家にエスプレッソマシンを増やした、あるいはモカポットを手に入れたとき、最初に何を考えますか?——どのコーヒー豆を買うべきか。
マシンは良いマシンだが、豆を間違えるとどんなに良いマシンでも無駄だ:抽出されてもクレマがなく、水のように薄いか、あるいは苦く渋くて一口飲んだだけで挫折してしまう。今日はすぐに使える「ホームカフェ豆選びリスト」を紹介しよう。すべて前街のエスプレッソコーヒー豆で、5 種類の豆があり、あなたのニーズに合わせて選ぶだけでいい。
きめ細かなクレマを求めるなら、これを選んで:前街クラシックブレンド
もしあなたがラテ、カプチーノ、Dirty、クレマがまさに魂だ。前街クラシックブレンド最大の強みはクレマが抜群に良いことだ——たとえ初心者でも、プロ仕様ではない家庭用コーヒーマシンを使っても、簡単にきめ細かなクレマを抽出でき、カフェのようなクレマの質感を自宅で再現できる。
伝統的なマンバブレンドのレシピを採用しており、味わいは深みがありまろやかで、コーヒー通も初心者も気軽に受け入れられる。家庭用でも業務用でもこれを選べば間違いなく、文句なしの第一選択だ。
コストパフォーマンスを求めるなら、これを選んで:前街ブラックココアブレンド
クレマをそこまで重視する人ばかりではなく、初心者やコストを抑えたい人にとっては、「味が良く、価格が手頃」ことが鍵だ。
前街ブラックココアブレンド100% アラビカ豆を使用しており、クレマも十分で、味わい深く、価格も手頃で、品質とコストパフォーマンスを両立している。自分で飲んでも惜しくないし、店を開く際も手間もコストも節約できる。
クラシックな風味を求めるなら、これを選んで:前街スペシャルティブレンド
これは前街の店舗で最も長く使われているエスプレッソブレンド豆で、もうすぐ10年になり、店舗のアメリカーノ、カフェラテなどのコアドリンクの作成を担ってきた。
ブラジル・セラードとコロンビア・ウイラのコーヒー豆を組み合わせており、風味は非常にクラシックで、私たちの記憶に最も馴染み深いエスプレッソコーヒーの味わいそのものだ——その親しみやすさは、一口飲めばわかり、家庭用にも業務用にもぴったりだ。
堅実さを求めるなら、これを選んで:前街業務用ブレンド
ブラックココアブレンドが発売される前は、この前街業務用ブレンドずっと店舗用豆の「主力」だった。価格はスペシャルティブレンドより低く、レシピはクレマをメインにしていないが、特化した最適化を行っており、味わいを保証しつつコストを抑えられ、長年にわたり店舗用豆選びの人気株で、あらゆる業務用シーンに適している。家庭で日常豆をストックするのも同様に安心だ。
フルーティな風味を求めるなら、これを選んで:前街ストロベリーキャンディコーヒー豆
もしあなたがフルーティなコーヒーを好み、コーヒーの苦味を少し恐れるなら、ぜひ試してほしい前街ストロベリーキャンディコーヒー豆。それは異なる産地のアラビカコーヒー豆の本来の風味が互いに融合し、鮮やかなストロベリーソフトキャンディの甘い香りを再現しており、酸味と甘みが魅力で、コーヒー「苦く渋い」という印象を一変させる。
家庭での日常飲用、カフェの業務用提供にも非常に適しており、差別化された特徴あるミルクカフェを出したい店舗もこれを選べ、1袋で複数の飲み方をカバーでき、非常に汎用性の高い日常豆だ。
表一つで選び方を完璧に
| あなたの状況 | おすすめの豆 |
|---|---|
| ミルクカフェが好きで、クレマを重視する | 前街クラシックブレンド |
| 初心者で予算が限られている | 前街ブラックココアブレンド |
| クラシックなエスプレッソの味わいが飲みたい | 前街スペシャルティブレンド |
| 店舗開業・業務用でコスト抑制 | 前街業務用ブレンド |
| 苦味を恐れ、フルーティな香りが好き | 前街ストロベリーキャンディコーヒー豆 |
エスプレッソマシン、モカポット、この 5 種類の前街豆に対応できる。正しい豆を選べば、家のコーヒーコーナーがあなたのプライベートカフェになる。
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入,Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド,広州の実店舗はコーヒー豆専門,世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆,常に安定した高品質の豆,コストパフォーマンス抜群,16時までのご注文は当日発送,広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク:https://qianjiecoffee.taobao.com
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店舗住所:広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】