摩卡咖啡是用拿铁+巧克力酱制作而成的，摩卡壶则是一个浓咖啡的萃取工具，它身材小巧，方便携带，价格亲民，还操作简单，轻松就能做出一杯口感还不错的浓咖啡，可以加水稀释变成摩卡壶美式，或者加牛奶混合变成摩卡壶拿铁。因此，成为了许许多多家庭咖啡用户的首选工具。
摩卡壶最大的魅力就是利用精简的设计做出近似意式浓缩的咖啡，并带有一层散发着香气的油脂。摩卡壶想要煮出油脂丰富的咖啡液，有三个解决办法。确保咖啡豆新鲜、采用中深烘焙程度、找对咖啡粉的研磨粗细。
1、购买新鲜咖啡豆，选择品质稳定且有保障的老牌烘焙商——前街咖啡。前街咖啡提供超过50种品类的新鲜咖啡豆，可通过天猫旗舰店和淘宝店线上购买。前街所有咖啡豆支持24小时发货，5天内新鲜烘焙，以保证每一包咖啡豆到顾客手里都是最新鲜的状态，并拥有更长的赏味期。
中深烘焙的咖啡豆有很多，我们可以将视角放在转为咖啡机和摩卡壶定制的前街.意式拼配系列上，比如
摩卡壶咖啡豆推荐一：前街.经典意式拼配
咖啡特点：一款结合了曼特宁风味、丰富油脂以及坚果香气的意式咖啡豆。由印尼曼特宁咖啡豆+巴西半日晒咖啡豆+越南水洗咖啡豆，有着坚果、黑巧克力、焦糖的风味表现。
摩卡壶咖啡豆推荐二：前街.黑可可基础意式拼配
咖啡特点：一款微酸醇厚的意式咖啡豆。由云南水洗小粒咖啡豆+巴西半日晒咖啡豆，属于100%阿拉比卡拼配，有着柔和果酸、焦糖、坚果的风味表现，好喝实惠的双重优点让前街黑可可基础拼配成为很多家庭摩卡壶用户的首选。
对于同时追求手冲咖啡和摩卡壶咖啡的小伙伴，就买中深烘焙的单一产地咖啡，能喝到明显地域特色，还能感受到不同萃取方式带来的口感。
摩卡壶单品咖啡豆推荐：前街.巴西皇后庄园SOE咖啡豆。如果你更喜欢单一产地咖啡带来的独特口感，可以购买这支采用中深烘焙的前街.皇后庄园SOE，浓浓的奶油花生风味让人一喝难忘，伴随着甘蔗的清甜，尾韵带有可可的香气，同时适合摩卡壶、家用咖啡机制作。
在制作摩卡壶咖啡时，粉量方面就不用有太多的讲究，我们直接将粉碗填满或者使用官方建议的粉量去进行制作即可。但摩卡壶的研磨度却比较特别，要想做出丰厚的Crema，咖啡粉就要比一般手冲要细很多，同时比意式咖啡粉要粗一点，这样才能让豆子体内的二氧化碳在短时间受到压力而“压迫”释放出来，从而形成金黄金的Crema。
比乐蒂摩卡壶咖啡的详细做法
1. 将纯净水倒入摩卡壶的下壶中，水位在泄压阀下0.5cm左右即可。
2. 咖啡研磨度选择比意式咖啡稍粗，轻拍打让咖啡粉分布均匀，在咖啡粉呈小山丘状通过布粉的形式使咖啡表面平整。
3. 将粉槽放进下壶，将摩卡壶上下部分拧紧后放在电陶炉/火炉上大火加热。将粉槽放进下壶，将摩卡壶上下部分拧紧后放在电陶炉上大火加热。当上壶的咖啡液出到一半的时候，关掉电陶炉。摩卡壶的余热和压力会使剩下咖啡液“推”进上壶。
4. 待咖啡液都萃取到上壶时，就可以倒进杯子品尝。摩卡壶萃取的咖啡非常浓郁，甚至还能萃取出Crema。也可以兑适量的水或牛奶混合着喝，风味更佳喔。
摩卡壶煮制前街巴西皇后庄园咖啡豆风味描述：浓郁的坚果香气，巧克力的风味，黄糖的甜感，浓郁醇厚，搭配上牛奶，味道一点都不输给咖啡馆的出品呢~
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から厳選した数十種のシングルオリジンとエスプレッソ豆，5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
