはやはりティピカである。多くのコーヒー産地と同様に、ハワイのコーヒー産業もまた浮き沈みが激しかった。当初は栄華きわまりないものだったが、その後アメリカ経済の不況に伴い、ハワイのコーヒー産業は再びどん底に落ちた。多くの農園主は農場の運営を維持できず、農場をすべて売り渡すしかなかった。これらの農場を主に受け継いだのは、ハワイへ移民した日本人たちであった。しかし、資金に限りがあったため、各家々は農場のごく一部の土地しか購入できず、わずか5ヘクタールほどだった。これこそが、ハワイのコナ産地に600以上の農場が存在する理由である。なぜなら、彼らは従来の大規模農場ではなく、家族経営の農場だからだ。
第二次世界大戦終結後、日本のコーヒー市場はますます繁栄した！ブルーマウンテンコーヒーの市場を既に独占していながらも、日本人は満足しなかった。間もなく、彼らはハワイコーヒーを標的に定めた。ちょうどコナはブルーマウンテンと同じくティピカ種であり、栽培環境もまた島嶼型気候を備えていたことから、日本人はまたしても「独占」計画を開始した。しかし、コナ・ティピカはもう一つのコーヒー皇帝にはならなかった。なぜなら、コナで栽培されたティピカは粒がよりふっくらとしており、色がより透明感があり、見た目がより美しいからだ。簡単に言えばより見た目が良いということで、皇帝と対等な「皇后」の名が与えられた。
しかし、皆さんもお気づきのように、ブルーマウンテンが独占状態から脱却した現在でも、コナは今の市場で依然として非常に珍しい。これはコナが日本人に独占されているからではなく、先に述べたように生産量が少ないからだ。栽培面積が数量を制限しているため、国内に輸出できる数量はそれほど多くない。furthermore、各種コストが重なり合うことで、コナコーヒーの価格は高騰しています。優れた品質を持ちながらも、多くの人はコストパフォーマンスの高い他のコーヒーを選ぶ傾向があり、そのためコナは今なお非常に希少な存在です。
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