コーヒー愛好家にとって、エチオピアは聖地のような存在です。この国はコーヒーの発祥地であり、現在もアフリカ最大のアラビカコーヒー生産国です。
エチオピア国内は山岳高地が主であり、その大部分がエチオピア高原に属し、全国の2/3を占めています。東アフリカ大地溝帯が全土を縦貫しており、平均標高は約3000メートルです。また、エチオピア全国の平均標高は2450メートルであり、このような高標高によりエチオピアの年間平均気温は16℃となり、一年はおおむね乾季と雨季に分かれ、年間降水量は1237ミリメートルです。同国は天然資源に恵まれ、豊富な水資源、高標高の山岳地帯、そして50以上の火山を有しており、これらの資源が同国をコーヒー栽培に理想的な地域としています。
エチオピアには複数のコーヒー産地があり、シドamo（Sidamo）、ハラー（Harrar）、カッファ（Kaffa）、リム（Limmu）、レケンプティ（Lekempti）、テピ（Tepi）、ベベカ（Bebeka）、バレ（Bale）などがあります。その中でもイエガチェフィ、グジ、シドモ、ベベカのいくつかの産地が比較的知られています。
そして近年、シドモのベンサ（Bensa）地区が次第に人々の目に留まるようになり、最近ではベンサ地区のAloというコーヒー豆が大変注目を集めており、国内外の複数のコーヒー焙煎業者がAloのコーヒー豆を出品しています。
同産地が有名になったきっかけは2021年のCOEだそうです。当年のCOE受賞結果である30銘柄のうち、16銘柄がシドモ産地からで、その16銘柄のうち6銘柄がベンサ地区からでした。
注目すべきことに、エチオピア2021年COEで優勝したのはTamiru Tadesse Tesemaで、90.6点という高得点を獲得しており、同じくシドモ産地のベンサ地区からです。
2021年エチオピアCOE結果
Tamiru Tadesseはコーヒー供給業者を経営しており、過去10年間コーヒー関連事業に従事してきました。彼はベンサ地区で地元の約200名の農家と協力し、これらの農家は約80ヘクタールの土地でコーヒーを栽培し、毎年約18.2万キログラムのコーヒーチェリーを生産していますが、彼はその加工と輸出を担当しています。
Tamiru Tadesse
ずっと以前から、Alo村では農家がコーヒーを栽培しており、コーヒーの木は標高2400メートル以上の地域に植えられていました。数年の栽培を経て、これらのコーヒーの木が実らせるコーヒーチェリーは非常に小粒でしたが、地元のコーヒー商が小粒の豆を好まなかったため、適切な買い手が見つからないままでした。
2020年になって、Tamiru TadesseがAlo村を訪れ、これらの小粒のコーヒー豆を味わい、風味と品質に大きな潜在力があると感じ、市場で深刻に過小評価されていると考えました。
そこでAlo村に処理場を設立し、Alo村のコーヒー農家が栽培するコーヒー豆を収集・処理するとともに、彼らに専門的な栽培知識の研修を提供しています。現在、近隣のElto、Gute村で生産されるコーヒー豆も引き受けており、この地域ではに在来種やエヘルローム（Heirloom）を栽培するほか、Jimma農業研究センター（JARC）が公開している数字品種、例えば74158や74165なども栽培しています。
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