2014年、鈴木康夫氏は日本の名古屋にTRUNK COFFEEをオープンし、同時に独創的なコーヒー器具であるOrigamiシリーズを発表しました！そして本記事の主役は、このシリーズの「Origamiドリッパー」です。新しいドリッパーが雨後の筍のように次々と登場する今日においても、このドリッパーはさまざまなシーンで活躍し続けており、その人気は昔と変わらず全く衰えていないと言えます。
これには不思議さを禁じ得ません。いったいどんな理由で、Origamiドリッパーが今日でもこれほど人気なのでしょうか。一体どんな特別な点があって、人々を絶えず惹きつけ続けることができるのでしょうか？新しいドリッパーを購入する際、多くの方はまずネット上のドリップのレビューで抽出結果を確認してから、注文するかどうかを決めることでしょう。しかしOrigamiドリッパーは違います！その極めて高いルックスのおかげで、最初から他のドリッパーと一線を画しています。ほとんどの方にとって、Origamiドリッパーを購入する時はそのドリップの効果など全く考慮せず、ただ単に可愛いから！（例えば前街）
Origamiは直訳すると「折り紙」という意味で、ドリッパーの外観デザインはその意味を完璧に表現しています。見てわかるように、折り紙ドリッパーの外観は輪っか状の紙のようで、数十回の折り畳みによって、均一な20本の折り目が生まれています。
これらの折り目は、リブ（導流骨）としての役割を果たし、導流効果を生むだけでなく、ドリッパーに極めて高いルックスをもたらしています。シンプルな円錐構造で、角張ったデザインは、まさに北欧のミニマリズムに満ちています。そうして、鮮やかで柔らかな色彩を纏ったことで、人々は次々とそれに惹かれ、そして注文！購入！例えば前街！！！もちろん、皆にそれを知ってもらうには、オンラインプラットフォームだけでは大きな波を起こすには不十分です。このドリッパーが熱度を維持し、高い露出率を保ち続けているのは、大きな割合でコーヒーの世界大会のおかげだと言えます！そもそも、試合を観戦する一部の観客は、出場選手が使用する器具に目を向けます。選手よりも、彼らは選手がどんな器具を使って優勝したのかを気にするのです。そのため、大会は多くの器具にとって展示の場となりました。そしてOrigamiは、まさにこのような場で大きな輝きを放ち、无数の視線を集めたのです。
最初にOrigamiドリッパーを世に知らしめたのは、私たち中国出身のドゥ・ジアニン選手でした。彼女は2019年の世界コーヒードリップ大会で、Origamiシリーズ（ドリッパーとテイスティングカップ）を使用して見事優勝しました。その後2023年には、チリ出身のカルロス選手も同様にOrigamiドリッパーを使って優勝を果たしています。これらは選手たちの日夜の努力なしには成し得ませんが、ドリッパーの貢献も決して小さくありません。だからこそ、大会での器具には皆が注目する価値があるのです。 しかし明らかに、Origamiドリッパーは「飾り物」ではありません！もしある製品が見た目や宣伝だけに頼っているなら、当然ながら長続きはしないでしょう。ここで、Origamiドリッパーの独特の強みである、多様なドリップスタイルについて触れないわけにはいきません！
これはコーニーフィルター（円錐フィルター）も使えれば、カップケーキフィルターも使えます。つまり、コーニードリッパーとしてテンポよくドリップすることもできれば、カップケーキドリッパーとしてゆったりとしたペースでドリップすることも可能です。これは多くのドリッパーにはない独特の強みです！コーニーフィルターを使ってドリップする時、Origamiドリッパーの20本のリブがフィルターを支え、導流の役割を果たします。その落下速度はV60と同等で、コーヒーの香りや層の感じをうまく引き立てることができます。一方、カップケーキフィルターを使ってドリップする時、驚くべきことに、カップケーキフィルターがOrigamiドリッパーの折り目に完璧にフィットするのです！これにより水流速度が緩和され、ドリッパーの浸漬能力が増します。これは一杯のコーヒーの口当たりを際立たせ、そのボディ感を高めるのに大いに役立ちます！次に、前街が同じパラメータ、同じ豆で、異なる形状のOrigamiドリッパーでどんな違った味わいを出すか見てみましょう～
研磨刻度：EK43の9.5目盛り、20号篩の85%通過率
コーニーフィルターを使ったドリップの所用時間は2分丁度で、抽出されたハートマン・ゲイシャは明るいパイナップルのジュース感、際立ったブルーベリーやベルガモットの香り、明確なアールグレイの余韻があり、層が豊かで充実しています；カップケーキフィルターを使ったドリップの所用時間は2分15秒で、抽出されたハートマン・ゲイシャは明確なパイナップル、ブルーベリーのフレーバーがあり、コーニーフィルターで抽出したハートマンと比べて、その酸味はより柔らかく、甘味がやや高く、アールグレイの味わいがより濃厚で、全体の口当たりがよりボディ感があります。どちらもそれぞれの長所があり、良し悪しの差はありません～
だからこそ、Origamiドリッパーが今日まで人気であり続けているのは、その高いルックスの外観や大会による露出だけではないと分かります。その自身の強みや実用性こそが、絶えず変化する時代の中で、倒れることなく立ち続ける本当の理由なのです。
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
