ドリップバッグは、焙煎完了後のコーヒー豆を適切な粗さに挽き、特製のドリップバッグに個別に密閉して詰めたドリップ式のポータブルコーヒーです。ドリップバッグから淹れたコーヒーは、一般的に無糖・無乳・無添加のブラックコーヒーです。
ドリップバッグを飲むメリットとデメリット
『コーヒーの香りの科学』によると、毎日適量のブラックコーヒーを飲むことは、覚醒効果やダイエット効果があるだけでなく、血管の伸縮性を高め、心血管系などの疾患を予防することができます。しかし、過剰に摂取すると、カフェインが中枢神経を過度に刺激し、心拍数の増加による心臓の不快感や過度の興奮などの症状を引き起こします。心理学者によると、毎日の過剰なコーヒー摂取は、心理的プレッシャーを強めることもあると言います。
したがって、コーヒーは美味しいですが、飲み過ぎないようにしましょう～。通常、10gのドリップバッグ1包で約150mlのコーヒー液が抽出できます。ご自身の状況に応じて、毎日2杯以内の摂取をおすすめします～
おいしいドリップバッグの淹れ方は？
ドリップバッグはハンドドリップと同じ原理で、適温のお湯が適切に挽かれたコーヒー粉を通り、適切な成分を抽出するため、ポータブル版とも呼ばれますハンドドリップ。
コーヒーをおいしくするには、コーヒー豆/コーヒー粉の鮮度が非常に重要です。したがって、新鮮なドリップバッグを選び、使用することがおいしいコーヒーを作る鍵となります。前街咖啡が現在販売しているすべてのコーヒー豆、ドリップバッグ製品は、コーヒー豆の焙煎完了後5日以内に発送されます。
ドリップバッグの製造は、コーヒー豆が焼き上がり放熱が完了すると、すぐに適切な挽き目に研磨され、最速で個別に密閉された10gの小分けパッケージに分装され、ドリップバッグの香りとフレーバーの保持が保証されます。ご注文は正味重量100g/袋の分量で販売されています。
自分に合ったドリップバッグの選び方は？
ドリップバッグの味はコーヒー豆自体の味に依存します。そのため、酸味のあるコーヒーが好きなら、前街イエガチェフィ産区の今季のドリップバッグ（中浅煎り、白い花の香りとフルーティな酸味が際立つ）を試してみてください。酸味もなくあまり苦くもないのが好みなら、優先的に前街ブラジル今季のドリップバッグ（中深煎り、ナッツのフレーバー）をお買い求めください。
低酸でコクのある口当たりが好きな方は、前街インドネシアマンデリンのドリップバッグを買いましょう。これは中深煎りを採用したアジアの有名なシングルオリジンで、独特の松の木、ハーブ、キャラメルのフレーバーを感じられ、酸味が低く、口当たりがしっかりとしており、濃いコーヒーが好きな方にぴったりです。
ドリップバッグの正しい淹れ方
ドリップバッグはティーバッグのようにはいきません。包装を開けてそのまま熱湯に浸すのではありませんよ～。ティーバッグのように長時間や二度漬けもできません。
包装を開けてドリップバッグを取り出したら、点線に沿ってドリップバッグを破り、両側の紙の「小さな耳」を優しく広げてカップの縁に掛けます。ドリップバッグを淹れる際は、できるだけ口の広さが適度な直筒型のカップを使用し、抽出中に水位がドリップバッグの底部より高くならないようにしてください。
ドリップバッグの抽出温度はコーヒー豆の焙煎度によって決まります～浅煎り-中煎りでは90-91摄氏度をおすすめし、中深煎り-深煎りでは88-89摄氏度をおすすめします。粉対水の比率は1:15で、つまり10gのコーヒー粉に150gのお湯を注ぎます。
抽出手順は以下の通りです：まず20gのお湯でコーヒー粉の表面を湿らせ、30秒待ちます。次に内側から外側へ円を描くように水流を注ぎます。一度に全部注がず、3回に分けてもよく、その都度注ぎ終わったらお湯とコーヒー粉をしばらく混ざらせ、合計で150g程度（濃いめが好みなら130ml程度、お好みで調整可）注ぎます。
お湯がすべてコーヒー粉の層を通過したら、ドリップバッグのフィルターバッグを取り除き、液体をよく揺らして均一にしてからお楽しみください。お好みの乳製品やその他のフレーバー素材を加えてもOKです～
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
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店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
