この十年余りの間に、コロンビアのあるコーヒー農園は世界各国の主要なコーヒー競技会で大小合わせて60以上の賞を総なめにした。腕利きが集う世界級のコンペティションだけでなく、コロンビアやパナマBOPなどの生豆コンペの賞もすべて網羅している。そのため、この農園は業界内で「コーヒー界の今最もホットな存在」と呼ばれている。そしてそれは、前街のこの記事の主人公――希望農園である！
希望農園「Cafe Granja La Esperanza」希望農園を深く理解する前に、我々が知っておくべきなのは、希望農園は一つの農園の名前でもあるということだ。しかし、ある競技会やあるランキングでそれを見たとき、それはこの一つの農園だけを指すわけではない。なぜならこの時のそれは複数の農場の総体を集め、希望農園の名前で対外的に出場・販売を行っているからである。さてこの件について語るには、コロンビアのある夫婦、ブランカ・リゲガ・コリとフアン・アントニオ・ヘレラに触れないわけにはいかない。彼らは早年の数年間、割り当てられた労働を経験し、当時夫婦はポストシという名の（Postosi）の農場で働き、そこで新たな生活を始めた。
仕事を数年続けた後、この夫婦はこのコーヒー産業に夢中になり、そのままポストシ農場を買収し、自ら経営を行うことにした。これが彼らが傘下に置いた最初の農園である。ポストシ農場で主に栽培されていた品種はティピカであり、またフアン・アントニオ・ヘレラ氏はより多くの可能性を育みたいと考えていた。そこで1945年、この夫婦は農場近くに新たな土地を購入し、特別に導入した黄ブルボン、赤ブルボン、カトゥーラ、そしてティピカを専門に栽培した。そしてこの農園は希望農園と名付けられ、より多くの実現可能性を得られるという意味が込められた。
その後、この夫婦が結婚してから農園経営までの間に、合わせて14人の子供をもうけた。二人の力で家族全体を大きく発展させたと言える。その中でリゴベルトとルイスという二人の子供がコーヒー栽培に極めて強い興味を持ち、そこで彼らは絶えず深く耕し、絶えず学んだ。後に彼らの主導で、家族はさらに三つの農園を次々と購入した！それらはマルガリータ、ブルーヒル、そしてハワイである。5つの農園の総面積は150ヘクタールで、標高はそれぞれ異なるが、場所の範囲はおおむね1400〜1800mである。ハワイ農園を除くすべての農園はコロンビアのカウカ県に位置している（ハワイ農園はクンディナマルカ県に所在）。
カウカ県はコロンビアの南西に位置し、平均標高は1758m、最高で2100mに達する。なぜならカウカ県産地の平均標高が比較的高く、昼夜の温度差が大きいため、ここで栽培されるコーヒーは生育リズムが緩やかになり、コーヒー豆はそれによりより多くの栄養を吸収し、より優れた甘みと風味を発展させることができる。同時に、同地域は降雨量が非常に豊富で、温度が適切であり、肥沃な火山性土壌を持つため、それは同様にコーヒー生育に適した「楽園」に属している。さて、150ヘクタールもの広大な面積について言えば、希望農園がどれほど高収量であるかは想像に難くないが、事実もそうである。しかし当時の彼らはさほど大きな波紋を呼ぶことはなく、単にコロンビアでコーヒーを栽培する一家に過ぎなかった。
2007年、リゴベルト氏のある偉業により、希望農園は全く新しい階層へと躍進するきっかけとなった。2007年、リゴベルト氏はパナマでラカレダという名のコーヒー農場を租赁し、彼の経営管理の下、翌年のパナマBOP優勝を直接獲得した。賞を手にしたことで彼は品種の遺伝子の重要性に気付いた。そこで早速、ゲイシャを持ち帰ってコロンビアに戻り、より多くの異なる品種の栽培試行を行い、後に希望農園が大ブレイクする扉を正式に開いた。
そして冒頭で見たように、その後の期間、希望農園は相次いで賞を獲得し、幾度も優勝し、コーヒー界の注目の的となった。よし、前街はすぐに希望農園の豆を一つ入手し、その美味しさをじっくり味わった。そしてこの豆は希望農園傘下のマルガリータ農園が産出したナチュラルゲイシャで、栽培標高が高いため、前街は焙煎時に適切に焙煎のペースを長くし、豆が風味を十分に放出できるよう保証すると同時に、生焼け状態の出現を回避した。風味：カシスのジュース、ブルーベリー、オレンジ、烏梅、赤ワイン
焙煎完了から8時間後、前街は直ちにそれをカッピングした！ドライアロマでは、前街はブドウ、ベリー系の甘酸っぱい風味を感じた。そしてコーヒーが口に含まれた時、前街ははっきりと満足なカシスのジュースを感じ、次いでオレンジ、烏梅、ブルーベリーなどの豊かな香りを感じた。温度が下がるにつれて、ジュース感がますます明確になり、飲み込んだ後にも、明らかに赤ワインの余韻を感じられ、非常に心地よい~
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
