2024年の今日であっても、Dirtyの人気は相変わらず衰えず、～に関するDirtyの作り方は各プラットフォームでも盛んに議論されている。よく考えてみると、その作り方の要点は結局三つの要素に過ぎない：グラスの温度、ミルクの濃度、そして層の明確さ！後二者については前街がすでに何度も共有しているが、～に関するDirtyグラスの使用について、前街は毎回ちょっと触れるだけで、その主な役割を重点的に述べていない。そこで疑問が生じる：なぜ作る際のDirtyグラスはデフォルトで冷蔵されたものなのか？常温でもなく、冷凍でもない；アイスカップの効果とは結局何なのか？
その役割を明らかにするため、一連の実験を行い、常温・冷蔵・冷凍のグラスを使って作ったDirtyものにどのような違いがあるか見てみよう！Dirtyの作り方のパラメータは以下の通り：冷蔵牛乳180ml、エスプレッソ40ml（20g粉、30秒で抽出した40mlのエスプレッソ）。作り方は以下の通り：まずグラスにアイスミルクを注ぎ、その後エスプレッソを抽出し、ミルクを入れたグラスをポータフィルターのバスケットの出液口の下に置いてエスプレッソを受け止め、エスプレッソが表面に浮くようにする！目標の液量に達するまで抽出したら、抽出を止め、グラスをどかす。Dirtyこれで完成だ！
（もし底無しポータフィルターを使用し、グラスと出液口が遠すぎる場合は、スプーンを敷いてエスプレッソの衝撃を和らげると、層の効果がより良くなる）常温グラス：なぜなら、グラスの温度は冷蔵牛乳よりも高いため、6°Cのアイスミルクをグラスに注ぐと、8°Cまで温度が上がる。これで作られたDirtyでは、層の効果は最初はまだ比較的はっきりしている！最初の一口を飲むとき、ミルクとコーヒーには明らかな温度差を感じる。しかし二口目から（作り終えて約2分後）、ミルクとコーヒーの温度はすでに近づき、温度差の体験は徐々に減少する。作り終えて3分後には、温度差の体験はほぼ無くなる！なぜならこの時、ミルクとエスプレッソの温度は一致しているからだ。
冷蔵グラス：同じ冷蔵環境にあるため、グラスの温度とミルクは比較的近い。そのため、6°Cのアイスミルクをグラスに注ぐと、ミルクの温度はわずかに下降して3°C程度になる（グラスがミルクより低い温度であることによる結果）、層の効果は非常にはっきりしている！
最初の一口を飲むとき、ミルクとコーヒーの冷たさと熱さの違いをはっきり感じることができる。二口目には、コーヒーとミルクは少し混ざり始めるものの、なお比較的明らかな冷温の温度差を保ち、層は依然としている。その温度差の時間は長く続くが、もし3分以内に飲み干すならば、全程で比較的快適な飲用体験を保つことができる。冷凍グラス：よく冷凍したのグラスは室温との差が大きすぎるため、冷蔵庫から出して数十秒後に結露し始める。アイスミルクをグラスに注ぐと、温度は1°C程度まで下がる。
そしてこれで作られたDirtyものも同様に層がはっきりしており、見た目でも味でも、コーヒーとミルクの異なる差を感じさせてくれる。そしてその層の時間も冷蔵グラスと同様で、大きな違いはない。以上の実験を通して我々が分かるのは、Dirtyアイスカップを使用して作る必要があるのは、低温状態のグラスがアイスミルクの温度をより良く維持し、それによってより良い層の効果を達成するためだ！層の効果とは見た目も指せば味も指す。そして冷蔵と冷凍のグラスの間で冷蔵を選んだのは、冷凍グラスは室温との差が大きくて結露しやすいためだ。提供や便利さなど各方面から考慮すると、やはり冷蔵グラスを選ぶのがより適切である（冷蔵でも結露はするが、多くはない）！
面白いことに、Dirty発明された当初、アイスカップを使うステップはなかった！前街は何度も共有しているが、その発明者である田中胜幸氏は単にアイスミルクと特製のエスプレッソを組み合わせただけだった。わざわざグラスを冷やさなくても、彼が作ったエスプレッソは非常に高い濃度のおかげで、アイスミルクと長時間の層の効果を保つことができた～そしてDirty国内に伝わった後、エスプレッソの使用に変化が生じ、より完璧な口当たりを求めて、ここでアイスカップの応用が加えられた！
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