多くの人にとってエスプレッソの印象は、ラテのベースやアメリカーノのベース、フラットホワイトのベース、カプチーノのベースなど、有名なカフェオレ系コーヒーの土台というものです。エスプレッソは濃度が高すぎるため、飲みなれない人が多く、中に加えるしかありません。大量の様々な調味料でその濃度を薄めます。しかし、これはエスプレッソがストレートで飲むのに適していないことを意味するものではありません！前街がよくシェアしているように、海外では多くの人が好むコーヒーはエスプレッソであり、彼らはエスプレッソの極めて高い濃度がもたらす強烈な味わいと、飲み込んだ後の持続的な余韻を楽しんでいます。において『エスプレッソはどう飲む？』この記事では、前街がエスプレッソの飲み方を詳しく紹介しています。興味のある方はご自身でクリックしてご覧ください。エスプレッソを日常飲料としている彼らであっても、その多くはストレートで飲むことができず、あのような強烈な苦味を受け入れられる人ばかりではないからだ。そこで、エスプレッソには非常に多くの「アレンジの飲み方」が生まれた。这些喝法不同于拿铁、美式等知名意式花式咖啡，它们是在できるだけエスプレッソの濃度を変えずに、各種調味料を加えることでコーヒーの苦みをバランス良く整えます。こうすれば、高濃度のコーヒーを楽しみながらも、好ましくない強い苦味を感じることなく味わうことができます。では、今日は前街がエスプレッソのアレンジ飲み方をご紹介します～。そして本記事では、前街が紹介するエスプレッソはパラメータも使用するコーヒー豆も常に同じです！これらは前街の豆リストにある「前街イタリアンクラシックブレンド」から抽出されたもので、抽出パラメータは20g、30s，40ml、風味はチョコレート、ナッツ、クリーム、クッキーです～苦味を和らげる方法として、前街は皆さんが真っ先に思い浮かべるのは砂糖を入れることだと信じています。砂糖がもたらす甘みはコーヒーの苦味を帳消しにするだけでなく、それを上回ることさえあり、そのため多くの人はコーヒーに砂糖を加えて飲みやすくしています。特にエスプレッソにとっては、砂糖を入れるのはごく当たり前のことです。でも、みなさん知っていますか？砂糖にも実はさまざまな種類があるんです！種類によって異なる特徴があり、それらを加えることでコーヒーの味わいにさまざまな変化をもたらします。一般的なのは白砂糖ですね！何度も精製されるうちに、結晶は白く清らかになり不純物を含まなくなりますが、それゆえに、白砂糖は単なる甘味料となりました。エスプレッソの苦味を和らげたいだけなら、白砂糖は非常に良い選択肢になります。わずか5gの白砂糖を加えるだけで、コーヒーの苦味を簡単にバランスよく整えることができます。もしエスプレッソをより層のある味わいにしたいなら、白砂糖をきび糖に替えてみてはいかがでしょうか。きび糖は過度な精製が行われていないため、白砂糖に比べて多くの成分が残っており、コーヒーにより豊かな風味をもたらしてくれます。同様に、エスプレッソにわずか5g加えるだけで、きび糖がコーヒーにもたらす変化をはっきりと味わうことができ、非常に独特です！キューバのエスプレッソ：キューバでは、現地の人々がコーヒーに黒糖を入れることもあります。ただしこの黒糖の加え方は通常のものではなく、具体的な作り方は前街が以前にシェアした方法と同じです：まずエスプレッソを半分に分け、片方を10gの黒糖と混ぜてとろりとするまで攪拌し、その後残りのエスプレッソをすべて注ぎ込めば、キューバンエスプレッソ一杯の完成です〜このようにして作ったエスプレッソはまた違った特色があります！コーヒーの苦味がなくなるだけでなく、黒糖の香りと甘みが増し、同時に口当たりもより厚みが出て、とても素晴らしいですね～砂糖を加えることのほか、乳製品を加えることは、コーヒーにおいて苦味を中和するもう一つの比較的一般的な方法です。牛乳、クリーム、練乳などは、コーヒーで非常に一般的な調味料です。多くの地方色豊かなエスプレッソは、これらの材料を加えて作られたものです。例えば私たちに比較的馴染みのある——エスプレッソ・コン・パンナなどです。カプチーノ：エスプレッソ・コンパナは、エスプレッソにクリームを加えたものです！作り方はとても簡単で、エスプレッソを抽出した後、表面にホイップクリームを一層のせるだけで、エスプレッソ・コンパナの完成です！