中米は南北アメリカ大陸の間の陸続きの地帯に位置し、この地域の国々の地形は主に山地と丘陵であり、さらに太平洋側には1300キロメートルを超える火山帯が存在する。火山灰がもたらした肥沃な土壌により、当地の農業は非常に発達しており、バナナ、コーヒー、サトウキビなどの熱帯経済作物の生産と輸出を主としている。そのため中米にはコーヒー栽培で有名な国が少なくなく、コスタリカ、パナマ、グアテマラなどがあり、中でもグアテマラのコーヒーは高品質な高地の極硬豆として知られている。
グアテマラは中米北部に位置し、同国北部は主に熱帯雨林で標高が低いため、コーヒーは主に中南地方に栽培されており、これは西部と南部が火山帯に属し、30以上の火山や複数の山脈があるためである。グアテマラは熱帯に位置し、南部の山地は亜熱帯気候に属し、一年は主に乾季と雨季に分かれるが、標高の高い場所では年間を通して気温が穏やかで日照に恵まれ、さらに肥沃な火山性土壌が加わり、コーヒー栽培に非常に適した優れた環境を持っている。
最初にコーヒーがグアテマラに持ち込まれたのは18世紀中頃で、イエズス会士によってアンティグア（Antigua）市に植えられたが、当時のグアテマラは主に植物染料のインディゴを輸出していた。しかしその後、蝗害と人造燃料の出現がインディゴの輸出に影響を与え、グアテマラの経済衰退を招いたため、コーヒー栽培へと転換した。
しかし当時はスペイン植民地時代であり、コーヒー農園もスペイン人の手にあり、先住民は農園内での手入れと収穫作業に従事するだけであったが、この時期にグアテマラのコーヒー産業は発展していった。20世紀に入り、グアテマラ独立後、内戦が勃発しコーヒー産業に深刻な影響を与え、内戦は1996年まで続き、終結してからようやくコーヒー産業は安定した発展を始めた。
グアテマラには全部で22の県があり、そのうち20の県でコーヒーが栽培され、10のコーヒー産地に区分され、さらに火山産区と非火山産区に分かれている。非火山産区にはウェウェテナンゴ（Huehuetenango）、コバン（Coban）、ヌエボ・オリエンテ（Nuevo Oriente）がある。火山産区にはアティトラン（Atitlan）、アンティグア（Antigua）、アカテナンゴ（Acatenango）、フライハネス（Fraijanes）、およびサン・マルコス（San Marcos）が含まれる。
中で最も知られているのがウェウェテナンゴ（Huehuetenango）で、この産地はグアテマラ北西部の高地に位置し、ここにクチュマタネス山脈（Cuchumatanes）を擁しているため、同国で最も標高の高い産地であり、栽培標高は1800-2100メートルに達する。またこの産地は気候が比較的温暖で乾燥しており、メキシコのテワンテペク（Tehuantepec）熱帯平原からの大量の暖気がこの山脈に吹き付けるため、高標高であっても霜の被害を免れている。気候は乾燥しているが、この地域には複数の河川水域があり、豊富な水資源が灌漑を十分に支え、優れたコーヒーを育てることができる。
グアテマラは大多数の中央アメリカの生産国と同様に、標高をグレード分けの主要な基準としているが、グアテマラの標高グレード基準には複数のバージョンがあり、産地ごとに基準が異なることもある。グアテマラ国家コーヒー協会（ANACAFE）が発表した一般版では、SHB（STRICTLY HARD BEAN、標高1370メートル以上）、SEMI-HARD/HARD（標高1066-1370メートル）、EPW（EXTRA PRIME WASHED、標高1066メートル以下）に分けられる。
前街咖啡のデイリー豆シリーズの中にも、この有名な産地が含まれている。この入門用厳選のウェウェテナンゴ（Huehuetenango）コーヒー豆は、ブルボン（bourbon）、カツアイ（Catuai）、カトゥーラ（Caturra）品種を使用し、ウォッシュド処理を行っており、抽出するとわずかな果実酸が感じられ、柑橘、ベリー、ナッツの風味があり、口当たりが柔らかく、余韻にティー感がある。前街咖啡は、グアテマラのウェウェテナンゴ（Huehuetenango）産のコーヒー豆は典型的な極硬豆のフレーバーを持ち、全体の風味のバランスは今ひとつで花や果実の香りは弱いものの、その柔らかな果実酸とナッツが融合した風味により、グアテマラおよび中米の地域風味を表現できると考えている。
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