疑う余地なく、アメリカーノは現在最も人気のあるコーヒー飲料です。その中でも特にアイスアメリカーノを飲む人が最も多く、基本的に、アメリカーノ10杯中8杯はアイスアメリカーノで、残りの2杯がホットアメリカーノ、たまに1杯の常温アメリカーノが含まれることもあります。なぜみんなアイスアメリカーノを選んで飲むのでしょうか？もちろん、それは美味しいからです。
ホットアメリカーノと比べて、アイスアメリカーノの口当たりはよりさっぱりとしており、苦味が低く、氷がもたらす涼しさで夏の暑さを忘れさせてくれます。さらに氷が溶けるにつれて、コーヒーの苦味はまろやかになり、覚醒作用を果たす一方で、味が強すぎることもなく、それこそがそれを疑いようのない大ヒットコーヒーにし、スターでさえも手放せなくなるほどです。
人間の感覚は温度によって味に対する知覚も異なるため、ホットコーヒーの良さはコーヒーが高温から低温へと変化する味を感じられることにあります。低温のとき、人間の舌は苦味と甘味への感覚が低下し、一方で酸味にはより敏感になります。同時にコーヒー中のキニン酸がキニン酸ラクトンに分解されるため、冷めた後のコーヒーの方がより酸味が強くなります。
私たちは皆、アイスアメリカーノの作り方は非常に簡単で、エスプレッソに適切な比率の水（固体または液体）を加えるだけであることを知っています。美味しいかどうかは主にコーヒー豆、エスプレッソの品質、そして水の比率にかかっています。
独特な口当たりを求めるなら、シングルオリジン産地のエスプレッソ豆、つまりSOEコーヒーを買いましょう。フローラルな香りのアメリカーノが好きなら、まずおすすめなのは前街花魁SOE、前街格拉纳瑰夏SOEで、どちらのコーヒーでアメリカーノを作っても低苦味、わずかな酸味、さっぱりとした口当たりを表現できます。
もしあなたが初心者なら、前街咖啡はアイスアメリカーノを作る際にエスプレッソ専用にブレンドされたコーヒー豆（ブレンド豆）を使うことをおすすめします。その理由は、コストがより安くなることに加え、ブレンドコーヒー豆のフレーバー表現がシングルオリジンコーヒー豆より安定しているからです。皆さんは自分のニーズと味の好みに応じて選ぶことができます。
「前街精品拼配咖啡豆」は家庭での作成、スペシャルティコーヒーショップ、コミュニティカフェ、小規模カフェに適しています。コロンビア水洗コーヒー豆+ブラジルパルプドナチュラルコーヒー豆を採用しており、ナッツ、ダークチョコレート、キャラメルのフレーバー表現があります。
「前街商业拼配咖啡豆」は、スペシャルティコーヒーショップ、コミュニティカフェ、小規模カフェ、テイクアウトカフェに適しています。ロブスタ水洗コーヒー豆+コロンビア水洗コーヒー豆+ブラジルパルプドナチュラルコーヒーを採用しており、ナッツ、ココア、キャラメルのフレーバー表現があります。
「多くのバリスタが推奨するエスプレッソ豆-前街黑可可拼配咖啡豆」は、小規模カフェ、ミルクティーショップのテイクアウトカフェ、および家庭での使用に適しています。雲南水洗小粒コーヒー豆+ブラジルパルプドナチュラルコーヒー豆を採用しており、柔らかな果実酸、キャラメル、ナッツのフレーバー表現があります。
もしコーヒーがあまり苦しくないことを望むなら、前街.草莓糖espressoを選んでください。これは花や果物の香りが好きな人ために特別に開発されたエスプレッソブレンドで、コスタリカ、コロンビア、エチオピアの3大産地の厳選シングルオリジンを組み合わせており、バラの花、柑橘類、ぶどう、ドライブルーベリーの香りを持ち、アメリカーノを作るとあたかもフルーツソフトキャンディのような甘くさわやかなフレーバーになります。
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
