アフリカは世界で2番目に大きな大陸であり、豊富な鉱物、水力、農業および林業資源を有しています。アフリカは全体としてほぼ高原であり、地域の4分の3の平均気温が20℃以上で、コーヒーなどの農業栽培に非常に適しています。
そのためアフリカにはコーヒーを栽培する多数の国があり、最も有名なのはエチオピアとケニアで、国内でも最も一般的です。これ以外にも、タンザニア、ルワンダ、ブルンジ、カメルーン、コンゴ民主共和国、マラウイ、南アフリカ、ウガンダ、ザンビア、コートジボワール、ジンバブエ、アンゴラなどがあります。
ブルンジ Burundi
ブルンジはアフリカ中部、赤道以南に位置し、丘陵と山脈を主体とする国で、大部分が東アフリカ大地溝帯の東側の高原からなり、火山が林立し、土地が肥沃であり、「アフリカの心」の称号を持っています。
20世紀初頭、ベルギー植民者がコーヒーをブルンジに持ち込み、現地でのコーヒー栽培が始まりました。1962年にはブルンジはベルギーの支配から脱し、政府がコーヒー産業を取り戻して大いに発展させました。地理的環境に恵まれていたため、コーヒーはすぐに同国経済の重要な構成部分となりました。しかしその後ブルンジ内戦が勃発し、コーヒー生産量が深刻に減少しました。内戦終結後、コーヒー産業は回復し始め、政府は民間によるコーヒー水洗工場の設立を許可し、コーヒー輸出の増加に伴い国際的な注目を集め、いくつかの世界組織の支援のもとでコーヒー産業は良好に発展しました。
現在、コーヒーは主にブルンジ中北部のカヤンザ Kayanza、キリミロ Kirimiro、キルンド Kirundo、ムインガ Muyinga、およびンゴジ Ngoziの5大産区で栽培されており、主にブルボン Bourbon、カトゥーラ Caturra、カトゥアイ Catuai、およびジャクソン Jacksonなどのアラビカ種が栽培され、やや明るい酸味と甘みを持ち、全体として豊かでバランスが取れています。コーヒーの年間生産量は20トン程度で、主に水洗が中心であり、輸出先はEU地域が多いです。
カメルーン Cameroon
カメルーンはアフリカ中西部に位置し、ギニア湾に面しており、海と陸の両方を備えた国です。同国の地形は複雑で、沿岸のわずかな平野を除いてほとんどが高原と山地であり、多くの河川と森林、そして火山が林立し、降雨が十分で、コーヒーの生育に非常に適しています。
19世紀、当時カメルーンはドイツの植民地であり、ドイツ人がコーヒーをカメルーンに持ち込み、同国南西部地域でコーヒーの試験栽培を行い、後に全国に広がりました。その後ドイツから離れてフランスの植民地となり、フランスも現地のコーヒー産業を大きく発展させ、当時のコーヒー生産量は15.6万トンに達しました。しかしその後1960年、カメルーンが独立し、国家政府の政策および世界的な経済危機の影響で生産量が深刻に落ち込み、後に政府がブラジルの支援と西アフリカ・フラン（FCFA）組織の資助のもとで発展しました。
現在、カメルーンでは主にロブスタ種のコーヒーが栽培され、全国のほとんどの地域で植えられています。西部の標高がやや高い地域ではジャワ（Java）やティピカ Typicaなどのアラビカ種が栽培され、アラビカ種は全国生産量のわずか5%を占めるのみです。現在、カメルーンのコーヒー年間生産量は1.1万トンで、主にオランダ、フランス、中国に輸出されています。
コンゴ民主共和国 Démocratique du Congo
コンゴ民主共和国は略称をコンゴ（キン）と言い、アフリカ中部に位置し、主に中部コンゴ盆地地域、東部南アフリカ高原大地溝帯地域、北部アザンデ高原地域、西部下部ギニア高原地域、南部ルンダ＝カタンガ高原地域の5つの部分に分かれます。天然資源が豊富で、火山、河川、湖が多く、さらに森林資源にも恵まれており、コーヒーなどの農作物に理想的な栽培環境を提供します。
コンゴ（キン）はロブスタの発祥地であり、このコーヒー品種は19世紀後半に発見されました。当時はまさにベルギー植民地時代であったため、コンゴ（キン）では多くのコーヒー農園が開拓されました。その後、1960年にコンゴ（キン）は正式に独立しましたが、独立に伴う政治混乱によりコーヒー生産が低下し、間もなく内戦が勃発してコーヒー産業は大きな打撃を受けました。ここ数年、情勢がやや安定してからコーヒー産業は発展し始めましたが、近年も紛争が絶えず、発展は比較的遅いです。
ロブスタの発祥地であるため、コンゴ（キン）全国では80%ロブスタが生産され、一部でアラビカが栽培され、アラビカはブルボンBourbonとティピカTypicaを主体とした品種であり、コーヒーは主に同国東部のブルンジとルワンダに接するキヴ湖地域で栽培され、ワイルドな香りとフルーツおよびバニラの風味を持ちます。栽培方法は他のアフリカ諸国と似ており、小農家による栽培と協同組合モデルが中心で、年間生産量は約10トンのコーヒー豆で、現在は隣国のウガンダおよび東アフリカ共同体加盟国への輸出が中心です。
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