良いコーヒー豆は一杯のおいしいコーヒーを作るための必要条件ですが、ではどうやってコーヒー豆を選べばよいのでしょうか。良いコーヒーはまず源流から取り組まなければなりません。それでは、世界で買う価値のあるトップ10のコーヒー豆をご紹介しましょう！
1、ブラジル：前街セラードレッドブルボン
ブラジルコーヒーの風味は際立ってはいませんが、酸味が低く、生産量が多く価格も安い一方で、品質と風味が安定しており、ココアとナッツのような均衡の取れた風味を持ち、味わいは豊かでコクがあります。そのため、エスプレッソ用コーヒー豆のブレンドの一つにしばしば使われ、コスト削減だけでなく、エスプレッソに甘みのある香りをもたらします。前街セラードレッドブルボンをお買い求めすることをお勧めします。風味はチョコレート、クリーム、クッキー、ピーナッツです。
2、コスタリカ：前街タラス
コスタリカは大部分が火山地形で、肥沃な火山灰土壌、穏やかで適温な気候、そして安定した豊富な降雨量に恵まれています。この先天的な優れた地理環境により、コスタリカコーヒーは世界から高く評価されています。コーヒー豆はすべてアラビカ種であり、風味は純正で香りは心地よく、酸味と口当たりのどちらも非の打ち所のないバランスを持ち、シングルオリジンコーヒーやブレンドコーヒーに適しています。前街タラスをお買い求めすることをお勧めします。風味はスイートオレンジ、柑橘、ナッツ、メープルシロップです。
3、コロンビア：前街ウイラ
もしあなたがコーヒーを飲むのが好きで、高品質なコーヒー豆を手に入れたいなら、コロンビアコーヒーは最良の豆の一つです。コロンビアは国際的に有名な産地であり、コーヒーはまろやかでクルミやチョコレートの香りを持ち、口当たりは赤ワインのように深く、変化に富み、均整の取れた完璧なものです。前街ウイラをお買い求めすることをお勧めします。風味はダークチョコレート、クリーム、アーモンドクッキー、キャラメルの香りです。
4、エチオピア：前街イエガチェフィ
ここは世界のコーヒー豆の故郷であり、コーヒー品種の遺伝子庫でもあります。第七番目に大きなコーヒー生産国で、アフリカ最大のコーヒー豆生産基地であり、豊かな茶の香りと花の香り、そして軽やかな柑橘とレモンの香りを持ち、まるで暖かな冬の日差しのようです。前街イエガチェフィをお試しすることをお勧めします。風味はホワイトフラワー、柑橘、レモン、ハチミツ、グリーンティーです。
5、インドネシア：前街マンデリン
インドネシアのコーヒー生産は植民地時代に始まり、主要なコーヒー品種はアラビカとロブスタです。インドネシアのアラビカコーヒー豆は世界で最も優れた豆の一つです。インドネシアはアジア最大のコーヒー産地であり、豆の生産地域は主にジャワ、スマトラ、スラウェシにあります。マンデリンコーヒーは独特のハーブ香でコーヒー通のお気に入りとなっています。前街リントンマンデリンをお試しすることをお勧めします。風味はハーブ、ナッツ、スパイス、ダークチョコレート、キャラメルです。
6、ホンジュラス：前街ホンジュラスウォッシュド
ホンジュラスは主に農業を中心とする国で、その経済は農産物の輸出に大きく依存しています。コーヒーは輸出においてこの国最大の経済作物です。この国の有利な点は、コーヒー生産に必要な気候と環境を持っていることで、ウォッシュドのカトゥアイ品種は良好なナッツ調を示します。前街ホンジュラスウォッシュドカトゥアイをお試しすることをお勧めします。風味はナッツ、ココア、ダークチョコ、麦芽糖です。
7、中国：前街雲南小粒
中国雲南のコーヒー主要栽培地域は、臨滄、保山、徳宏、普洱です。コーヒー愛好家が雲南コーヒーを知るのは、ほとんどが雲南小粒コーヒーから始まっています。最初の雲南小粒コーヒーはティピカ種であり、ティピカ種のコーヒー豆は粒が小さいため、「小粒」という名前が付いたことを知っておく必要があります。前街雲南小粒をお勧めします。風味はナッツ、黒糖、チョコレート、茶感です。
8、パナマ：前街エスメラルダ農園ダイヤモンドマウンテンシリーズ
エスメラルダ農園の名はスペシャルティコーヒー界では非常に有名で、1964年に設立され、今では50年以上の歴史があります。ダイヤモンドマウンテンはエスメラルダ農園の最も高収量で有名な2つの農場: ハラミジョとカナスベルデスから生産され、コーヒー樹は標高1400~1700mの場所に植えられています。前街ダイヤモンドマウンテンをお勧めします。風味：柑橘、ナッツ、紅茶
9、ケニア：前街プチトマト
エチオピアと隣接していますが、ケニアのコーヒーは独自の酸香の風味を示します。ケニアコーヒーは恵まれたテロワール環境を持ち、独特のダブルウォッシュド処理が行われ、抽出後は中程度のボディを持ち、濃厚なキャラメルの甘みがあり、酸味は非常に明るいです。前街プチトマトをお勧めします。風味はまろやかなプチトマト、ブラックプラム、ナシの風味で、ウメの調性が比較的明瞭であり、全体としてクリーンです。
10、ルワンダ：前街レッドブルボン
ルワンダはウォッシュドプロセスにおける細部を非常に重視しており、コーヒー農家はコーヒーチェリーを収穫した後、未熟な粒を選り分け、完全に赤く熟した実だけが脱殻機に送られ、これにより最終的な生豆の品質が保証されます。前街ルワンダレッドブルボンをお勧めします。風味はリンゴ、グリーンティーの清香であり、口に含むとベリー、プラムの甘酸っぱさがあり、その後酸味はすぐに消え、グリーンティー、淡い花の香りなどの軽やかな余韻が現れます。
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
