周知の通り、「ペーパーフィルター」はコーヒーを濾過する器具であり、主にハンドドリップコーヒー。他のハンドドリップ器具に比べて目立たないが、その重要性は決して低くない。何しろこれがないと、ハンドドリップコーヒーのドリッパーはその効果を発揮できなくなる。しかし、大部分のドリッパーにとって、本来の長所を引き出すには、まずペーパーフィルターがドリッパーに完璧に密着しなければならない。例えば、現在の大人気「スター」であるV60ドリッパーは、そのリブ（導流リブ）が、ペーパーフィルターが密着していない状態では、発揮できる効果がごくわずかだ。そのため、皆はコーヒーを淹れる前に、まずペーパーフィルターを濡らすことにこだわるのだ！臭みを取ってホコリを落とすためだけでなく、ペーパーフィルターをドリッパーにフィットさせるためでもある。
ペーパーフィルターをピタッと密着させるのは簡単に言えば簡単だが、多くの方のペーパーフィルターは濡らした後に思い描いていたようには平らにならない。むしろでこぼこで、起伏がある！このように↓
わかるように、ペーパーフィルターは少し「やんちゃ」なのだ！私たちの望む通りにおとなしくドリッパーに密着してくれるわけではなく、これは抽出に一定の影響をもたらす（潔癖症の友達は到底耐えられないと言っている）。だから、ペーパーフィルターを濡らす時、それをちゃんと言うことを聞かせてドリッパーに密着させるために、いくつかの小さな手段を使う必要がある。そして、ペーパーフィルターを濡らす時の操作以外に、ペーパーフィルターを折る時の正しい方法かどうかも密着度に一定の影響を与える。そこで、その前に、ペーパーフィルターの正しい折り方を理解しておこう！現在市販されている主流のペーパーフィルターは主に3種類ある：コニカルペーパーフィルター、台形ペーパーフィルター、ケーキ型ペーパーフィルター。前二者はいずれも折る必要のあるペーパーフィルターなので、この2種類のペーパーフィルターの折り方を説明しよう！まずは、コニカルペーパーフィルターだ！
見てわかるように、ペーパーフィルターの片側の縁に縫い目のような線がある。明らかに、この線に沿って折る必要があると示している。だからそのアドバイスに従い、この縫い目に沿って折ろう！（少し多めに折ってもよいが、少なく折ってはいけない）そして折った後、両指でペーパーフィルターを広げ、広げた位置を軽く押さえる！この動作はペーパーフィルターに形をつけ、元の紙の状態に戻りにくくするためだ。しっかり押さえたら、ドリッパーに入れて濡らそう！
また、台形ペーパーフィルターはコニカルペーパーフィルターより折り目が一つ多いが、その操作は同じで、単に一度多く折るだけなので、前街はここではこれ以上詳しくは述べない。
どうすればペーパーフィルターをピタッと密着させられるか？実は簡単で、ペーパーフィルターが密着しないのは、ペーパーフィルターを置く位置が正しくないためであり、そのため一部の部位が水で濡れた後に吸着できる場所が見つからず、最終的に浮き出てしまうのだ。だから、ペーパーフィルターをドリッパーに密着させるには、濡らす前に正しい位置に置くだけでよい！そして押さえるという動作は、正しい位置を見つけてペーパーフィルターを完璧に密着させるための補助動作なのだ。
具体的なやり方はこうだ：ペーパーフィルターを置く時、両側から二本の指でペーパーフィルターを押さえ、下へ動かす。ペーパーフィルターがそれ以上動かなくなったら、正しい位置にいることを意味する。そして、この時に水を注いで濡らせば、完璧に密着できるようになる！
この方法はすべての種類のペーパーフィルターに適用でき、誰でも試すことができる。ペーパーフィルターを密着させるのは本当に簡単すぎるほどだ～
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