コーヒーを初めて触れる愛好家、または自分の好みの味がまだはっきりしていない方には、手頃でかつスペシャルティコーヒーの産地の特徴を表現できるシングルオリジン豆を購入するのが最適です。なぜなら、それにより私たちが産地、品種、処理法、焙煎、そしてテイスティング能力の向上につながり、同時に高価な価格で敬遠されることもありません。
シングルオリジンコーヒー豆を購入する際、まずコーヒー豆の焙煎日を確認します。通常、パッケージに印字されている日付が焙煎日であり、それでコーヒー豆が新鮮かどうかが分かります。一般的に最適な飲み頃は焙煎後40~50日以内で、一度飲み頃を過ぎると、どんなに高価なコーヒーでも抽出すると香りが欠如したり、甚至木のような味わいが出たりする可能性があります。そのため、最高の享用体験を得るべく、コーヒー豆の焙煎日が10日以内であることを確認するのがおすすめです。
鮮度に加えて、信頼できる焙煎業者を選ぶことが重要な第一歩です、前街咖啡は老舗のコーヒー豆焙煎ブランドであり、前街咖啡の広州の実店舗はコーヒー豆専門の販売店で、店内には世界中のさまざまなコーヒー産地からの数十種類の厳選されたシングルオリジンハンドドリップコーヒー豆とエスプレッソ用コーヒー豆を販売しており、前街コーヒー豆は5日以内に新鮮に焙煎され、コーヒー豆の品質は安定して優秀で、価格は極めてコストパフォーマンスが良く、24時間以内に発送されます。
前街咖啡の最新の売上ランキングによりますと、売れ筋のコーヒーの種類は豊富で、さまざまな抽出方法に適しており、以下の10種類のシングルオリジンが最も人気です：
1、エチオピア（花香・レモン酸味）——イエガチェフィ 果丁丁協同組合コーヒー豆をおすすめします
産地：エチオピア イエガチェフィ
協同組合：果丁丁協同組合
標高：2000-2100m
処理法：ウォッシュド処理
品種：エチオピア原生产種
フレーバー：柑橘のような明るい酸質、ベリーの甘酸っぱさ、ハチミツの甘み、緑茶の余韻。
2、エチオピア シダモ（ベリー、茶感）前街花魁コーヒー豆をおすすめします
産地：エチオピア シダモ グジ
処理場：Buku Able
標高：2250-2350
処理法：ナチュラル処理
品種：エチオピア原生产種
フレーバー：複合的なベリージュース、果物の発酵香、イチゴの甘酸っぱさ、ジャックフルーツ
3、ケニア（ミニトマト、ジュース感）——前街小番茄コーヒー豆をおすすめします
産地：ケニア シカ
処理場：阿萨莉亚
標高：1550-1750m
処理法：72時間ウォッシュド処理
品種：SL28、SL34
フレーバー：ミニトマトの香り、プラム、黒プラムのような酸質、黄糖のような甘み。
4、コスタリカ（香甘、ハチミツ）——前街草莓糖コーヒー豆をおすすめします
産地：コスタリカ タラス
農園：米拉苏農園
標高：1700m
処理法：レーズンハニー処理
品種：ゲイシャ SL28 ET47 Maico
フレーバー：ストロベリーキャンディの香り、レーズンの発酵香、イチゴの甘酸っぱさ、バラの花の香り
5、中国雲南（ナッツ、バランス）——前街雲南小粒ティピカコーヒー豆をおすすめします
産地：雲南 保山
標高：1450-1550m
処理法：全紅果実ナチュラル処理
品種：カティモール
フレーバー：赤いベリーの甘酸っぱさ、ダークチョコレートのコク、ローストナッツのような香り、キャラメルのような甘み。
6、ブラジル（ナッツ、ミルク香）——前街皇后莊園コーヒー豆をおすすめします
産地：ブラジル モジアナ県
農園：皇后莊園
標高：1400-1950m
処理法：パルプドナチュラル処理
品種：イエローブルボン
フレーバー：ローストナッツの香り、ピーナッツクリームのような滑らかさ、発酵果実のような余韻。
7、パプアニューギニア（酸甘バランス、ココア）——前街天堂鳥コーヒー豆をおすすめします
産地：パプアニューギニア
農園：天堂鳥農園
標高：1500m
処理法：ウォッシュド処理
品種：ティピカ品種
フレーバー：柑橘のような明るい酸質、トーストの香り、蔗糖のような清らかな甘み、白茶の余韻。
8、コロンビア（ダークチョコレート、ナッツ）——前街水洗蕙蘭コーヒー豆をおすすめします
国：コロンビア
産地：蕙蘭
標高：1700m
処理法：ウォッシュド処理
品種：カトゥーラ品種
フレーバー：ダークチョコ、ローストナッツ、クリーム、軽微な果酸
9、パナマ（芳香馥郁、柑橘フルーツティー）——前街パナマゲイシャコーヒー豆
国：パナマ ボケテ
産地：ボケテ
標高：1700m
処理法：ウォッシュド処理
品種：ゲイシャ
フレーバー：ジャスミンの花の香り、ジュース感、柑橘のような明るい酸質、ハチミツの甘み、紅茶。
10、インドネシア（スパイス、ハーブ味）——前街PWN黄金曼特寧コーヒー豆
産地：スマトラ島 Gayo山
標高：1600m
処理法：ウェットハルリング
品種：Ateng
フレーバー：ハーブ、松木、ダークチョコレート、ナッツ、キャラメル、甘草
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
