南アメリカと北アメリカの間に、細長い中央アメリカの地峡によって接続されており、ここは豊かな自然資源を有している。この地域はコルディレラ山系（Cordillera）に貫かれているため、地形は主に高原と山地であり、盆地や谷間が点在し、森林が多く、太平洋側には1300キロメートル余りにわたる火山帯が伸びている。
この地域の気候は多様で、熱帯を中心としている。この地域の多くの国は面積が小さいが、耕作に適した肥沃な火山性土壌を有しており、その結果この地域の農業は非常に発達しており、特にコーヒー産業は世界的な市場で非常に高い知名度を持っている。
中央アメリカの地域では、ほとんどの国でコーヒーが栽培されており、コーヒー生産で知られている。例えばホンジュラス、パナマ、コスタリカなどである。その中でもコスタリカは中央アメリカで最も早くコーヒーを栽培した国であり、コーヒー産業の歴史が長く、その生産するコーヒーは高品質で国際市場の認識を得て、かつてイギリスの貴族から「黄金豆」と称賛されたこともある。
高品質のコーヒーを生産できるのは、コスタリカの豊かな自然資源のおかげである。コスタリカはコルディレラ山系（Cordillera）に貫かれ、東西の地域を隔てているため、同国の地形はほとんどが険しい山地で、火山が林立している。コスタリカの気候は主に熱帯および亜熱帯気候であり、山地が多いため、谷間の地域は気候が快適で、四季を通じて春のようであり、年間気温は15-26℃で、年間を通じて乾季と雨期の2つに分かれる。コスタリカは高標高の山間部、肥沃な火山性土壌、十分な日射と降雨を有しており、コーヒーの栽培と成長に非常に適している。
コスタリカ中部はコルディレラ山系に貫かれており、コーヒー産地はすべて中部の山脈に分布しており、全部で8つの産地に分かれる。ウエストバレー（West Valley）、セントラルバレー（Central Valley）、タラス（Tarrazu）、トレスリオス（Tres Rios）、オロシ（Orosi）、ブルンカ（Brunca）、トゥリアルバ（Turrialba）、グアナカステ（Guanacaste）である。
これらのコーヒー産地の中で、最も知られているのはタラス（Tarrazu）で、同国中部に位置し、もともとの産地名はロスサントス（Los Santos）であった。この産地にはタラスTarrazu町、ドタDota町などの地域が含まれる。かつて、この産地内のタラスが最初に有名になったため、2019年にコスタリカ政府は「Café de Tarrazú」というコーヒーの原産地認証を登録し、そのため、後に人々は徐々に「タラス（Tarrazu）」を大分類の産地として使うようになった。前街咖啡の日常豆シリーズにも、この有名な産地が含まれている。この入門用に選び抜かれたタラスコーヒー豆は、ウォッシュド処理法を使用し、抽出するとわずかな果実酸、スイートオレンジ、ナッツ、ハチミツの風味があり、余韻は滑らかだ。
さらに、トレスリオス（Tres Rios）もコスタリカの有名な産地の一つであり、トレスリオス産地はコスタリカ中部、首都サンホセの東部に位置している。しかし、この産地はコスタリカで最も小さな産地の一つであり、生産量は少ないが、その生産するコーヒーの品質は高い。
この産地はコスタリカで有名な火山であるイラス火山（IRAZÚ）は、コスタリカで最も高い火山であり、また大型の火山群でもあるため、ここらの土壌は非常に肥沃で、コーヒーは標高1000-1600メートルの斜面に植えられており、さらにこの地域は水資源が非常に豊富で、気候がやや湿潤であるため、多くの高品質なコーヒーが生産され、一部のコーヒー愛好家からコーヒー産地の「ボルドー」と呼ばれている。
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