〜に対してハンドドリップ全く知識がないが、でもコーヒーが飲みたい場合はどうすればいいだろうか？
ドリップバッグコーヒーを試してみてはどうだろう。手軽で便利、そして簡単だ。しかし皆さんに注意しておきたいのは、ドリップバッグをそのまま水に投げ入れたり、上の紙片をつけたまま浸したりしないでほしい。なぜならそうするとコーヒーは味がなく、まずくなるからだ。また、ハンドドリップのドリップバッグコーヒーはお湯を注げばいいだけだと思っている友人もいたが、最終的に何の風味も感じられなかった。実は一包のドリップバッグを上手に淹れるには、水温と粉水比、そして手法が鍵であり、だからドリップバッグコーヒーをあまりに簡単に考えないでほしい。
しかし結局のところ、ドリップバッグハンドドリップの抽出方法はやはり非常に簡単で、以下の4つのステップに従うだけで一杯のブラックコーヒーを淹れることができる：
1. ドリップバッグ上部の封口テープを破る
2. これを杯の縁に掛けて広げる
3. 88~93度のお湯を使い、小さな流量を保ちながらゆっくりとドリップバッグの半分ほどのお湯を注ぎ、まず10-20秒浸す。時間が来たら第二段のお湯を注ぎ始め、ドリップバッグが9分目になるまで注ぎ、お湯がすべて流れ切るのを待って、最後に再度9分目まで注ぎ、コーヒー液がすべて滴り落ちるのを待つ（もし薄い味が好みなら、さらに一度お湯を加えてコーヒーの濃度を薄めてもよい）
4. ドリップバッグを取り出して捨てる。淹れ終わったら、ドリップバッグのハンドドリップ両側の紙を持ち上げて挟めば、簡単に取り外せ、指先が濡れることは全くなく、非常に便利だ。
では水温と水量はどれくらいにすればよいか？
前街は水温を88~93度に制御することを推奨している。こうすれば淹れたドリップバッグが過抽出になりにくい。温度計がなくても構わない。沸かしたお湯の蓋を開けて2分钟置けばよい。一包の前街スペシャルティドリップバッグは10克のコーヒー粉が入っており、通常1:15~1:17の粉水比を採用するため、150~170gのお湯を注ぐ必要がある。手法は前述の操作に従う。
水温と水量以外に、美味しいドリップバッグはコーヒーそのものも欠かせず、鍵となるのはその鮮度と正しい味の選択である。
新鮮度を強調する理由は、主にドリップバッグの中のコーヒー粉が事前に粉砕・包装されているため、香りの消失速度が全体のコーヒー豆よりもずっと速いためである。では最高の風味を感じるために、第一にそれが十分に新鮮であることを確認し、第二にできるだけ早く飲み切ることだ。前街のドリップバッグはすべて5天内に新鮮焙煎され、注文後にすぐ粉砕・製造され、24小时発送に対応しており、皆さんが受け取った時に必ず美味しいブラックコーヒーを楽しめるよう保証する。
好きなハンドドリップあなたはきっと一つの味では満足しないだろう。前街のドリップバッグは、異なる風味特性を持つスペシャルティコーヒー豆を多数提供しており、多くのクラシックな産地、処理法、品種を網羅し、花や果実の香り系からナッツの甘み、さらに濃厚・リッチなものまで、皆さんが気に入る一款を見つけられるはずだ。
1、前街.ナチュラルG1花魁ドリップバッグコーヒー
花魁コーヒー豆は伝統的なナチュラル処理方法を採用している。コーヒー果実が干している過程でカビたり、泥などの嫌な臭いが付着したりするのを防ぐため、コーヒー豆を高架ベッドの上で21天間曝晒する。曝晒過程では、均一に乾くように絶えず攪拌し、コーヒー豆が均一に乾燥・脱水するようにする。三到五天ごとに、農家が瑕疵やカビた豆を手作業で選別・除去する。果皮が乾いて硬くなったら、脱殻機で乾いた硬い果皮を除去する。生豆を得た後、完璧な味わいを求めて、農家は最後の選別をさらに行う。
これにより花魁コーヒーは複雑なトロピカルフルーツの香り、花の香り、マンゴー、ジャックフルーツ、柑橘、ハチミツなどの豊かな花果香の風味を示す。
2、前街.イエガチェフィ果丁丁ドリップバッグコーヒー
抽出風味：全体の口当たりはしっかりとしており、発酵香とトロピカルフルーツが比較的際立っている。温度の変化に伴い、ベリーやクリームの風味が現れ、余韻に歯と唇の間に残る柑橘の甘酸っぱさが比較的持続する。
3、前街.インドネシア・マンデリンG1ドリップバッグコーヒー
抽出風味：良質な草本植物の香り、キャラメル、ナッツ、ダークチョコレートの甘い香りがより強く、低酸、豊かな甘み、コクがありワイルドなスパイス風味。
4、前街.雲南小粒ドリップバッグコーヒー
抽出風味：我が国のスペシャルティコーヒーの代表として、前街雲南小粒ドリップバッグはミディアムローストを採用しており、口当たりは滑らかな調和を見せ、ナッツの香り、草本、チョコレート、キャラメルの風味があり、余韻にほのかな果酸を帯びる。
5、前街.ブラジル・セラード・レッドブルボン
もし酸味が嫌いで、苦みも受け付けないなら、前街ブラジル・セラード・レッドブルボンのドリップバッグを購入すればよい。ミディアムローストで、ナッツ香が濃厚、苦みが出ず、酸味もなく、バランスの取れた口当たりを求める人に適している。
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から厳選した数十種のシングルオリジンとエスプレッソ豆，5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
