
(アラビカとロブスタの比較)
一般的には、アラビカは現在流行のシングルオリジン/スペシャルティコーヒーに主に用いられ、一方ロブスタは大半がインスタントコーヒーに使われています。ここでロブスタが必ずしもアラビカより劣っていると言うわけではなく、あくまで市場における二つのコーヒー品種の主な用途から見ただけのことです。
とはいえ、アラビカであれロブスタコーヒーであれ、さまざまな方法で淹れることができます。最も一般的なブラックコーヒーであれば、モカポット、エスプレッソマシン、アメリカンドリッパー、フレンチプレス、ハンドドリップコーヒーなどがあります。その中で味わいが最も濃厚なのはモカポットとエスプレッソですが、モカポットはさらに経済的で便利です。以下に前街がいくつかのモカポットに適したコーヒー豆を挙げます:

一、ブラジル(南アメリカ)前街レッドブルボンコーヒー:香り高くまろやかな味わいで、中性、そのままモカポットコーヒーを淹れられ、やや中程度の酸味を帯び、強いナッツ香があり、バランスの良い味わいで知られています。ミルクを加えてラテにすることもでき、濃厚で滑らかです;

二、コロンビア(南アメリカ)前街ウィラコーヒー:豊かでしっかりした味わいがあり、心地よい酸味を持ちます。香り高く、酸度は適度、甘味が豊かで非常に味わい深く、深煎りに適し、濃厚な香りを放ちます。
三、インドネシア(アジア)前街マンデリングコーヒー:独特のハーブスパイス香があり、深煎りが多く用いられるため、苦みの中に甘みを含み、マンデリングで作るモカポットコーヒーは強い味わいでキャラメル香が濃厚、忘れがたいものです。

四、マンバブレンド(ブラジル、インドネシア、ベトナム)前街クラシックブレンドコーヒー:深煎りを採用し、コーヒーの豊かな香りを最大限引き出すとともに、誰でも簡単に豊富でクリーミーなコーヒーオイルを抽出できます。水を加えてアメリカンに薄めたり、ミルクと合わせてラテにしたり、特調コーヒーにもでき、コストパフォーマンスが極めて高い豆で、前街淘宝店または前街天猫旗舰店でご購入・ご注文いただけます。

五、カフェ専用(ブラジル、コロンビア、ベトナム)前街業務用ブレンドコーヒー:深煎りで、カフェで提供される味を最大限再現でき、油脂が豊富なためモカポット抽出に非常に適しています。アメリカンにしてもラテにしても、濃厚な香りの調和が得られます。
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入,Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド,広州の実店舗はコーヒー豆専門,世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆,常に安定した高品質の豆,コストパフォーマンス抜群,16時までのご注文は当日発送,広東省の大部分地域へ翌日配達。
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店舗住所:広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】