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コーヒーは品種によって香りと味わいが異なり、特に本当にコーヒーを愛する人にとって、品質の良い一杯のコーヒーを飲むことはこの上なく心地よいことです。コーヒーを飲む友達は皆、ブルーマウンテンがコーヒーにおける最高級品であることを知っており、価格も比較的高いですが、では他にどのような高品質なコーヒーがあるのでしょうか？前街は今日、世界のトップ10コーヒーを順不同で皆様に挙げ、あなたがどれを知っているか見てみましょう～
世界のトップ10コーヒーランキング
一、モカコーヒー
モカコーヒーはアラビカ優良コーヒーとも呼ばれ、最も古いコーヒーの一つでもあり、かつて世界のトップ10コーヒーランキングで第一位になったことがあります。このコーヒーはココア、タバコ、チョコレートなど複数のフレーバーと香りがあり、味わいが非常に豊かで、特徴的な高品質コーヒーですが、非常に希少なため、比較的高価な贅沢食品と言えます。
二、象の糞コーヒー
象の糞コーヒーは、この名前を聞いて特別だと思いませんか。これはアジアゾウから抽出されたものです。この象の糞コーヒーを生産するプロセスは比較的複雑で、アラビカコーヒー豆を原料とし、コーヒーとバナナ、サトウキビなどゾウが好んで食べる食物をゾウに与えて食べさせると、コーヒーにフルーツ風味が生まれ、洗浄した後に焙煎してコーヒー豆となります。このコーヒーの価格も比較的高く、おおむね1ポット50ドルです。
三、ジャコウネココーヒー
ジャコウネココーヒーは皆が言う猫の糞コーヒーで、コーヒー愛飲者にはよく知られています。このコーヒーはインドネシア由来です。ジャコウネコがコーヒー果実を食べた後、コーヒー豆を含む糞を排出します。このコーヒー豆にどのような意味があるかと言えば、おそらく野生のジャコウネコが動物の本能で品質の高い熟したコーヒー果実を選んで食べるため、生産されるコーヒー豆は相対的に質が良いだろうという点でしょう。猫の糞コーヒーは価格が一般に高く、時には数百ドルに達することもあるため、すぐに市場で比較的よく売れるコーヒーブランドになりました。しかし現在では、より多くの高品質なコーヒーが登場し、私たちの選択肢が増えたことで、猫の糞コーヒーが話題に上ることも少なくなりました。
四、鳳冠雛鳥の糞コーヒー
鳥の糞コーヒーはブラジル発祥で、主にブラジル固有の南米肉垂鳳冠雉（なんべいにくすいほうかんきじ）という鳥が果実を食べた後、糞と共に排出したコーヒー豆を加工して作られます。鳥の糞コーヒーは濃厚で甘いフレーバーに、わずかなフルーツ香とチョコレートの香りを伴い、味わいはより濃厚で、複雑かつまろやかであり、その風味は他の伝統的なコーヒーでは再現が難しいと考えられています。
五、パナマ・ゲイシャコーヒー
世界で最も高価なコーヒーの一つとして、ゲイシャは品種名を持つ高品質コーヒーであり、つまりゲイシャコーヒーは実は一つの品種です。ゲイシャコーヒー豆はエチオピアのゲイシャ山のカファ森林から来ていますが、パナマの翡翠庄园で有名になりました。前街翡翠庄园のゲイシャは標高1600米以上の高標高森林に植えられており、コーヒー果実の成熟時間が長く、風味の表現が複雑で独特です。これがまさにパナマ・ゲイシャの風味が優れている主な理由です。
翡翠庄园の傘下には2つのゲイシャ等級があり、それぞれ翡翠紅標と翡翠緑標です。前街翡翠紅標ゲイシャコーヒーは花香、トロピカルフルーツ、強い甘みを持ち、まるで一束の花の芳しさを啜るようで、濃いジュースの一杯のようです；前街翡翠緑標ゲイシャは蜂蜜の甘み、軽やかな花の香り、そして緑茶の余韻を味わうことができます。
六、インドネシア・ゴールデンマンデリングコーヒー
前街ゴールデンマンデリングはインドネシア独自の特色あるスペシャルティコーヒーとして、スマトラ島で産出されます。スマトラの環境と土壌で栽培されたコーヒーは木質的な調和と豊かな口当たり、控えめな風味と活発かつ適度な酸味を備え、さらにハーブ薬材、シダー、ココア、発酵フルーツなどの独特の風味があり、ナッツのような甘い余韻を伴い、層が非常に豊かです。
