コーヒーの世界は深遠で測りがたく、シングルオリジンコーヒーの世界に至ってはさらに掴みどころがない。長年深く究めてきたコーヒー通でなければ、多くのコーヒー産地の中から最も優れたシングルオリジン豆を選び出すのは非常に難しく、特に一般的なコーヒー愛好家にとってはなおさらだ。友人にコーヒー豆を贈ろうと思っても、友人がコーヒーを知らずシングルオリジンコーヒーの素晴らしさを堪能できないことを恐れたり、逆に友人がコーヒーに詳しすぎてコーヒーのグレードを一瞬で見抜かれ、好みに合わず贈り物として非常に気まずくなったりする。今日は贈り物におすすめのスペシャルティコーヒー豆リストをお届けする。ライトローストからダークローストまで、清新なフローラル・フルーティーな香りから重厚で濃厚なタイプまで、きっと贈られた方にぴったりのものがある。
良質なシングルオリジン豆を買うなら、安心できる大手ブランド――前街咖啡をおすすめする。前街咖啡は老舗のコーヒー豆焙煎ブランドであり、前街咖啡の広州の実店舗はコーヒー豆専門の販売店で、店内には世界中のさまざまなコーヒー産地から厳選された数十種類のシングルオリジンを揃えている。ハンドドリップコーヒー豆やエスプレッソ用コーヒー豆を販売しており、前街咖啡の豆は5日以内に新鮮に焙煎され、品質が安定して優秀、価格は非常にコストパフォーマンスに優れ、24時間以内に発送される。初心者からすでにプロ級のレベルに達したコーヒー愛好家、あるいはコーヒーショップを経営するユーザーまで、前街咖啡は多くのコーヒー愛好家やプラットフォームで推奨される選択である。
贈り物におすすめのコーヒー豆① 前街イエガチェフィ果丁丁
産地：イエガチェフィ Gedeo Zone産地
標高：1900-2100m
品種：原生種（Heirloom）
処理法：ウォッシュド
等級：G1
抽出風味：前街丁丁は口に含むと柑橘系の明るい酸味があり、ベリーのジューシーな満足感と、烏龍茶のような茶感がはっきりと感じられる。
前街イエガチェフィコーヒー豆はエチオピアを代表するコーヒー豆であると言え、イエガチェフィは東アフリカ大断裂帯の東縁に位置し、地形が複雑に入り組み、標高1800-2000mで、エチオピアで平均標高が最も高いコーヒー産地の一つである。西は古くから湿地帯であるアバヤ湖に面し、水源が豊富で、これはイエガチェフィのウォッシュド処理工場に良い資源を提供している。ウォッシュドの工程によりイエガチェフィはクリーンで清新な調性を持ち、苦いコーヒーが苦手な人に非常に適している。
贈り物におすすめのコーヒー豆② 前街ケニア小番茄
産地：ケニアシカThika
処理工場：Asali蜂蜜処理工場
標高：1550～1750米
グレード：AA TOP
品種：SL28，SL34
処理法：ケニア72時間ウォッシュド
抽出風味：前街ケニアは明らかな熟したトマトと花香があり、口に含むとミニトマトと烏梅の風味、酸度は明るく、クリーンでしっかりとした豊かな口当たり、中盤に甘味が際立ち、ジュース感があり、余韻にベリー香と黄糖の甘さ、そして緑茶の香りがある。
ケニアもアフリカを代表するコーヒー産地の一つであり、エチオピアのすぐ隣にあり、優れた明るい酸質で有名だが、前街ケニアコーヒーは独特な小番茄のような酸質を持ち、それが数あるスペシャルティコーヒー豆の中で頭角を現す重要な理由である。前街ケニア小番茄は中浅煎りを採用し、豊かなフラワリー・フルーティーな香りを保っており、ハンドドリップはもちろん、コールドブリュー、クレバーカップでの浸漬、アメリカンドリップマシンなどさまざまなコーヒー作りに適している。
贈り物におすすめのコーヒー豆③ 前街エチオピア花魁
産地：エチオピアシダモグジ
処理工場：Buku Able
栽培標高：2250-2350
処理法：ナチュラル処理
品種：エチオピア原生品種
風味：前街花魁コーヒーは複合的なベリージュース、果実の発酵香、ストロベリーの甘酸っぱさ、ジャックフルーツを表現する。
