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〜でドリップバッグが登場した後、多くの仲間たちは〜を使い、ハンドドリップとドリップバッグを比較し、貶めてドリップバッグの存在である。実はドリップバッグの登場は皆が便利になるためで、いつでもどこでも簡単で手軽な方法で一杯のシングルオリジンコーヒーを淹れられ、複雑な器具も不要、面倒な操作もない。前街はドリップバッグが属すると認識しているが、ハンドドリップの一種であり、またドリップ抽出によってコーヒーの風味を抽出するものだが、前街咖啡（FrontStreet Coffee）の淘宝店でドリップバッグを選ぶ仲間たちは、便利さと同時に、不健康なインスタントコーヒーを選ばなくて済むためである。
何か？ドリップ抽出？ドリップバッグを必ずドリップ抽出で淹れなければならないか？
ドリップ抽出とは、お湯を注いで水がコーヒー粉の層を通過する際にコーヒーの風味分子が放出され、水と融合してペーパーフィルターを通ってドリップされることである。この方法で淹れたコーヒーは良い風味の層があり、風味も比較的バランスが取れている。しかしドリップバッグも必ずしもドリップ抽出である必要はなく、そもそもその登場は人々のコーヒーを淹れる手順を減らすためであり、短時間の浸漬を選ぶこともできるが、必ず浸漬時間は1分30秒を超えないようにしてください。
ドリップバッグの製造プロセス
前街はドリップバッグを作る前に必ずヘアキャップとマスクを着用し、両手を清潔にして消毒した後、消毒済みの手袋をしてから新鮮に焙煎されたコーヒー豆の粉砕、ドリップバッグの包装および封緘作業を行う。
①ヘアキャップを正しく着用して髪が食品に落ちるのを防ぎ、マスクを着用して飛沫による食品汚染を避け、両手の清掃と消毒で99.9%のバクテリアを効果的に除去し、無菌手袋をしてバクテリアによる食品汚染を減らす。
②前街咖啡（FrontStreet Coffee）がドリップバッグを作る際に用いるのは、新鮮に焙煎され、コーヒー豆の二酸化炭素放出が完了した後に粉砕する方法である。各コーヒー豆を粉砕する前に必ずグラインダーの清掃を行い、味移りを防ぐ。ドリップバッグの粉砕について、前街は細挽き（20番標準篩通過率90%）を採用しており、これによりどんな条件でも最も簡単な道具で美味しいシングルオリジンコーヒーを淹れられるように保証する。
③コーヒー豆を粉にした後、『紙製のフック付き』の不織布の袋の中に入れ、例えばシーラーで最初の封緘を行う。ドリップバッグは封緘された後、外装で2回目の包装と封緘が施される。一包ずつ独立したドリップバッグとすることで、ドリップバッグの風味消失スピードを低下させ、皆さんがドリップバッグを持ち出すのも便利になる。
前街咖啡（FrontStreet Coffee）のドリップバッグの種類はどのくらいありますか？
前街咖啡（FrontStreet Coffee）のオンラインと実店舗で最も人気なのは、前街今季ドリップバッグ、前街ナチュラルレッドチェリードリップバッグ、および前街ホンジュラス・シェリー樽熟成ドリップバッグであり、もちろん他の種類のドリップバッグも販売している。もし選ぶ際に希望のものが見つからなければ、カスタマーサービスまたは前街咖啡（FrontStreet Coffee）のバリスタに、自分の望むコーヒー豆をドリップバッグに加工してほしいと伝えるだけでよい。前街咖啡（FrontStreet Coffee）は可能な限り全方位で各顧客のニーズを満たす。
ドリップバッグを淹れる際の水温はどのくらいですか？
前街がドリップバッグを作る際、コーヒー粉の挽き目が細かいため、淹れる水温は88-90℃で良いことをお勧めする。高温すぎるとコーヒーの風味が急速に放出された後、コーヒーの木質繊維の味（コーヒー残渣）が抽出され、苦みや渋みなどの不快な味が出やすくなる；低温すぎるとコーヒーの風味が完全に放出されず、コーヒーが味気なく、平淡になる。
ドリップバッグ何回淹れられますか？
ドリップバッグを淹れた後は忘れずにすぐ取り出し、二回目の抽出もしないでください。前街咖啡（FrontStreet Coffee）のドリップバッグは品質が良く安価であるため、皆さんは無駄だと感じる必要がない。そもそもこれはコーヒー豆の「使命」なのだ。
ドリップバッグはどのくらい保存できますか？
前街が販売するドリップバッグは個別包装で密閉販売されているが、それでも粉砕後はコーヒー粒子が小さくなるため、風味消失スピードはやや速く、だから前街はドリップバッグの保存期間を30日間とすることをお勧めする。
ドリップバッグの淹れ方は？
まずドリップバッグの外装を破り、中のコーヒーフィルターパックを取り出す。次にコーヒーフィルターパックに印刷された「OPEN」の点線に沿って破き、その後ドリップバッグを広げ、続いてドリップバッグの二つの厚紙の「耳」を広げてカップやポットの口に掛ける。前街咖啡（FrontStreet Coffee）のドリップバッグのコーヒー粉正味量は10gで、前街が推奨する抽出比率は1：15であり、この比率で淹れたコーヒーは最もバランスが良く安定している。 まず第一段目に少量のお湯を注ぎ、すべてのコーヒー粉が湿るようにし、蒸らし時間を10〜20秒として、コーヒー粉中の二酸化炭素を排出させ、後のコーヒー抽出の安定を保証する。第二段目の注水はフィルターバッグの縁近くまで注いだら注湯を止め、コーヒー液が半分下がってから再び縁近くまで注水し、合計3段階の注湯で、残りのコーヒー液がすべてコーヒー粉を通ってカップに滴り落ちるのを待って、ドリップバッグを取り除けば享用できる。
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タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
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店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
