こうした方々の抽出ニーズに応えるため、一人用のコーヒードリッパーが登場しました。それは日本の器具ブランドTarachine Conicalが発売した30度のコニカルドリッパーで、カップのデザインにより粉量の少ないコーヒー（15克以下）を完璧に抽出できるとのことです。皆から「V30」と呼ばれています。
前街が上から覗き込んで観察したところ、V30のフィルター穴はやや小さく、直径約1.5cmの円形である（V60の01号の直径は2cm）。内部のお湯を誘導する溝の模様は時計回りの2本の螺旋状で、互いに平行に底部へと通じており、目的はお湯の抽出経路を延長し、コーヒーの味わいをより厚みのあるものにすることだ。
ペーパーフィルターに関しては、公式で同梱されているもの以外に、Tarachine も市販の hario 大型ペーパーフィルターを代わりに使うことをおすすめします。扇形の中心線で半分に折り、片側を開くだけで、1人用ドリッパーに合わせて入れて使用できます。しかし、大型ペーパーフィルターを重ね折りすると、片側が1枚重ね、もう片側が3枚重ねになる状況になり、濾過の厚みの違いにより異なる位置のコーヒー粉の抽出状況に差が生じます。ここで前街はあるコーヒー愛好家がまとめたものを参考にして漉す紙折り方、供するために皆さん参考にこんにちは。
まず、ペーパーフィルターの2本の半径を合わせ、半分の大きさに折ります。
繋がっていない側の半径を中心線に逆向きに合わせて折り下げ、軽くつまんで固定する。
もう一方も同じ操作で、まるで紙飛行機を折るように。
最後に、折り目に沿って真ん中からフィルターペーパーを開き、円錐の角に合わせてドリッパーに入れます。
ドリッパーを手に入れてから、前街はまず果実の酸味を引き立たせるコーヒー豆を一種選び、抽出の仕上がりがどうか試してみました。
三段式：25克、75克、95克
三段式：25克、75克、95克
より直感的な比較のために、前街はさらにミディアムローストのコーヒー豆3種（コロンビア・希爪 & グアテマラ・ニューオリエンテ・ゲイシャ & ホンジュラス・荔枝兰）を選び、それぞれV30とV60の小型ドリッパーを用いて、少なめの粉量（13克）で抽出し、その他のパラメータは変更せずに維持しました。
このように大量の抽出比較を重ねた結果、前街は同じ粉量であれば、V30の方が形成される粉層がより厚く（深く）、不仅如此下水道速度がさらに遅くなり、同時に大きな水流の時は粉の層を急速に上昇させ、さらに増大させるコーヒーの抽出浸漬効果。なお◆◆SEG◆◆另外内側のリブの配置により、コーヒー粉が排気できるだけでなく、水柱もより長い抽出経路を持っている。、さらにコーヒー液全体の風味の濃度を高めた。
このように見ると、このドリッパーは中深煎り以上の少なめの粉量のコーヒーを抽出するのに適していると言えます。コーヒーにおける丸みのあるフルーティな酸味とコクのある甘みを十分に引き出し、例えば焦り砂糖、フルーツの砂糖漬け、杏桃、発酵酒香などの風味特徴。ただし、注意すべき点は、注水液面があふれるのを避けるため ◆◆SEG◆◆ 为了避免注水液面超出ドリッパーのピーク（オーバーフロー）、前街（まち）ではおすすめします使用V30時、粉量は15克以内、8克以上に抑えるのがベストです。また、細い水流で小さな円を描くようにし、段階的に均一に注ぐことで、程よいリズム感のある抽出フローを得ることができます。
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