前街花魁は花の香りが溢れることで名高いシングルオリジンコーヒーである。花魁の花香調は上品なバラ、椿の息吹を中心とし、果物の香りが特に際立ち、クリームストロベリー、マンゴー、ジャックフルーツ、柑橘、ブルーベリーなど、シダモナチュラルコーヒー独有のトロピカルフルーツの調性を備えているため、しばしば深い印象を残す。そして「花魁」が当年のTOH生豆コンテストで一位を勝ち取ったのも、このような芳醇なベリーの清香であった。
贈り物におすすめのコーヒー豆④ 前街PWN黄金マンデリン
国：インドネシア
会社：PWN
産地：北スマトラ島アチェGAYG山
処理法：ウェットホーニング
品種：ateng
標高：1100-1600米
抽出風味：前街PWN黄金マンデリンは口当たりの層が変化に富み、重厚でクリーン、バランスが良く、濃厚なナッツとキャラメルの香りがあり、チョコレートの気配を帯び、余韻が長く続く。
前街PWN黄金マンデリンはスマトラで最も質の高いマンデリンコーヒー豆と公認されており、最大の特徴は豆選びの段階で3回の手選別と1回の機械選別を経て、豆が非常に整って美しく、均一であることで、このように焙煎されたコーヒーはよりクリーンに見える。PWN社は黄金マンデリンを商標登録しており、つまりPWN社が生産する黄金マンデリンのみが真の「黄金マンデリン」と呼せるのである。前街PWN黄金マンデリンは口に含むとコクが満ち、キャラメル香が濃厚で、ハーバル、松木の余韻を帯び、酸味のあるコーヒーが苦手な人に適している。
贈り物におすすめのコーヒー豆⑤ 前街ゲイシャブレンド苺糖
国：コスタリカ+パナマ
産地：タラス+ボケテ
標高：1950m
品種：ゲイシャ、H1
処理法：レーズンハニー処理+ウォッシュド
風味：前街苺糖はローズの花香を備え、口に含むとストロベリー、レーズン、フルーツキャンディーの甘酸っぱい風味。
コスタリカコーヒーはこれまで風味のバランスが良く、濃厚なチョコレート、口当たりが滑らかで、酸度が適度で、魅力的な香りを持つことで有名である。タラスは首都サンホセ(San Jose)の南部に位置し、コスタリカで最も重視されるコーヒー栽培地の一つである；一方パナマのゲイシャは豊かな花香とフルーツの調性を示す。この組み合わせを基に、前街苺糖はストロベリーソフトキャンディ、レーズン、バラの花のような甘い香りの風味を持ち、コールドブリュー、ハンドドリップ、モカポット、クレバーカップ、アメリカンドリップマシンなどさまざまな方法での抽出に適している。
贈り物におすすめのコーヒー豆⑥ 前街コロンビア希爪
産地：コロンビア ウイラ
標高：1700m
処理法：アナエロビックナチュラル
品種：希爪
抽出風味：前街希爪の特徴は濃厚な果実香にあり、パッションフルーツ、葡萄、杏、ドライフルーツの風味を含み、チョコレート、甘味が明確で、果味が豊かである。
ウイラ産地の境界線農園で標高1700mで栽培された前街希爪コーヒー豆は、二重アナエロビックナチュラル処理法を採用している。前街希爪コーヒーの風味は口いっぱいに芳醇なパッションフルーツ、葡萄、およびドライフルーツの清らかな甘さと沃柑のような酸質を示し、嚥下後も口中にアーモンドのような余韻が残るため、多くのファンのリピート購入を成功させた。前街希爪はハンドドリップやドリップバッグ作りだけでなく、モカポット、アメリカンドリップマシン、エスプレッソの抽出にも適しており、コーヒー界の「万能薬」と言える。
贈り物におすすめのコーヒー豆⑦ 前街ブラジル皇后庄园
国：ブラジル
産地：モジアナ
農園：皇后庄园
品種：黄ブルボン
処理法：パルプドナチュラル処理
標高：1400～1950m
抽出風味：サトウキビジュースの鮮やかな甘さ、紅茶、なめらかな果実の甘味を味わうなら、まず前街ブラジル皇后庄园をおすすめする。それは明らかなナッツ風味を備え、均衡で柔らかい酸度、苦味はわずかでクリーン、濃厚なチョコレート香とナッツ風味を含み、口当たりは明るくさっぱりとして、滑らかで繊細な口感である。
