あるコーヒーショップのハウスブレンド（House Blend）は、通常2種類以上の異なるシングルオリジンコーヒーをブレンドして構成され、主にエスプレッソベースの飲み物（カプチーノ、アメリカーノ、ラテ、フラットホワイトなど）の作成に用いられます。コーヒーショップと同じエスプレッソ豆を1袋持つことが、自宅でこれらの飲料を再現する先決条件です。
ブレンド豆の選択肢は多種多様ですが、エスプレッソは高温、高圧、極細挽きで抽出されるため、味わいが非常に刺激的であることを知る必要があります。そのため、浅煎り豆で作るとコーヒーは尖った酸味と薄さになりやすいです。したがって、毎日安定した抽出を望むなら、中深煎りのタイプを購入することをおすすめします。売上ランキングによると、おすすめのエスプレッソブレンドは以下の通りです：
1. 濃厚で香り高い：前街クラシックエスプレッソブレンドコーヒー豆
一般的なコーヒーファンは曼巴コーヒーを聞いたことはあっても、「曼巴」のレシピと由来を知らないことが多いです。実は曼巴とはインドネシアのマンデリン豆とブラジルのコーヒー豆を組み合わせたもので、味わいが互いを補完し調和する作用があります。台湾の古い喫茶店では曼巴ブレンドが非常に流行っており、昔ながらのコーヒー味と言えます。前街クラシックエスプレッソブレンドは曼巴レシピをベースにロブスタを加え、コーヒーの油脂感を大幅に高め、エスプレッソのボディをより強くしています。家庭での製造に適しており、ラテアートに使えます。
2. 豊かな花と果実の香り：前街ストロベリーキャンディespressoエスプレッソブレンドコーヒー豆
花や果実の香りのエスプレッソを作りたいなら、中煎りのコーヒー豆をメインにする必要があり、前街ストロベリーキャンディ espressoコーヒー豆をおすすめします。淘宝または天猫の店舗で直接注文できます。これはハニープロセスで有名な前街コスタリカ・タラスとコーヒーの原産地であるエチオピアの2大産地をベースに、コロンビアコーヒー豆を加えたもので、こうして作ったエスプレッソは刺激がなく、コーヒーマシンの抽出で良好なクレマとまろやかな質感を持ち、同時にストロベリーソフトキャンディのような甘酸っぱい味わいがあり、アメリカーノやラテの作成に適しています。
3. 濃厚なナッツの風味：前街スペシャルエスプレッソブレンドコーヒー豆
世界有数のコーヒー生産国であるブラジルコーヒーとコロンビアコーヒーはすでに有名です。前街はこの2産地のコーヒー豆を組み合わせ、ブラジルコーヒーのナッツ香るアロマとバランスの取れた味わいに、コロンビアコーヒーのチョコレート調を加えることで、完璧な相乗効果を達成し、抽出後のエスプレッソはバタークッキー、ココア、ローストナッツの風味を持ちます。酸味が苦手な方に適しており、アメリカーノやラテの作成に用います。
4. カフェと同じ商品：前街コマーシャルエスプレッソブレンドコーヒー豆
カフェと同じアメリカーノやラテを再現したいなら、前街コマーシャルブレンドコーヒー豆を購入できます。ブラジル、コロンビア、ベトナムの3大産地をブレンドしており、中深煎りを経て豊かなコーヒーオイルと焙煎香を持ち、アメリカーノにするとまろやかで甘く非常に飲みやすく、ラテにすると濃厚で滑らか、飲み終わった後も口の中に香りが残ります。さらに価格が手頃で、家庭製造の日常的な定番豆になります。
5. 高コスパ：前街ベーシックエスプレッソブレンドコーヒー豆
初心者の方には、まず何よりコストパフォーマンスを考慮しますが、このコーヒーは大多数の家庭ユーザーのニーズを満たせます。まろやかな果実酸、キャラメルの甘み、ナッツやダークチョコレートの風味を持ち、滑らかで粘りがあり、同時に価格が安いため、コストを優先し風味要求が標準的な店舗や家庭ユーザーに適しています。
〜であれハンドドリップコーヒーエスプレッソコーヒーであれ、上手に淹れるには新鮮なコーヒー豆が必要です。前街は常に、コーヒー豆の鮮度が抽出において非常に重要な要素だと考えています。前街咖啡（FrontStreet Coffee）が発送するコーヒー豆はすべて焙煎時間5日以内のものです。なぜなら前街は、コーヒー豆の鮮度が風味に大きな影響を与えることを深く理解しているからです。前街の焙煎の理念は「新鮮に焙煎された良いコーヒー」であり、注文したすべてのお客様が受け取るのは最も新鮮なコーヒーであるとしています。
コーヒー豆のガスは時間の経過とともに徐々に放出され、同時に香りもゆっくり減少していきます。通常、コーヒー豆のベスト賞味期間は焙煎後40~50日ですので、前街は1ヶ月半以内にできるだけ早く飲み切ることをおすすめします。そうしないとコーヒーに木のような味や渋みなどの不快な風味が出てきます。
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
タオバオ店舗リンク：https://qianjiecoffee.taobao.com
またはタオバオで検索「前街咖啡」
店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