前街ゴールデンマンデリングはコーヒー貿易大手のPWN社から生豆を買い付け、持ち帰った後、多重の手選別を経て、ふっくらとして欠点のない豆を選び出し、最後にこれらオーディションのような層層の選別を経た良豆だけが前街ゴールデンマンデリングとして分類されます。前街咖啡（FrontStreet Coffee）は、前街インドネシアゴールデンマンデリングの品質が間違いなく上質なマンデリンに該当すると考えています。
七、モロカイコーヒー
モロカイコーヒーはハワイからのコーヒーです。ハワイは米国で唯一コーヒー豆の栽培に適した地域と言え、多くの世界的に有名なコーヒーの出荷の中でも、Coffees of Hawaii 社が生産するモロカイコーヒー（Molokai）が最も知られています。これはオーガニックコーヒーで、その原料はマウイ島の 500 エーカーのプランテーションから来ています。このコーヒーは多くの花香、ベリー、キャラメル風味、そしていくつかのハーブの気配があり、口当たりが非常に豊かで、酸味は柔らかく、余韻にチョコレート味があります。この豊かな味わいにより、このコーヒーは最も高価なコーヒー上位10傑に入っています。
八、セントヘレナ
セントヘレナコーヒーは比較的辺鄙なセントヘレナ島から来ます。南緯16°、西経5°45'の南大西洋に位置し、面積47平方マイルの多山で亜熱帯気候の小島です。辺鄙な地理的位置によりセントヘレナ島は最も純粋な生態環境を保っており、火山島の地質も極めて肥沃な土壌を提供し、さらに有機栽培と原始的な小粒豆種を残すという理念が加わり、セントヘレナコーヒーは唯一無二の特質を持つことになりました。セントヘレナコーヒーの生豆は玉石のような浅い緑色をしており、焙煎後の煎り豆はほのかな清香、柑橘の果香に満ち、酸味は柔らかい。
九、サンタ・イネスコーヒー
Fazenda Santa Ines農園は代々コーヒー栽培を営み、伝統を何よりも重んじ、各世代が最も伝統的な栽培と処理技術を守っており、生産されるコーヒーの品質は長く衰えません。コーヒーの価格は5から最高50ドル/ポンドに高騰しています。ここでのコーヒー栽培は純天然のミネラルウォーターで灌漑され、土壌は肥沃です。日乾法を採用し、甘いベリーとキャラメルの気配があり、余韻が長くて惹きつけられます。
十、ブルーマウンテンコーヒー
ブルーマウンテンコーヒーは世界で最も優れたコーヒーです。ブルーマウンテン山脈はジャマイカ島（Jamaica）の東部に位置し、カリブ海に囲まれたこの山は、晴れた日には太陽が青い海面を直射し、山頂に海水の輝く青い光を反射することから名付けられました。ブルーマウンテンの最高峰は標高2256米で、カリブ地区の最高峰であり、有名な観光地でもあります。ここはコーヒーベルトに位置し、肥沃な火山土壌、清浄な空気、汚染なし、湿潤な気候で、年間を通して霧が多く雨が多い（平均降水量は1980毫米、気温は27度前後）という気候が、世界的に有名なジャマイカ・ブルーマウンテンコーヒーを育み、同時に世界で最も高価なコーヒーをも生み出しました。
前街ブルーマウンテン一号コーヒー豆は、生豆の粒が17目以上の規格、欠点率が3%未満、含水率が13%前後を満たし、カッピングにおいて豊かなコーヒー香、滑らかでバランスの取れた口当たり、低く弱い酸質、持続する甘みの余韻を示し、最高級のジャマイカ・ブルーマウンテンコーヒーに属します。輸送時はカスタマイズされたブルーマウンテン木樽を採用しており、前街咖啡の店舗でこの証明をいたるところで見ることができます。
前街ブルーマウンテン一号コーヒーはすべての優れたコーヒーの特徴を持ち、そのままハンドドリップでシングルオリジンとして飲むのに適しています。それは風味が濃厚で香り高いだけでなく、コーヒーの甘味、酸味、苦味の三味のバランスが完璧であるため、苦味が全くなく、適度で完璧な酸味のみがあります。
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
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店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
