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ケニアで最も人気のある品種を知る:sl28、 sl34

2026.09.15 Front Street Coffee 2

アフリカのコーヒーは世界のコーヒー市場で非常に高い知名度を持っており、中でもエチオピアはコーヒーの発祥の地であり、さらにアフリカにはケニア、タンザニア、ルワンダなど、他にも多くの優れたコーヒー生産国があります。

中でもケニアコーヒーは、鮮明で複雑なベリーの酸香、サトウキビの清々しい甘み、そしてジュースのような酸味で知られ、多くのコーヒー業界関係者に愛されています。前街咖啡には、ケニアのシカ地区サリアAsail処理場産のコーヒー豆があり、SL28とSL34品種を使用し、ウォッシュド処理を行っており、ミニトマトと烏梅のフレーバー、明るい酸質、際立った甘み、ジューシーさがあり、口当たりがクリーンです。

ケニアコーヒーを選ぶ際、コーヒー品種の欄には基本的にSL28とSL34品種が記載されていることは容易に気づけます。現在、SL28とSL34はケニアで最も重要で、最も人気があり、最も一般的なコーヒー品種の一つと言え、今ではケニアの多くの地域でこれらの品種のコーヒーノキが栽培されており、中には樹齢60-80年に及ぶSL28の木もあります。

この品種がなぜこれほど人気なのかといえば、その独自の風味によるものです。ケニアで栽培されるSL品種は、顕著な柑橘、ベリー、烏梅のフレーバー、高い甘み、明るく豊かな果実酸、そして濃厚な口当たりで知られており、ゲイシャ品種を除けば、最も注目度の高い代表的品種の一つです。

次にこの品種の栽培特性ですが、SL28品種はコーヒー葉錆病や虫害などの主要な病害を受けやすいものの、この品種は収量が比較的高く、適応性が強く、栽培しやすく、中~高標高地域の栽培に適しており、さらに乾燥耐性も備えています。

同様に、SL34はSL28と似た栽培特性を持ち、収量が高く、栽培しやすく、中~高標高地域に適し、さらにどちらも病害を受けやすいです。では、二つの品種をどう見分けるかというと、植物学的にはSL28の葉先は緑色で、SL34の葉先はやや濃い青銅色を呈し、豆においてはSL28の豆身は丸く、SL34の豆身は長めで楕円形に近いです。

実は、最初にケニアで栽培されていたのはブルボンBourbon品種で、19世紀末に宣教師によって導入されました。当時、ケニアはイギリスの支配下にありました。20世紀30年代になると、ブルボンは収量が低く、コーヒー病害に感染しやすいため、スコット農業研究所(Scott Laborotary)に品種選抜を委託しました。

スコット農業研究所はその後の4年間で、異なる産地の42本のコーヒーノキを選び、その収量、品質、乾燥耐性、抗病性などの面から研究を行い、選ばれたコーヒーノキにはSL(研究所の略語)を接頭辞とし、番号を付与しました。SL28とSL34はその中の優良品種の一つです。ただし、現在スコット研究所はケニア全国農業研究所(NARL)に名称を変更しましたが、コーヒー品種の名称と番号はそのまま残されています。

記録によると、Tanganyika (現在のタンザニア)という名の場所で発見されたコーヒー品種は、乾燥、病害、虫害に強いコーヒー品種と思われましたが、後にその乾燥耐性のみが確認され、その品種がSL28です。一度発表されると広く栽培が広がり、最近の遺伝子検査によってようやくSL28がブルボンBourbonのゲノムに関連していることが実証されました。一方SL34は、ケニアの首都ナイロビ近郊のKabete地区のコーヒー農園で選ばれたもので、遺伝子検査ではSL34がティピカTypicaのゲノムに関連していることが示されています。

現在、ケニアではK7、Ruiru 11(多くの異なる品種の遺伝物質から育成されたもので、カティモアCatimor、ルメ・スーダンRume Sudan、ブルボンBourbon、K7、N39、SL28などを含む)などの品種も栽培されています。これらの品種は高収量と高い抗病性を持ちますが、風味の点ではSL28とSL34のようには独特で豊かではないため、SL28とSL34の方がケニア現地でより人気があります。

ケニアでは多くの農家がSL34SL28混合栽培し収穫するため、ケニアのコーヒー豆を購入する際は大多数がSL28SL34。その理由はSL品種の高い収量、強い生存性、そして豊かな風味により、ケニアからアフリカのウガンダ、ジンバブエなどの地域に伝播して栽培されるようになりました。その後、順次アメリカ大陸の地域に伝播して栽培され、近年ではコスタリカやエルサルバドルでも優れた成果を見せています。

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タオバオ店舗リンク:https://qianjiecoffee.taobao.com
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