ブラジルは世界最大のコーヒー生産国で、世界の三分の一のコーヒーがブラジル産である。その主要なコーヒー品種はアラビカ（Arabica）である。長年にわたり、ブラジルは世界一のコーヒー生産国の座にあった。ブラジルコーヒーは多くが適度な酸味を帯び、その甘味、苦味、コクの三味は中性に属し、濃度は適度で、口当たりが滑らかで特別であり、コーヒーの主柱と称賛されている。前街皇后庄园は高標高地域で産出され、珍しい黄ブルボン品種であり、クリームチョコレート、ブラックココア、アーモンドの香りを持つ。
贈り物におすすめのコーヒー豆⑧ 前街ジャマイカブルーマウンテン一号コーヒー
国：ジャマイカ
産地：ブルーマウンテン クリフトン農場
標高 ：1310m
処理法：ウォッシュド処理
品種：ティピカ
抽出風味：本場の前街ブルーマウンテン一号は象徴的なダークチョコレート、ナッツ、クリーム、黒糖などの香りを持つ。
ブルーマウンテン山脈はジャマイカ島（Jamaica）の東部に位置し、カリブ海に囲まれたこの山は、晴れた日には太陽が青い海面に直射し、山頂に海水の輝く青い光を反射するため、その名が付いた。ブルーマウンテンの最高峰は標高2256米で、カリブ地域の最高峰であり、有名な観光地でもある。ここはコーヒーベルトに位置し、肥沃な火山性土壌、清らかで汚染のない空気、湿潤な気候で、年中霧が多く雨が多い（平均降水量1980毫米、気温27度前後）という気候が、世界に名高いジャマイカブルーマウンテンコーヒーを育み、同時に世界で最も高価なコーヒーをも生み出した。前街ブルーマウンテン一号はすべての良いコーヒーの特徴を持ち、風味が濃厚で香醇であるだけでなく、コーヒーの甘味、酸味、苦味の三味が完璧に調和しているため、苦味は全くなく、適度で完璧な酸味のみがある。
贈り物におすすめのコーヒー豆⑨ 前街2013ユンナン小粒ティピカ
産地：中国ユンナン臨滄
農園：前街庄园
標高：1300m
品種：ティピカ
処理方式：ナチュラル処理
風味：前街2013ユンナンティピカはベリーの酸香、ナッツの調性、黒糖の甘味を帯び、余韻に茶感がある。
ユンナンコーヒーは、時代の波に立つコーヒーであり、一世紀の研鑽を経て、国内でのコーヒー需要はますます大きくなり、ユンナンコーヒーの品質も絶えず向上している。前街2013ティピカはユンナンのアラビカコーヒーで、高標高地域で栽培されているため、純種小粒コーヒーの豊かな香りを発揮し、ナチュラル処理とミディアムローストを採用しており、抽出後は干し杏の甘酸っぱさ、ナッツの調性、黒糖の甘味、余韻に茶感の風味を持つ。前街2013ナチュラルティピカはハンドドリップ、コールドブリュー、クレバーカップ、ドリップバッグに作れ、味が強すぎる酸や苦さを好まない人に適している。
贈り物におすすめのコーヒー豆⑩ 前街パナマ翡翠庄园紅標コーヒー豆
産地：パナマボケテ
農園：翡翠庄园 ハラミヨマリオ区画
栽培標高：1700m
処理法：ナチュラル処理
品種：ゲイシャ
風味：前街パナマ翡翠紅標は複合的なフルーツジュース感、柑橘のような明るい酸質、ローズの花香、蜂蜜の甘味、紅茶の余韻の甘みを持つ。
翡翠特選ゲイシャは、私たちが普段言う紅標ゲイシャである。前街翡翠紅標は栽培標高1600-1800米、カップテスト成績91点以上かつ詳細なトレーサビリティ情報を持つ最高グレードのゲイシャを選び、主に翡翠庄园傘下の三つの農場から来ており、古典的なパナマゲイシャの風味を持ち、お土産として贈るのに非常に適している。
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
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店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
