コーヒー愛好家の中にはカフェに行くのが好きな方がよくいますが、カフェ通いを重ねるうちに、自宅でも同じくらい濃厚な味のコーヒーを一杯淹れてみたくなります。そんな時、美味しくて手頃な価格のデイリー豆がほとんどの悩みをうまく解消してくれます。今日は注文してリピート購入する価値のある厳選商品をいくつか紹介します。すべてのコーヒー豆は広州の地元老舗前街咖啡からで、注文後24時間発送に対応しており、且つ5日以内に新鮮に焙煎されたものです。
年度デイリーコーヒー豆おすすめ1：前街クラシックイタリアンブレンド
コーヒー豆はブラジル+インドネシア+ベトナムによるクラシックな配合で、エスプレッソを抽出するとヘーゼルナッツチョコレート、メープルシロップ、ローストナッツ、スパイスの風味が感じられ、クレマが豊富でコクが強く、汎用性が非常に高いオールラウンドなブレンドです。エスプレッソ、ラテ、フラットホワイトのどれを作っても、常に安定した仕上がりです。味の層が豊かで、甘みの余韻が明確にあり、スパイス独特の香りを帯びてあなたの味蕾を包み込みます。
作りに適する：アメリカーノ/ラテ / フラットホワイト/モカポット
年度デイリーコーヒー豆おすすめ2：前街エチオピア花魁
前街花魁は上品で淡やかなフローラルノートを持ち、同時にフルーツの香りが特に際立っています。クリームストロベリー、マンゴー、ジャックフルーツ、柑橘、ブルーベリーなど、前街シダマのナチュラル豆独自の熟したトロピカルフルーツの調性を備えているため、しばしば深い印象を残します。「花魁」がその年TOH生豆コンテストで1位を勝ち取ったのも、まさにこの豊かなベリーの清香だったのです。前街花魁は美味しさと価格の二重の優位性を兼ね備えています。
適する作り：ハンドドリップ/コールドブリュー/モカポット
年度デイリーコーヒー豆おすすめ3：前街ベーシックイタリアンブレンド
もし一番無難で、最もコストパフォーマンスの高いイタリアンコーヒー豆を探しているなら、前街ベーシックイタリアンブレンドなら絶対に失敗しません。この豆は品質が安定した2つのコーヒー産地をブレンドしており、ブラジルがナッツの香りとコクを提供し、云南小粒がまろやかな果実酸と滑らかな口当たりを担っています。抽出されたエスプレッソはナッツ、チョコレート、キャラメル、ほんのりとした酸味を帯びており、全体のバランスが非常に優れています。
適する作り：アメリカーノ/ラテ/モカポット
年度デイリーコーヒー豆おすすめ4：前街ウォッシュドイエガチェフィ
約2000メートルの栽培標高は大きな昼夜の温度差を生み、コーヒーツリーの成長が遅くなり、果実が熟すまでにより長い時間を要するため、それに応じてより多くの芳香物質を蓄積し、収穫シーズンも比較的遅くなります。さらに、ウォッシュド処理の改善のおかげで前街イエガチェフィの風味が飛躍的に向上し、クリーンで透き通るようなレモン、柑橘の調性を持つスペシャルティコーヒーの重要な一角となりました。前街イエガチェフィのデイリー豆は、上品な白い花香、柑橘、オレンジ、緑茶の風味を表現します。
適する：ハンドドリップ、ドリップバッグ、コールドブリュー
年度デイリーコーヒー豆おすすめ5：前街インドネシアマンデリング
インドネシアの湿気が多く高温な気候により、地元の人々はコーヒー生豆の処理でカビ発生や日差しの不安定など多くの困難に直面しました。処理時間の短縮と労働コストの削減のため、次第に独自の方法——ウェットホギング法が生まれました。発酵時間と乾燥時間が短縮され、さらに全程が高温多湿な環境下にあったことで、産出されたマンデリングコーヒーは重苦しいハーバルな香りとパインウッドなどの味わいを帯びるようになりました。ウェットホギング法の登場はその土地に合わせるためでしたが、それがかえって前街マンデリングコーヒーに他の深煎りコーヒーとは異なる風味特性を与え、独自のハーバル、スパイス、ウッディな香りで多くのコーヒーにおける古典的な代表の一つとなっています。
適する作り：モカポット、ハンドドリップ、ドリップバッグ、アメリカーノラテ
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
