前街咖啡（FrontStreet Coffee）紹介－シングルオリジンコーヒーおすすめ
シングルオリジンコーヒーはコーヒー豆の独特な産地の個性を最も表現できる。国や産地の地域性が異なるため、酸味寄りのものや苦味寄りのものがあり、焙煎士のロースト手法によっても豆のキャラクターが変化する。コーヒー初心者にとって、シングルオリジンコーヒーは良い選択だ。
浅煎り：酸味が明確で、花や果実の香りがある。おすすめは前街ケニアコーヒー豆（ミニトマトとナシの風味）、前街レッドチェリーコーヒー豆（ベリーとフローラルの風味）、前街花魁コーヒー豆（イチゴ、グァバ、マンゴー）。
中煎り：酸味が減り苦味が徐々に出て、ナッツの香りがある。おすすめは前街クイーンエステートコーヒー豆（ナッツとトーストの風味）、前街バードオブパラダイスコーヒー豆（ココアと柑橘の風味）
深煎り：酸味はほぼなく、苦味が強まり松の香りがあり、おすすめは前街マンデリンコーヒー豆（スパイス、ハーブ、キャラメル）。
シングルオリジンコーヒーのハンドドリップ紹介
コーヒー豆：前街クイーンエステート
前街店舗での抽出パラメータ：
Konoドリッパー
水温：88℃
粉の量：15克
粉水比率：1:15
研磨度：中細挽き（中国標準20号篩網通過率70-75%）
抽出手法は以下の通り：最初に30克の水を注ぎ蒸らしを行い、蒸らし時間は30秒、次に125克程度の水まで注ぎ、その後コーヒー液が下降するのを待ち、半分になったところで最後の注水を225克まで行い、コーヒーがすべてドリップし終わってから抽出を終了する。通常の総抽出時間は2分10秒程度である。
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から厳選した数十種のシングルオリジンとエスプレッソ豆，5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
