どのような焙煎スタイルやコーヒーの淹れ方を好むとしても、前街はコーヒーを買う際のちょっとしたコツを参考にすることが価値があり、必要だと考えています。
まず第一に、そして最も重要な点は、新鮮に焙煎されたコーヒー豆を購入することです。製品には焙煎日（賞味期限や消費期限ではなく）がはっきりと記載されており、ブランドに信頼があり、新鮮な焙煎を強調する専門のコーヒー焙煎業者から選ぶことです。
前街が販売するすべてのコーヒー豆は、5日以内に焙煎されており、さらにすべてワンウェイバルブ付きの包装を使用して、どのパッケージもお客様の手元に最も新鮮な状態で届くことを保証しています。優れたコーヒー包装袋には通常、「ワンウェイバルブ」（コーヒー袋の上部にあるボタン状の小さな穴）の設計が施され、コーヒー豆が自然に発生した二酸化炭素を排出できるようになっています。
前街がこれほど新鮮な焙煎を強調する理由は、時間の経過とともに、焙煎後50日以上経過すると香りがほぼ失われ、どれほど高価な豆でも淹れてもおいしくないからです。そのため、賞味期限内にできるだけ早く飲むことを推奨します。また、あらかじめ挽かれた粉と比べ、豆のまま購入してご自宅で自分で挽くことをおすすめします。そうすればより豊かな香りが保てます。そして新鮮さ以外に、初心者がコーヒー豆を選ぶ際に注意すべき点は何でしょうか？
人によってコーヒーの好みは異なりますが、焙煎度はちょうど大まかな味に対応しており、浅煎りは酸味が強く、中煎りはバランスが良く、深煎りは苦いです。これをもとに、私たちは自分に合った味をすぐに見つけることができます。
中浅煎りコーヒーのおすすめ――風味はフローラル、柑橘系、ベリー系を中心としたものです。香り高く、苦味は弱めです。
1. 前街.ルワンダ・レッドブルボン：ベリー、柑橘、キャラメル、ナッツ
2. 前街.エチオピア・ハナ：ストロベリー、柑橘、グァバ、マンゴー
3. 前街.ボケテ・ゲイシャ：ジャスミンの香り、ハチミツ、柑橘、緑茶
4. 前街.エチオピア・グティティ：柑橘、ティー風味、フローラル、ベリー
5. 前街.カファ・フォレスト：オレンジ、柑橘、クリーム風味のひまわりの種
6. 前街.ケニア・ミニトマト：ミニトマト、梨、プラム、黒梅
7. 前街.ウォッシュド・イエガチェフィ：レモン、フローラル、柑橘
8.前街.イエガチェフィ・ナチュラル・レッドチェリー：ベリー、ストロベリー、軽い発酵感
中煎りでは果実香のあるコーヒーをおすすめします――酸味と甘みのバランスが良く、香り豊かで、濃厚な熟した果物やドライフルーツなどの発酵風味を帯びています。
1. 前街.コスタリカ・ブラックベリー：ブドウ、ベリー、フローラル、軽い発酵感
2. 前街.コロンビア・シドラ：ブドウ、パッションフルーツ、柑橘、アプリコット、ドライフルーツ
3. 前街.コスタリカ・モーツァルト：キンモクセイの香り、赤ブドウ、パイナップル、レーズン、フルーツワイン
深煎りコーヒー豆のおすすめ――口当たりが強烈で、基本的に酸味がなく、コクがあり甘苦く、明らかなロースト香を帯びています。
1. 前街.PWNゴールデンマンデリン：ダークチョコレート、キャラメル、スパイス、ハーブ、マツの木
2. 前街.ブラジル・クイーンマナー：チョコレート、ローストナッツ、砂糖、バター
3. 前街.コロンビア・ウイラ：ダークチョコレート、ココア、クリーム、ローストナッツ
4. 前街2013ユンナン・ティピカ：ナッツ、チョコレート、ドライアプリコット、黒砂糖
5. 前街ホンジュラス・カトゥアイ：ナッツ、キャラメル、バランスの良い口当たり
6. 前街.ブラジル・レッドブルボン：炒りピーナッツ、チョコレート、クリーム、ローストヘーゼルナッツ
7. 前街.PNGバードオブパラダイス：トースト、ナッツ、ココアクッキー、酸・甘・苦のバランス
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
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店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
