トロピカルフルーツに比べると、「ベリー」という表現はずっと分かりやすいが、「ベリー」という言葉は特定の一種の果物を指すのではなく、小粒で多汁な果物を多く含む幅広いカテゴリーを総称している。しかしトロピカルフルーツとは異なり、ベリーはSCAが2016年に発表した新しいコーヒーフレーバーホイールにおいて、独立したカテゴリーとして存在している。
フレーバーホイールのベリーカテゴリーには、ストロベリー「Strawberry」、ブルーベリー「Blueberry」、ラズベリー「Raspberry」、ブラックベリー「Blackberry」が含まれており、それだけでなく、マルベリー「Mulberry」、クランベリー「Cranberry」も実はベリーの範疇に属する。そして「莓」という文字の由来は、まさに「Berry」という単語に由来する。
ベリーは、共通の特徴を持つコーヒーに対して設けられた通俗的な分類である。これらの果実の共通点は主に、果肉質で薄い皮であり、種がベリーの中に均一に分布していて、ナッツや核果のように明確な境界線を持つ果物ではないという点にある。
したがって、「莓」（Berry）という名前がつく果物だけがベリーカテゴリーに分類されるわけではなく、ブラックカラント/カシス「Blackcurrant」のようなものもまたベリーカテゴリーの一員である。そして種類が多いため、人々は色や明るさの程度によって、赤系ベリー、黒系ベリー、あるいは濃色のベリーなどに分類している。
ベリーの風味が際立つコーヒー豆については、前街はケニア、ルワンダ、エチオピアなどの国のコーヒーから始めることをおすすめします：
1. 前街ケニアミニトマトコーヒー豆：ミニトマト、烏梅、濃色ベリー、ブラックプラム、雪梨
2. 前街ルワンダレッドブルボンコーヒー豆：赤系ベリー、柑橘、ナッツ
3. 前街エチオピア花魁コーヒー豆：クリームストロベリー、香橙、グァバ、レモン
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
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店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
