アメリカ大陸では、コーヒーベルトに位置し、適した地理環境などの条件を持つため、ニカラグア、パナマ、コスタリカ、ホンジュラスなど、多くの国でコーヒーが栽培されています。ニカラグアは他の産国ほど有名ではありませんが、コーヒー栽培の条件は他の中米諸国に劣りません。
ニカラグア
ニカラグアは中米の中央に位置し、ホンジュラスとコスタリカと国境を接する、海と陸の両方を備えた国です。東はカリブ海に面し、西は太平洋に面しています。ニカラグアは「湖と火山の国」とも呼ばれる。同国には24の火山、複数の湖・河川・塩水湖があり、国土面積の43%が森林となっているためである。
ニカラグアの中北部は高地で、東部は海岸平野であり、密林や沼地が多く、地勢は低く平坦である。西部は沿岸の低地で、その東側には火山や湖が多い。ニカラグアの平原は高温多雨で熱帯海洋性気候に属し、西部の沿岸低地の降水量は東部よりも明らかに少なく、乾季と雨季の別があり、熱帯サバンナ気候に属する。中部の高地は年平均気温18℃、年間降水量1500-2500ミリメートルで、5-12月が雨季である。
コーヒー産地
この国は主に3つの産地に分かれており、それぞれヒノテガJinotega、マタガルパMatagalpa、ヌエバ・セゴビアNueva Segoviasであり、収穫期はいずれも12月から翌年3月の間である。
ヌエバ・セゴビアス（Nueva Segovias）：この地域はニカラグアの北部国境に位置し、丘陵が多く、平均標高は1100-1650mで、ニカラグアで最も小さな産地の一つですが、近年、国内最高のコーヒーの評判を築き始めています。また、ニカラグアのCOEにおいても多大な成果を上げています。そして、2024年のニカラグアCOEでは、受賞した大半がこの産地からでした。
アルプス農園Los Alpes
2024年のニカラグアCOEにおいて、91.1点のナチュラルゲイシャで優勝を果たしたのは、新セゴビア産地の標高1600メートルのアルプス農園Los Alpesである。今回も連覇であり、2023年のニカラグアCOEで既に優勝していたためだ。
現在、この農園の農園主はOlman Balladaresです。また、OlmanはInversiones Valladares Acevedo S.A社とブエノスアイレス農園Buenos Aires Farmを所有しており、さらにブエノスアイレス農園は同じく今年のニカラグアCOEで第7位の好成績を収めている。現在、アルプス農園では主にカトゥーラCが栽培されている。aturra、カトゥアイCatuai、ブルボンBourbonゲイシャGeisha品種と、ブエノスアイレス農場では主にマラカドゥーラのような品種を栽培しているMaracaturra、パライネマParainemaなどの比較的新しい品種。
こうした成果を収められたのは、コーヒー研究と品質管理のチームを有し、農産・生産・加工の各面を絶えず高め、コーヒー豆の栽培と出荷の品質を確保しているためであり、そのためこの2つの農園はニカラグアCOEでたびたび好成績をおさめてきたのです。
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