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マンデリングとイエガチェフィのドリップバッグの味はどうですか?ドリップバッグを淹れたら酸っぱすぎる/苦すぎる/薄すぎる場合はどうすればいいですか?ドリップバッグコーヒーの完璧な淹れ方を紹介します。

2026.11.01 Front Street Coffee 16

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多くの人はドリップバッグコーヒーは一種類しかないと思っているが、実際はそうではない。ハンドドリップと同じように、選べるタイプはたくさんあり、大まかにいくつかのカテゴリーに分けられる:フローラルタイプ、フルーティータイプ、ボディ感タイプ。これを理解すれば、自分に合ったドリップバッグコーヒーを見つけることができる。


フローラルタイプは通常、中浅煎りを採用し、ジャスミン、柑橘、ベリー、プラムのさわやかな風味が現れ、酸味は明るく、余韻は優雅で、コーヒーを飲み始めたばかりの方に適しており、最もおすすめなのは前街.花蝴蝶挂耳、前街耶加雪菲果丁丁挂耳です。


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フルーティータイプは、トロピカルフルーツやダークベリーの風味を代表とし、多くは中度煎りに属し、コーヒーは甘みが豊かで、香りは繊細、時には紅茶のような趣きを帯びることもあり、このタイプのコーヒーが好きな方は前街.草莓糖挂耳、前街.日晒花魁を購入でき、苦いコーヒーが苦手な方に適しています。


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ボディ感タイプのドリップバッグは、通常、中深煎りのコーヒー豆から作られており、例えばコーヒー愛好家に人気の前街.曼特宁挂耳、前街.巴西喜拉多挂耳などで、これらは酸味が低く、口当たりがしっかりとして濃厚で、苦いコーヒーが好きな方の首选です。


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ドリップバッグの簡単な抽出方法

ドリップバッグハンドドリップコーヒーの抽出方法はとても簡単で、以下の4つのステップに従うだけで一杯のブラックコーヒーが淹れられます:


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1、フィルターバッグの上部の封印テープを破る

 

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2、これをカップの縁に引っ掛ける


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3、88~93度のお湯を使い、小さな流量を保ちながらゆっくりと半袋弱のお湯を注ぎ、先に10-20秒浸しておき、時間が来たら第二段のお湯を注ぎ始め、フィルターバッグの9分目まで注ぎ、お湯がすべて落ちきるのを待って、最後に9分目までお湯を注ぎ、コーヒー液がすべて滴り落ちるのを待つ(もし薄い味が好みなら、もう一度お湯を加えてコーヒーの濃度を薄めてもよい)

 

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4、フィルターバッグを取り出して捨てる。抽出後、ドリップバッグハンドドリップコーヒーの両側の紙を挟んで持ち上げると、簡単に外せ、指が濡れることは全くなく、とても便利です。

 

ドリップバッグが酸っぱすぎる場合はどうすればいいですか?

コーヒーが酸っぱすぎるのは、お湯の温度が高すぎるせいかもしれません。2~3摄氏度ほど冷ますと、一部の酸味成分の溶出を減らす目的になります。


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ドリップバッグが苦すぎる場合はどうすればいいですか?

コーヒーが苦すぎるのは、通常、抽出時に浸しすぎており、その結果過抽出になっているためで、水量を増やして、コーヒー粉がお湯の衝撃で動いて旋回するようにすれば、詰まりを防ぐことができます。


ドリップバッグが薄すぎる場合はどうすればいいですか?

前の2つとは異なり、コーヒーが薄すぎるのは可能性が一つだけで、それは注水しすぎです。一包のドリップバッグには10gのコーヒー粉が含まれており、本来150mlのお湯を注ぐべきで、三段に分けると半袋+9分目+9分目となります。



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店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。

5日以内に焙煎した新鮮な豆,常に安定した高品質の豆,コストパフォーマンス抜群,16時までのご注文は当日発送,広東省の大部分地域へ翌日配達。

タオバオ店舗リンク:https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所:広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】

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