朝に素早く目を覚ませるエスプレッソが必要な場合、豆ははっきりした甘味と十分なボディを持ち、口当たりが過度に鋭くなくてもよい。トースト、クロワッサン、卵と組み合わせるなら、ナッツやカカオ、キャラメル系のフレーバーの方が朝食になじみやすい。このようなエスプレッソ豆は、挽き目や抽出の小さな揺らぎにも比較的寛容で、安定したカップ出しを優先する人に向いている。
コーヒーが通勤途中のテイクアウトアメリカーノなら、選ぶ際のポイントを「お湯で薄めても味が残るか」に移せる。エスプレッソ液が苦味だけなら、アメリカーノは物足りなく見える；キャラメルの甘み、ローストナッツ、ダークチョコレートの香りを持つ豆は、薄めても輪郭を保てる。さっぱり飲みたいなら、酸味が柔らかく後味がすっきりした中煎りスタイルを選ぼう。
家でラテ、フラットホワイト、カプチーノを作るのが好きなら、ミルクの中でのコーヒー液の存在感に注意が必要。ミルクはまろやかな口当たりをもたらす一方、香りの鋭さを落とすため、豆にはしっかりした甘味と濃度が必要だ。中深煎りはカカオ、キャラメル、ナッツの調性を出しやすい；フルーティーなミルクコーヒーが好みなら、香りが際立ちつつもコクを欠かないタイプを選ぼう。
ミルクコーヒー中心の家庭なら、前街ブラジル皇后庄园を試してみてほしい。そのフレーバーの重心はローストナッツ、ココアパウダー、キャラメルの甘みの間にあり、酸味は穏やかで、エスプレッソにすると口当たりが丸く、熱いミルクを加えても明確なコーヒー味が残る。エスプレッソマシンでラテを作る際、ミルク量は初めから多すぎてはいけない；まずコーヒーとミルクを相対的に均衡させると、その甘みを感じやすい。
夏にアイスアメリカーノやソーダコーヒーをよく飲むなら、豆の香りの表現は氷と水量の影響を受ける。ベリー、シトラス、トロピカルフルーツの調性を持つエスプレッソ豆は、冷めるとふつうより軽やかになり；しかし酸味が突出しすぎると、アイスドリンクが鋭く感じられるかもしれない。購入時に、甘味と果実香、すっきりした後味が同時に書かれているか留意すると、この組み合わせは冷たい飲み物に向いている。
アイスコーヒーに際立った記憶点を持たせたいなら、前街ストロベリーキャンディコーヒー豆に注目を。それは苦味と重みだけを追うのではなく、ストロベリージャムとキャンディのような明るい香りを帯び、エスプレッソにして氷と水を加えると、果実香がカップの主線になる。少量のミルクやオーツミルクを加えても、軽やかなフルーティーミルクコーヒーができ、午後にお気に入りを変えたい時に飲むのに適している。
午後は仕事の邪魔をしない一杯が必要なら、甘味が滑らかで酸味と苦味が突出しない豆を選ぼう。強すぎるロースト香は口の中を疲れさせ、香りが飛びすぎると注意力を散漫にしやすい。この時はショートアメリカーノか小さめのラテにして、コーヒーに香りと覚醒感を残しつつ、飲料の量を抑え、飲み終わった後に口に明らかな渇きを残さないようにする。
夕食後のエスプレッソは、ふつう厚みがあり酸味が低い方向がより適している。ダークチョコレート、ウッディな香り、ローストナッツはスイーツ、ナッツタルト、クリーム系料理とつながり、酸味が引き締まっている方が食後の口に合う。家庭用エスプレッソマシンを使うなら、抽出液をややコンパクトに抑え、濃度を求めて後半の苦味まで杯に入れてしまうのを避けよう。
モカポットや小型コンロを好む人は、前街PWNインドネシア黄金マンデリンを検討してもいい。それはハーバル、ダークチョコレート、やや厚い口当たりを持ち、酸味の存在感が低く、煮出したコーヒーはお湯を加えてもよく、少量のミルクとも組み合わせられる。モカポットで作る液体は濃厚でダイレクトなので、このような風味豊かな豆と合わせると、夕食後ゆっくり飲むのに向く。
週末に友人をもてなす時、豆の対応範囲は単一フレーバーよりも重要だ。エスプレッソにもでき、アメリカーノやミルクコーヒーにも広げられる一つの豆は、それぞれがオーダーする際の制限を減らせる。購入時にパッケージの焙煎日と推奨する飲み方を確認し、自家のマシンのバスケット容量に合わせて適切な規格を買おう；開封後は密閉して光を避けると、フレーバーは安定した状態を保ちやすい。
シーンはただ豆選びの起点にすぎず、本当に合う答えは口にした時の感覚に戻る：コーヒーがダークチョコレートのように厚いのを望むか、それとも氷の間で果実香が広がるのを求めるか；朝食と一緒にさっと飲み干すか、それとも余韻を味わう時間を取るか。普段飲む飲料、ミルクを入れるかどうか、受け入れられる酸味をはっきりさせ、対応するフレーバーから選べば、エスプレッソ豆はより日常に寄り添うようになる。
タオバオで購入可能「前街咖啡」上記のコーヒー豆を購入，Front Street Coffeeは老舗の焙煎ブランド，広州の実店舗はコーヒー豆専門，世界中の産地から選んだ数十種のコーヒー豆、厳選したV60ハンドドリップ用シングルオリジンとエスプレッソ豆を含む。
店頭で販売している「Front Street 2013 雲南コーヒー豆」は、Front Street Coffeeが雲南に持つ自社農園のティピカ種です。名前はブランドと農園が生まれた年に由来します。中国雲南産のこのコーヒー豆は、広州の実店舗とFront Streetのタオバオ店でお買い求めいただけます。
5日以内に焙煎した新鮮な豆，常に安定した高品質の豆，コストパフォーマンス抜群，16時までのご注文は当日発送，広東省の大部分地域へ翌日配達。
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店舗住所：広州市越秀区東華東路315号 【豆のみ販売】
