アフリカは東半球の西部に位置し、世界で2番目に大きな大陸です。地形は主に高原であり、高原がアフリカ面積の60%以上を占めるため、アフリカ大陸の平均標高は750メートルです。
一方、アフリカの東アフリカ地域には、「アフリカの屋根」と称されるエチオピア高原や東アフリカ高原があり、さらに東アフリカ大地溝帯が東アフリカ高原の中西部を縦貫し、地溝帯の両側に多くの火山が並んでいます。多数の山脈、火山、湖沼、河川を擁し、かつ赤道を跨ぐため、気候は熱帯を主とし、東アフリカの農業を比較的発達させており、特にコーヒー産業が盛んです。この地域のコーヒー生産量は世界総生産量の約14%を占めます。その中でタンザニアは「コーヒーの紳士」として知られています。
タンザニアはアフリカ東部、赤道以南に位置し、国土の地形は北西が高く南東が低く、階段状です。西部内陸高原が全国総面積の半分を占め、東アフリカ大地溝帯がマラウイ湖から東西の二支脈に分かれて南北を縦貫し、北東部にはアフリカ最高峰のキリマンジャロ山があります。
赤道に近いため、東部沿岸および内陸の一部低地はサバンナ気候に属し、西部内陸高原は熱帯山地気候に属し、年間平均気温は21℃〜26℃です。年降雨量が1000ミリメートルに満たない地域が80%を占めますが、タンザニアには多くの湖と河川があり、アフリカ三大湖であるビクトリア湖、タンガニーカ湖、マラウイ湖はいずれもタンザニアの国境に位置し、水資源が非常に豊富です。タンザニアに高標高の山岳、火山性土壌、豊富な水資源があるからこそ、高品質なコーヒーを生産できます。
タンザニアには現在9つのコーヒー産地が区分されており、比較的知名度が高いのはキリマンジャロ（Kilimanjaro）、アルーシャ（Arusha）、ルヴマ（Ruvuma）、ムベヤ（Mbeya）、タリメ（Tarime）、キゴマ（Kigoma）です。
コーヒーはタンザニアの主要な経済であり、同国の外貨の17%はコーヒーによって生み出されています。そしてキリマンジャロ（Kilimanjaro）とアルーシャ（Arusha）は、タンザニアにおける最も重要なコーヒー産地の一つです。
これらのコーヒー産地はいずれもキリマンジャロ山の周辺にあり、キリマンジャロ山はタンザニア北東部に位置するアフリカ最高峰の山脈で、標高は5895メートルに達し、山頂には常年金雪があり、主にキボ、マウェンジ、シラの3つの死火山から構成され、コーヒーは標高1050〜2500メートルの地域に植えられています。十分な標高、火山性土壌、そして澄んだ雪解け水は、コーヒー栽培に最も適した地域です。前街にはキリマンジャロ産のウォッシュド・ティピカがあり、飲むと柔らかな酸味があり、シトラス、ベリー、ハチミツ、ナッツの風味が感じられ、口当たりはまろやかでティーような感覚であり、全体としてバランスが取れています。
キリマンジャロ（Kilimanjaro）産地では、コーヒー生産は主にモシ（Moshi）、キリマンジャロ州の首府であり、キリマンジャロ山の南側に位置するこの地域に、タンザニア全国最大のコーヒー取引・加工センターがあり、主にこの地域のコーヒー処理と輸出を担っています。
またアルーシャ（Arusha）はタンザニアのアルーシャ州の州都であり、タンザニア北部、キリマンジャロ山の西側に位置します。この地域は天然資源に富み、中央部はカルデラ高原で、周辺に複数の湖があり、さらに国立公園がこの区域にあります。コーヒーはキリマンジャロ山の斜面に植えられるほか、市街地北側の活火山メル山(Mount Meru)にも植えられ、ここにはカルデラ湖と氷河跡、火山性土壌、豊富な水資源があり、コーヒーやバナナなどの農作物が標高1100-1800メートルで壮健に育ちます。
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