毎日コーヒーを飲むなら、あらかじめ十分な量の「日々のコーヒー豆」、つまり安くておいしいコーヒー豆をストックしておく必要があります。ここでは皆さんが「無駄遣い」をしないよう、厳選しました各産地のその土地の風味を最も代表する豆を
コーヒー初心者はどうやってコーヒー豆を選べばいい？
前街はよくお客様から「入門時に飲むのに合うコーヒー豆はありますか？」と聞かれます
もしお客様が産地のコーヒー風味に特別なこだわりがない場合、前街では大半の場合迷わず「前街口粮豆」をおすすめし、お客様に「もっと明確なコーヒー風味を求めたい」というご要望がある時だけ、具体的に対応する豆をご提案します。
コーヒーに初めて触れる愛好家、あるいは自分がどんな味を好むか分からない方にとって、前街の日常の口粮豆は産地の主要な豆の風味を低価格で飲むことができ、それによってどの産地のコーヒーが自分に合っているかをよりよく選べます。同時に、産地の風味タイプの研究においても最適な選択です。
それでは前街が、当店のこの7種類の風味がクラシックな「前街口粮豆」のそれぞれの特徴を詳しくご紹介します。
1. 前街水洗イエガチェフィ口粮豆
国：エチオピア
産地：イエガチェフィ
標高：1800-2000メートル
品種：現地原種
処理法：水洗処理
風味：ジャスミン、ベリー、レモン、柑橘
2. 前街ブラジル半日干しレッドブルボン
国：ブラジル
産地：サウスミナス
標高：1000メートル
品種：レッドブルボン
処理法：半日干し
風味：ナッツ、チョコレート、クリーム、ピーナッツ、キャラメル
3. 前街コロンビアウイラ
国：コロンビア
産地：ウイラ
標高：1500-1800メートル
品種：カトゥーラ
処理法：水洗処理
風味：ナッツ、ダークチョコレート、キャラメル、まろやかな果実酸
4. 前街インドネシアマンデリン
国：インドネシア
産地：スマトラ リントン
標高：1100-1600メートル
品種：ティピカ、カトゥーラ
処理法：ウェットハルリング
風味：トースト、ナッツ、キャラメル、パインウッド、ハーブ
5. 前街コスタリカタラス
国：コスタリカ
産地：タラス
標高：1500メートル
品種：カトゥーラ、カトゥアイ
処理法：水洗処理
風味：スイートオレンジ、ハチミツ、トフィー、ナッツ
6. 前街雲南小粒
国：中国
産地：雲南 保山
標高：1200メートル
品種：カティモア
処理法：水洗処理
風味：メロンの香り、メロン、黒糖、プラムの酸味、紅茶感
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