クリームを加えることでコーヒーの苦味を和らげるだけでなく、なめらかで濃密な口当たりももたらし、私たちの飲用体験をより豊かにしてくれます。しかし、前街がよく述べているように、エスプレッソコンパンナを飲む際にはかき混ぜる必要がなく、そのまま大きくすすって飲めば、クリームとコーヒーを同時に口にすることができ、そして飲み込むたびにその割合が異なるため（クリームとコーヒー）コーヒーの味は飲む回数を重ねるごとに徐々に変化していき、なかなか素敵ですね〜マキアート：続いてはマキアートです！これは前街がよく紹介しているコーヒーの一つです。マキアートはエスプレッソをベースに少量のミルクを加え、表面にわずかなミルクフォームを飾りとして添え、通常のエスプレッソと区別できるようにするためのものです。少量のミルクを加えることでコーヒーの苦味が適度に和らぎますが、量は多くはありません。これにより、コーヒーの質感を保ちつつも苦すぎない状態となり、さらに少量のミルクを加えたことで口当たりがよりなめらかになります。Café Bombón/キャンディーコーヒー：スペインには、練乳を加えた特色あるエスプレッソがあり、それはCafé Bombón、訳するとキャンディコーヒー。その材料は練乳とエスプレッソのみで、比率は1：1です。つまり、40mlのエスプレッソを使用する場合は、練乳を40ml加えればよいということです。想像に難くないが、これほど大量の練乳を加えるとコーヒーがまるでキャンディのような甘みを持つことになるため、このコーヒーはこうした名前を得たのだ。しかし問題なのは、練乳があまりにも多すぎるという点だ！甘いもの好きの友達でさえも、前街はこれほどの高い甘さは受け入れ難いと信じている。ですので、前街は皆様が作る際にCafé Bombónを作る際は、適度に割合を減らして、1：0.5程度のコーヒーと練乳の割合で作ることができます。前街を例にすると、前街がキャンディコーヒーを作る際は40mlのエスプレッソと30mlの練乳を使用しています！この割合で作ったキャンディコーヒーは、ほどよい甘さがあるだけでなく、練乳がもたらす豊かなコクも楽しめます。砂糖やミルク以外にも、人々がコーヒーに加える香料（フレーバー）は実にたくさんあります。例えば酸味を出すレモンや、塩味を出す塩などです。ローマエスプレッソ：このコーヒーは名前に「ローマ」が含まれているが、噂によるとローマで生まれたわけではないそうだ。ローマエスプレッソは非常に特殊な飲み物で、レモンの酸味を使ってコーヒーの苦味を中和し、さらに砂糖を加えてレモンの酸味を抑える。全体として飲んでみると、酸味と甘みのある美味しいエスプレッソだ。その作り方はとても簡単で、丸ごとのレモンをエスプレッソに直接漬けることもできれば、絞ってレモン汁をエスプレッソに絞り入れることもできます。前街は後者をおすすめします。40mlのエスプレッソに4mlのレモン汁を絞り入れ、その後10gの白砂糖を加え、よく混ぜたら、美味しいエスプレッソロマーノが完成しますよ～ただ注意すべきは、この割合は前街が使用している前街经典拼配で作ったエスプレッソにのみ適しているという点です。これは中深煎りのコーヒー豆であるため、苦味を中和するレモン汁と砂糖は多くは必要ありません。もしお使いのコーヒー豆の煎りが浅い、あるいは深い場合は、レモン汁と砂糖を適切に増減させることをおすすめします。塩を加えたエスプレッソ：酸味と甘みだけでなく、塩味もコーヒーの苦味を中和することができる。で「コーヒーの質と風味を高めるちょっとしたコツをシェア」この記事で前街は、コーヒーに少量の塩を加えることで、コーヒーの苦味を効果的に減らすだけでなく、なめらかさも高めることができると述べています。ですから、エスプレッソに少量の塩を加えるのも苦味を減らすのに悪くない裏技ですが、皆さんは塩は必ず少なくするよう注意してください！そうでないと、塩っぱくて飲み下せないようなエスプレッソになりやすいです！では以上が、前街が今回シェアした全ての内容です。前街が上述したこれらの方法のほかにも、エスプレッソには非常に多くのアレンジの飲み方があり、皆さんご自身で探索してみて、どの飲み方がお気に入りになるか試してみてくださいね～
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
